作成者別アーカイブ: 日食

7月はハードスケジュール ∑(゚∇゚|||)

H30  6/30(土) おはようございます。

昨日、今日と台風7号の影響でしょうか?

梅雨前線が活発化して猛烈な雨が降っています 

台風7号 沖縄に接近 直撃の可能性は
九州早期水稲は出穂期・穂揃い期を迎えており、台風7号の進路が非常に気になります。

株式会社日食 平成30年7月日程
来月7月初旬の日程が、かなり過酷です 

7/2(月)熊本県熊本市東区画図町で米積み
➡夕方から福井県に向けて移動

7/3(火)午前11時半までに福井県坂井市に到着
➡午後から福井県坂井市・あわら市で産地視察

7/4(水)午前中は福井県坂井市・あわら市で産地視察
➡午後から兵庫県但馬に向けて移動

7/5(木)兵庫県但馬で米積み
➡福岡県に向けて移動

7/6(金)午前中に福岡県遠賀郡水巻町の鶴丸コーケンの低温倉庫に玄米を入庫
➡午後は会社に戻り、14時から打ち合わせ

台風7号の進路によって、かなり影響が出そうですが何とかこなせるように頑張ります 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

あきさかりの試食&うまか処 卸百家(おもや)

H30 6/29(金) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 バラ 薔薇

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 ジョギングコース案内

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 バラ 薔薇

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 八つ橋
今朝は5時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

株式会社日食 炊飯試験 電気はかり
炊飯試験の水加減は1g単位で調整します。

29年産で今の時期はお米1:水1.445倍で炊飯しています。

758g(釜の重さ)+709g(お米)+1025g(水:お米×1.445倍)
=2492g

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 新生姜の甘酢漬け 玉子焼き 塩鮭 ポテトサラダ レタス
ごはん
味噌汁
新生姜の甘酢漬け
玉子焼き
塩鮭
ポテトサラダ
オクラ
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 29年産 あきさかり 産地特選米 大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 宇都宮敏雄
29年産 あきさかり  産地特選米の試食です。

☆ 有機質肥料100%栽培 マルイ有機
☆ 減農薬(当地比8割以上削減  除草剤1回)

つやが良く、ふっくら&もちもちのごはんに炊き上がりました。

熊本県・大分県の契約農家さんが産地銘柄に認定されていませんが、かなりの面積で栽培しています。

あきさかりが美味しいうえに梅雨時期の食味劣化が少なく、多収で栽培し易い品種だからです。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 29年産 あきさかり 産地特選米 大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 宇都宮敏雄
29年産  あきさかり 圃場:大池ノ下  産地特選米

(生産地)大分県杵築市山香町
(生産者)山香ゆうきの会 宇都宮敏雄

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機ラクト菌入り)
☆農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

玄米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.2%
静岡製機 TM3500 白米食味値 79点

サタケ STA1A 炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

株式会社日食 うまか処 卸百家 福岡県福岡市博多区東公園7−11
19時から、うまか処 卸百家(おもや)さんで飲み会 

福岡市博多区東公園7-11

JR吉塚駅から徒歩3分くらい   東公園の元寇史料館の1階にあります。

メンバーは、
☆ 福岡市東区箱崎  社家町米穀店  原田さんご夫妻
米袋メーカー マルタカ   営業さん
☆ 有用微生物資材てんてんのメーカー  ㈱ACMのたけやん  
☆ ㈱日食 内田の5名です。

株式会社日食 うまか処 卸百家 福岡県福岡市博多区東公園7−11
アサヒスーパードライ生&刺身盛合わせ付  食べ飲み放題2時間 3500円 

料理の品数が多くて、お腹いっぱいになりました

飲み放題なのに、芋焼酎 富乃宝山ロックが飲めると喜んで、遠慮なくがんがん飲んでる方がお二人ほど・・・

日本酒2合×5本  飲み干す方が居られたり・・・

ちょっと滅茶苦茶でしたね 

お米は㈱日食の但馬 棚田米29年産  棚田米コシヒカリ1等 をご使用いただいております。

うまか処 卸百家(おもや)
住所:福岡県福岡市博多区東公園7-11
予約 お問い合わせ:092-631-2888
営業時間:昼11:30~14:00(休み土・日・祝)
夜17:00~23:00(休み日・祝)

