令和２年６月４日（木）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  ２等  産地特選米 の試食です。

つやつや＆もっちりした粘りのごはんに炊き上がりました。

６月から水加減を お米１：水１．４５３倍 として、お米 ７００ｇ（４．６合）で２ｇほど水を増やして炊飯しています。

今日の食味値結果

令和元年産  特別栽培米ヒノヒカリ  ２等  産地特選米   圃場：②上無田

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市  画図特別栽培米部会    宮本 初雄

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク ７．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７７点

白米タンパク ６．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８８点

水加減　米１：水１．４５３倍
約６０分  浸漬

今年の４／１（水）に全世帯に布マスクを２枚ずつ配布するという安倍総理の発表から２ヶ月ちょっと・・・

ついにアベノマスクが福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に届きました。

緊急事態宣言が解除された後に届いたので、今更感は拭えませんが、有効活用しなといけませんね