２／２（木）　おはようございます。

今朝は午前２時起きで国道１９１号線沿い（山口県阿武郡阿武町大字奈古）　道の駅　阿武町を出発して、福岡県に戻ります。

県道３０号線（山口県美祢市美東町大田）　午前３時過ぎに道路脇の温度計は０℃

０℃と表示されていると、何だか寒い気がしてくるから不思議です　

関門橋を渡り、九州・福岡県へ

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
お雑煮
ウインナー
レタス
トマト
白菜の漬物

今日のごはんの試食は、

中村博・貴将さん親子が栽培する２８年産　特別栽培米　棚田米コシヒカリ　１等米　但馬　村岡米　極の試食です。

どちらも有機質肥料１００％栽培・減農薬の特別栽培米です。

有機肥料がつちかおり専用肥料（コープこーべ指定）かマルイ有機ラクト菌入り（㈱日食指定）かの違いです。

つやがたいへん良く、もっちりした粘りが強い美味しいごはんに炊き上がりました。

今日の食味値結果は、

２８年産　コシヒカリ　極　１等　つちかおり専用肥料　但馬　村岡米　極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま　村岡米生産組合　中村博・貴将

有機質肥料１００％栽培米（つちかおり専用肥料　１０ａ当たり　基肥：３０ｋｇ　穂肥：３０ｋｇ）
農薬：当地比５割以上削減

玄米タンパク　６．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８７点

白米タンパク　４．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　９２点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９６点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

２８年産　コシヒカリ　極　１等　マルイ有機ラクト菌入り　但馬　村岡米　極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま　村岡米生産組合　中村博・貴将

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機ラクト菌入り　２０ｋｇ×１０袋／１０ａ）
農薬：当地比５割以上削減

玄米タンパク　６．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８５点

白米タンパク　５．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８９点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９５点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

午後は、１／３１（火）に兵庫県美方郡香美町村岡区　ＪＡたじま　村岡農業倉庫で積み込みした２８年産　棚田米コシヒカリ　１等米　但馬　棚田米　特別栽培米　棚田米コシヒカリ　１等米　但馬　村岡米　極をパレットに手降ろし

１時間ちょっとで手降ろし完了

凍結防止剤（塩化カルシウム）が付着していて、錆錆になってしまうので洗車します。

この時期は高速道路を利用したり、積雪がある地域に行くと必ず洗車しないといけないので大変です　

３時間掛かって洗車＆ワックスをしたので、平成７年式　９２万キロ走行のトラックもピカピカになりました