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

山香米 あきさかりの試食

H30  6/28(木) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 バラ 薔薇

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 試験精米 炊飯試験 試食 手ふるい 砕米
手ふるいで砕米を落とし、目視で着色粒(カメムシ等の被害粒)を取り除きます。

株式会社日食 炊飯 試食 パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF
炊飯【パロマ ガス炊飯器 5.5合炊き PR-100DF】

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 揚げなす 牛蒡と蒟蒻の煮物 ほうれん草のお浸し 豚の生姜焼き 魚肉ソーセージ 新玉葱 レタス
ごはん
味噌汁
揚げなす
牛蒡と蒟蒻の煮物
ほうれん草のお浸し
豚の生姜焼き
魚肉ソーセージ
新玉葱
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 29年産 あきさかり 産地特選米 大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 宇都宮敏雄
29年産 あきさかり  産地特選米の試食です。

☆ 有機質肥料100%栽培 マルイ有機
☆ 減農薬(当地比8割以上削減  除草剤1回)

あきさかりは炊飯米のつやが良く、やや柔らかめの食感でもっちりした粘りが特徴です。

同産地のコシヒカリと比較しても、ごはんのつや・粘りは少し上回ると思います。

冷めても硬くなりにくいので、お弁当・おにぎりに最適です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 29年産 あきさかり 産地特選米 大分県杵築市山香町 山香ゆうきの会 宇都宮敏雄
29年産  あきさかり 圃場:鉄塔NO,2  産地特選米

(生産地)大分県杵築市山香町
(生産者)山香ゆうきの会 宇都宮敏雄

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機ラクト菌入り)
☆農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)

玄米タンパク 7.1%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 80点

白米タンパク 6.5%
静岡製機 TM3500 白米食味値 76点

サタケ STA1A 炊飯食味値 91点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

島根県鹿足郡吉賀町で産地視察

H30  6/27(水) おはようございます。

昨日は福岡県➡島根県まで移動したとはいえ、温泉&サウナに入って飲み会しただけのような気がします 

今朝は8時半から島根県鹿足郡吉賀町で産地視察です 

メンバーは、
鹿児島県出水市  マルイファーム㈱  肥料製造事業本部  溝口さん・赤池さん
島根県鹿足郡吉賀町  森下保さん
㈱日食 内田の4人です。

株式会社日食 産地視察 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 生姜 マルイ有機
島根県鹿足郡吉賀町立戸  森下保さんの生姜(しょうが)畑へ

株式会社日食 産地視察 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 生姜 マルイ有機
マルイ有機を使用した有機質肥料100%栽培の生姜

株式会社日食 産地視察 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 生姜 マルイ有機
溝口さん、しっかりと栽培指導をお願いします。

㈱日食 内田が、10~11月には美味しい新生姜の甘酢漬けを食べたいので・・・

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 減農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町注連川 古泓宜應
島根県鹿足郡吉賀町注連川   古泓宜應(こぶけよしおう)さんのコシヒカリ圃場

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 減農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町注連川 古泓宜應 マルイ有機
マルイファーム㈱  肥料製造事業本部 溝口さん「滅茶苦茶いいなぁ~」とべた褒めです。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 減農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町注連川 古泓宜應 マルイ有機
☆ 有用微生物資材てんてん
☆ マルイ有機 ラクト菌入り  20kg×12袋/10a
の組み合わせで栽培する有機質肥料100%の減農薬コシヒカリ

マルイ有機を使い始めて13年目のコシヒカリ圃場です。

稲の葉色・姿が良く、分けつもとれていて収量・食味共に期待できます。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 減農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町注連川 古泓宜應 マルイ有機
島根県鹿足郡吉賀町注連川   古泓宜應さん(こぶけよしおう)

標高250m 中国山地の粘土質土壌で育つ有機質肥料100%栽培のコシヒカリは食味も抜群です。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 自信米ゴールド マルイ有機
島根県鹿足郡吉賀町立戸  森下保さんの無農薬コシヒカリ圃場

☆ 有用微生物資材てんてん
☆ マルイ有機 ラクト菌入り  20kg×13袋/10a

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 自信米ゴールド マルイ有機
乗用の除草機で2回の除草作業をしたので、雑草を抑えられています。

あと1回は乗用の除草機で作業するそうです。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 自信米ゴールド マルイ有機
島根県鹿足郡吉賀町立戸  森下保さん

有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 自信米ゴールド

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 自信米ゴールド マルイ有機
島根県鹿足郡吉賀町立戸  森下保さんの無農薬コシヒカリ圃場

有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 自信米ゴールド

☆ 有用微生物資材てんてん
☆ マルイ有機 ラクト菌入り  20kg×13袋/10a

こちらの田んぼも乗用の除草機で2回の除草作業をしたので、雑草を抑えられています。

あと1回は乗用の除草機で除草作業をします。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 自信米ゴールド マルイ有機 土壌トロトロ層
田んぼの土を触ったら、水田の表層5~7cmにトロトロ層(粒子の細かい泥)がありました。

有機質肥料100%栽培をしていると、微生物や小動物(イトミミズ)が増殖・活性化して土壌の表層にトロトロ層が形成されます。

トロトロ層は土壌の粒子が細かいだけでなく、土壌中のミネラル成分や肥料成分が溶け出して、イネや微生物に利用されやすい状態になっています=土が肥えている状態

化成肥料を使っている慣行栽培の田んぼは、土が硬いので違いがすぐに分かります。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 縁結び
島根県鹿足郡吉賀町立戸  森下保さん 縁結びの圃場

☆ 有用微生物資材てんてん
☆ マルイ有機 ラクト菌入り  20kg×18袋/10a
の組み合わせで栽培する有機質肥料100%   減農薬  縁結び
㊟穂肥を出穂35日前にする予定です。

縁結びは極良食味品種「夢ごこち」を母親に、多収穫品種「ホシアオバ」を花粉親に交配・育成した良食味と多収穫(660~720kg)を実現した水稲品種です。

ごはんの粘りに関係するアミロース値(モチ米0%・うるち米18~20%・タイ米27%)が16%程度と通常の食用品種よりやや低いので、粘りが強く光沢のあるごはんに炊き上がります。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 加工用米やまだわら 玉櫻酒造有限会社
島根県鹿足郡吉賀町七日市  森下保さん  加工米やまだわら圃場

☆ 有用微生物資材てんてん
☆ マルイ有機 ラクト菌入り  20kg×18袋/10a
の組み合わせで栽培する有機質肥料100%   減農薬 やまだわら
㊟穂肥を出穂35日前にする予定です。

やまだわらは「ミズホチカラ」に由来する「泉348」と「関東192号」の交雑後代より育成した品種で反収750kg以上の高収量が期待できます。

炊飯米の粘りが強すぎない特徴を活かした外食・中食産業向けや冷凍米飯等業務用、醸造用掛米等として利用されています。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 加工用米やまだわら 玉櫻酒造有限会社 サワガニ 沢蟹
森下保さんの加工用米やまだわらの圃場にサワガニがたくさん居ます。

水が綺麗な場所を好むサワガニ

有機質肥料100%栽培をすると、色んな生物が増えます。

化成肥料と農薬散布の影響で、サワガニを他所の田んぼの中では見かける事はあまりないです。

川や水路には居るのですが、田んぼに居てくれるとうれしいです 

森下保さん加工用米やまだわら70%精米玉櫻酒造㈲さんに御使用いただいてます。

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 無農薬コシヒカリ 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 加工用米やまだわら 玉櫻酒造有限会社 マルイ有機ラクト菌入り
マルイ有機 ラクト菌入りが使われていますとアピールする、鹿児島県出水市  マルイファーム㈱  肥料製造事業本部  溝口さん・赤池さん

(マルイ有機肥料のお問い合わせ)
マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部 溝口さん
TEL 0996-63-2403
㊟ニッショク通信を見たと伝えていただくと、話がスムーズです。

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん 島根県鹿足郡吉賀町真田58-3 アスカ
島根県鹿足郡吉賀町真田58-3 アスカでいただきます。

株式会社日食 今日のお昼ごはん 島根県鹿足郡吉賀町真田58-3 アスカ 日替わり定食 680円
日替わりランチ 680円(20食限定)

カニクリームコロッケが美味しかったです 

株式会社日食 有機質肥料100%栽培 コシヒカリ 産地視察 島根県鹿足郡吉賀町柿木村 マルイ有機
15時過ぎまでマルイ有機を使った有機質肥料100%栽培の田んぼを視察・生育調査しました。

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 梅
森下保さんから頂いたお土産  段ボール2箱

株式会社日食 島根県鹿足郡吉賀町立戸 森下保 梅
母が梅干し・梅酒を漬けるので、梅を約15kgいただきました 

米屋の梅酒で売り出しましょうかね!

株式会社日食 国道187号線 高津川 島根県鹿足郡吉賀町柿木村 クマ注意 看板
国道187号線(島根県鹿足郡吉賀町柿木村) 高津川沿いの【クマに注意】の看板&清流日本一の高津川

高津川はダムのない全国唯一の一級河川で、国土交通省の水質検査で4年連続水質日本一に輝くなど素晴らしい清流で日本海に注いでいます。

株式会社日食 国道9号線 山口県山口市宮野上 仁保交差点 国道376号線 ダメ! あおり運転
国道9号線(山口県山口市宮野上)  道路電光掲示板 「ダメ! あおり運転」

株式会社日食 国道2号線 山口県宇部市 「いいね ♪♪ 車間距離」
国道2号線(山口県宇部市) 道路電光掲示板  「いいね ♪♪ 車間距離」

このイラストがかわいくて、個人的にお気に入りです 

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
18時半前に関門橋を渡り、山口県下関市➡福岡県北九州市門司区へ

自宅に帰り着いたのは19時半でした 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

島根県に移動&温泉と飲み会 ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

H30  6/26(火) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 紫陽花 あじさい

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 紫陽花 あじさい

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 バラ 薔薇

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat
今朝は5時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

今日は島根県鹿足郡吉賀町に向かいます 

株式会社日食 国道201号線 福岡県田川郡香春町 国道322号線
国道201号線(福岡県田川郡香春町)➡国道322号線で北九州方面へ

株式会社日食 国道322号線 福岡県北九州市小倉南区
2トンダンプの荷台木枠にモナ・リザ(リザ・デル・ジョコンド)  

本物はパリのルーヴル美術館に常設展示されているので、一度は行ってみたいです。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
関門橋(福岡県北九州市門司区➡山口県下関市)を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 国道9号線 山口県山口市宮野上 仁保交差点 国道376号線
国道9号線(山口県山口市宮野上) 仁保交差点を直進して益田・津和野方面へ

株式会社日食 国道9号線 道の駅 願成就温泉 山口県山口市阿東徳佐上2-95
待合せまで時間があるので、国道9号線沿い 道の駅  願成就温泉(山口県山口市阿東徳佐上)に立ち寄ります。

今年の4月にリニューアルオープンしたばかりなので、施設がきれいでしたよ!

株式会社日食 国道9号線 道の駅 願成就温泉 山口県山口市阿東徳佐上2-95 足湯
源泉かけ流しの足湯が新設されました。

時間がないんで、今日は温泉には入れないというキツイ日程のトラック運転手には、足湯はうれしい施設です。

株式会社日食 国道9号線 道の駅 願成就温泉 山口県山口市阿東徳佐上2-95
内湯・露天風呂・サウナも完備で大人510円

道の駅 願成就温泉
住所:山口市阿東徳佐上2-95
電話:083-957-0118
営業時間:午前9時~午後9時
定休日:毎月第3水曜

株式会社日食 島根県鹿足郡津和野町 国道9号線 県道226号線 笹山越え
国道9号線(島根県鹿足郡津和野町)➡県道226号線で吉賀方面に笹山越えします。

笹山越えの道は狭くアップダウン&クネクネですが、10kmの近道で時間短縮になります。

株式会社日食 国道187号線 高津川 島根県鹿足郡吉賀町柿木村 クマ注意 看板
国道187号線(島根県鹿足郡吉賀町柿木村) 高津川沿いの【クマに注意】の看板

株式会社日食 レストラン弦 島根県鹿足郡吉賀町六日市 飲み会
夜は、レストラン 弦(島根県鹿足郡吉賀町六日市)へ

株式会社日食 レストラン弦 島根県鹿足郡吉賀町六日市 飲み会
鹿児島県出水市  マルイファーム㈱  肥料製造事業本部  溝口さん・赤池さん
島根県鹿足郡吉賀町  森下保さん
㈱日食 内田の4人で飲み会でした  

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

特別栽培米ヒノヒカリの試食&鼻水が・・・

H30 6/25(月) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 紫陽花 あじさい

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 朝顔 アサガオ
今朝は5時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 玉子焼き さつま揚げ 塩鮭 薄切りきゅりの醤油漬け レタス
ごはん
味噌汁
玉子焼き
さつま揚げ
塩鮭
薄切りきゅりの醤油漬け
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会 上田栄治
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米の試食です。

☆ 有機質肥料100%栽培 マルイ有機
☆ 減農薬(当地比5割以上削減)
☆ 湧水(阿蘇の伏流水)
で育ったヒノヒカリです。

画図の29年産  特別栽培ヒノヒカリの試食は、今回が最後のサンプルです。

梅雨時期になると有機質肥料100%栽培のお米は、慣行栽培のお米と比較すると明らかに食味が勝ります。

サタケ  炊飯食味値が85点~88点の範囲で、各生産者のバラつきが無くて安心して出荷できています。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会 上田栄治
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等  NO,3  産地特選米

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会  上田栄治

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 74点

白米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 白米食味値 74点

サタケ STA1A 炊飯食味値 85点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

株式会社日食 夏風邪 鼻水
夏風邪をひいてしまい、鼻水が止まりません 

先週から体調がイマイチとは思っていたのですが・・・

熱はないのですが、テッシュペーパーが手放せない状態です。

早く治さないと、明日から産地視察で島根県です 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鹿児島県鹿屋市串良町⇒福岡県に戻る

H30  6/24(日) おはようございます。

今朝は午前8時に鹿児島県鹿屋市串良町を出発して、福岡県に戻ります。

株式会社日食 県道55号線 県道53号線 鹿児島県霧島市横川町中ノ
県道55号線(鹿児島県霧島市横川町中ノ)➡県道53号線で伊佐方面へ

株式会社日食 県道53号線 鹿児島県伊佐市菱刈 川内川
県道53号線(鹿児島県伊佐市菱刈築地) 川内川周辺の田んぼ

今年の稲作(ヒノヒカリ)は行われていませんでした。

今年5月の宮崎県えびの市の霧島連山・えびの高原(硫黄山)の噴火後、川内川支流の長江川流域が白濁し、川の水から環境基準を超えるヒ素などの有害物質が検出されました。

宮崎県えびの市の水田 約2割にあたる約460ヘクタール
鹿児島県伊佐市・姶良郡湧水町の水田 約2割にあたる620ヘクタール

両県2市1町で最大計約1400戸の農家が1080ヘクタールで稲作を断念しました。

1080ヘクタールだと5000トン強のお米が収穫できる面積です。

宮崎県えびの市・鹿児島県伊佐市・鹿児島県姶良郡湧水町は中山間地域で非常に良質で美味しいお米(ヒノヒカリが主体)が生産される地域なので、とても残念ですし30年産米への影響が懸念されます。

株式会社日食 南九州西回り自動車道 津奈木IC 無料区間 熊本県葦北郡津奈木町千代
南九州西回り自動車道   津奈木IC(熊本県葦北郡津奈木町千代) 無料区間を利用します。

株式会社日食 南九州西回り自動車道 日奈久IC 熊本県八代市日奈久平成町
南九州西回り自動車道   日奈久IC(熊本県八代市日奈久平成町)でおりて下道へ

株式会社日食 国道501号線 熊本県熊本市西区松尾町 河内町 有明海
国道501号線(熊本県熊本市西区河内町塩屋)

有明海・島原半島・海苔の養殖筏を見ながら福岡県に戻ります。

株式会社日食 トヨタ プロボックス
産地視察だったけど、お米も少しだけ積んで来ました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鹿児島県肝属郡東串良町で産地視察

H30 6/23(土) おはようございます。

今日は産地視察で、鹿児島県肝属郡東串良町に向かいます 

株式会社日食 九州道 鳥栖JCT 佐賀県鳥栖市
九州道 鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)を久留米・熊本方面へ

九州道 須恵スマートIC(福岡県糟屋郡須恵町旅石)➡みやま柳川IC(福岡県みやま市瀬高町)を高速利用します。

株式会社日食 給油 宇佐美 3号 八代インター 熊本県八代市興善寺町
国道3号線沿い(熊本県八代市興善寺町)の宇佐美  3号  八代インターで給油していると・・・

トリップメーターが、555.5kmのぞろ目

何か良いことが起こりそうな予感がします。

燃費は33L入って、16.83km/ Lでした。

鹿児島県霧島市溝辺町で、㈱日食の契約生産者の倉田晋一さん(熊本県天草市河浦町)と合流➡一緒に鹿児島県肝属郡東串良町へ

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸
14時半から鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さんの育苗ハウスを視察

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 95馬力トラクター
クボタの95馬力トラクター タイヤが滅茶苦茶デカいですね 

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 なつほのか
15時から大幸農産 中島正幸さんの圃場を視察

大幸農産 中島正幸さんは25年間、発酵鶏糞を使用した有機質肥料100%・減農薬の米作りをされています。

田んぼの土を触ったら、水田の表層数5~7cmにトロトロ層(粒子の細かい泥)がありました。

有機質肥料100%栽培をしていると、微生物や小動物(イトミミズ)が増殖・活性化して土壌の表層にトロトロ層が形成されます。

トロトロ層は土壌の粒子が細かいだけでなく、土壌中のミネラル成分や肥料成分が溶け出して、イネや微生物に利用されやすい状態になっています=土が肥えている状態

化成肥料を使っている慣行栽培の田んぼは、土が硬いので違いがすぐに分かります。

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 なつほのか
品種:なつほのか

水稲新品種「なつほのか」(旧系統名: 西南136号)は、
・高温登熟性の優れる良食味系統「西南115号」を母
・良食味系統「西海250号」、後の「にこまる 」を 父
・鹿児島県農業開発総合センターで平成15年に人工交配した組合せから育成・選抜されました。

・稈長は「コシヒカリ」より短く,倒れにくい
・出穂期は「コシヒカリ」に比べて10 日,成熟期で12日遅い早期栽培用“晩生”
(稲刈りが8月中旬のお盆前後)
・玄米の大きさは「コシヒカリ」に比べて大粒で、収量性は「コシヒカリ」を10~15%上回る
(10a 1~2俵 コシヒカリより多収 9~10俵/10a)
・登熟期の高温に強く 玄米外観品質は 「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より優れる。
・食味は極良食味で「コシヒカリ」や「イクヒカリ」より食味計測値が高く、タンパク値は約1%低い。

なつほのかは九州早期米地帯の産地評価を上げることが確実な、東北のお米に負けない品質・食味・収量の凄い新品種だと個人的に思っています。

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 なつほのか
なつほのかの穂が出始めていました。

8/10前後の稲刈りになると思われます。

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 なつほのか
1時間半ほど圃場視察しましたが、大幸農産 中島正幸さんと倉田晋一さんのこれからの田んぼの水管理など、話は尽きませんでした!

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 なつほのか
品種:なつほのか

関西の某百貨店に出荷する圃場です。

稲の色が少し淡いですが、腹八分の稲作で収量より食味重視です。

株式会社日食 産地視察 鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸 なつほのか
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産 中島正幸さん

25年前から有機質肥料100%栽培・減農薬(当地比7割減)でお米作りをされておられます。

株式会社日食 鹿児島県鹿屋市串良町 居酒屋 彩
夜は、鹿児島県鹿屋市串良町の【居酒屋 彩】で飲み会

芋焼酎 小鹿を飲み過ぎました 

おいしいお米の販売

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熊本県熊本市東区画図町で米積み&最高気温32.4℃

H30  6/22(金) おはようございます。

今日は熊本県熊本市東区画図町に向かいます。

往きは全ベタ(高速道路を使わず下道)で、13時頃から米積みの予定です。

株式会社日食 国道3号線 福岡県久留米市 久留米上津バイパス
久留米 国分バイパス(福岡県久留米市)➡国道3号線で熊本・八女方面へ

株式会社日食 国道3号線 県境 小栗峠 熊本県山鹿市鹿北町 福岡県八女市立花町
午前10時半に、国道3号線で福岡県・熊本県の県境(福岡県八女市立花町➡熊本県山鹿市鹿北町)の小栗峠を超えました。

株式会社日食 国道3号線 熊本県山鹿市 県道16号線 国道325号線 山鹿市中央通交差点
国道3号線(熊本県山鹿市)で熊本・植木方面へ

株式会社日食 国道3号線 熊本北バイパス 熊本県熊本市北区四方寄町 四方寄南交差点
国道3号線(熊本県熊本市北区四方寄町) 四方寄南交差点を左折して、国道3号線  熊本北バイパスで八代・宇土方面へ

四方寄(よもぎ)と読みます

株式会社日食 県道236号線 熊本県熊本市東区下江津5丁目 下江津湖
県道236号線(熊本県熊本市東区下江津5丁目) 下江津湖

株式会社日食 県道236号線 熊本県熊本市東区下江津5丁目 下江津湖
江津湖は熊本市の中心部から南東約5kmに位置する、長さ2.5km 周囲6kmの湖です。

その湖水面積は約50ha(15万坪)で、上江津湖と下江津湖に分かれており『ひょうたん型』をしています。

一日の湧水量は40万トンで、水道水や農業用水として利用されています。

株式会社日食 熊本市東区画図町 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫
13時から、熊本県熊本市東区画図町  JA熊本市  画図支店の低温倉庫で29年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等 産地特選米を積み込み

株式会社日食 熊本市東区画図町 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫
1時間ちょっとで積み込み完了

熊本市内の最高気温が32.4℃だそうですが、風があったので何とかなりました

株式会社日食 熊本市東区画図町 特別栽培米 ヒノヒカリ JA熊本市 画図特別栽培米部会 田んぼ
熊本県熊本市東区画図町上無田の田んぼ

今週はヒノヒカリの田植えが一斉に行われました 株式会社日食 田植え

29年産  特別栽培米ヒノヒカリ  2等 産地特選米
☆ 粘土質土壌で蓮華草(れんげ)+マルイ有機の有機質肥料100%栽培
☆ 農薬使用は当地比5割以上減の特別栽培米(減農薬)
☆ 湧水(阿蘇の伏流水)を利用した米作り
➡江津湖は日量約40万トンの湧水量を誇り、水道水や農業用水としても利用されています。

安全・安心・食味値が高くて美味しいヒノヒカリをJA熊本市 画図特別栽培米部会と契約栽培して分けて頂いております。

株式会社日食 国道3号線 熊本北バイパス 熊本県熊本市東区新南部4丁目 新南部交差点
国道57号線(熊本県熊本市東区新南部4丁目) 新南部交差点➡国道3号線  熊本北バイパスで久留米・植木方面へ

株式会社日食 九州道 八女IC 福岡県八女市
17時過ぎに、国道3号線が混み出すので九州道 八女IC(福岡県八女市)から高速にのります。

株式会社日食 九州道 鳥栖JCT 佐賀県鳥栖市 渋滞2km
九州道  鳥栖JCT(佐賀県鳥栖市)

筑紫野➡太宰府  渋滞2km

太宰府IC(福岡県太宰府市)まで高速利用するつもりでしたが、鳥栖ICで降ります。

株式会社日食 熊本市東区画図町 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 帰社
会社に戻ったのは19時前でした

株式会社日食 熊本市東区画図町 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 JA熊本市 画図支店 低温倉庫
フォークリフトでパレット降ろし

株式会社日食 日野自動車 レンジャー トラック 走行距離99.9万キロ
トラックの走行距離が999,401kmになりました。

あと599kmで100万キロ達成です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

画図の特別栽培米ヒノヒカリの試食

H30  6/21(水) おはようございます。

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 粕屋ドーム

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 バラ 薔薇

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 紫陽花 あじさい

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat

株式会社日食 駕与丁公園(かよいちょうこうえん) 福岡県粕屋郡 粕屋町 猫 ネコ ねこ cat
今朝は5時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)

自宅➡駕与丁公園を1周(4.2km)➡自宅

1時間半で約6kmのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 白米の食味値測定
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 ちくわとキュウリとハムのマヨネーズあえ 玉子焼き 牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め レタス
ごはん
味噌汁
ちくわ・キュウリ・ハムのマヨネーズあえ
玉子焼き
牛肉・ピーマン・玉ねぎのオイスター炒め
レタス

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会 上田栄治
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米の試食です。

☆ 有機質肥料100%栽培 マルイ有機
☆ 減農薬(当地比5割以上削減)
☆ 湧水(阿蘇の伏流水)
で育ったヒノヒカリです。

ピカピカつやつや・ふっくらしたごはんに炊き上がりました。

湧水(阿蘇の伏流水)のおかげなのか?

有機質肥料100%栽培のおかげなのか?

慣行栽培(農薬・化成肥料を通常使用)のヒノヒカリと比べると、明らかに柔らかめの食感で、もっちりした粘りと旨味があります。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等 産地特選米 熊本県熊本市東区画図町 JA熊本市 画図特別栽培米部会 上田栄治
29年産 特別栽培米 ヒノヒカリ 2等  NO,2  産地特選米

(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市  画図特別栽培米部会  上田栄治

☆有機質肥料100%栽培米(マルイ有機)
☆農薬使用:当地比5割以上削減

玄米タンパク 7.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点

白米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500 白米食味値 75点

サタケ STA1A 炊飯食味値 86点

水加減 米1:水1.445倍  約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極