11/5(月) おはようございます。
今朝は4時起きで、島根県浜田市三隅町 【道の駅 ゆうひパーク三隅】を出発
国道9号線→国道2号線→山口県下関市の中国自動車道・小月IC→福岡県の日食へ戻ります。
午前7時過ぎ 約3時間で中国自動車道 王司パーキングエリア・下り線(山口県下関市)に到着
秋鮭朝食 550円(ごはん大盛・無料)
朝はちゃんとごはん(ごはん粒・米)を食べないと、その日一日 力が出ないのです
雨の関門橋を渡り、九州・福岡県へ
会社に戻り、自信米ゴールド 島根県安来市広瀬町東比田 須藤昌裕さんの24年産 新米コシヒカリ 屑米(焼酎用)をパレットに降ろします。
我ながら綺麗に降ろせました 米積みの美しさは心の美しさだと思う。。。
今日のごはんの試食は、
(左)24年産 新米ヒノヒカリ 大分県中津市永添 中津沖代営農組合 山本キヨカ
有機質肥料100%栽培米(発酵鶏糞) 農薬使用:当地比5割以上減
産地特選米 10/30引き取り分
(右)24年産 新米ヒノヒカリ 大分県宇佐市長洲 桃田勝則
有機質肥料100%栽培米(豊後和牛堆肥+マルイ有機) 産地特選米 11/3引き取り分
玄米食味値が産地特選米にギリギリ合格?の2点を炊きました。
炊き上がったごはんは、粘りがあり美味しかったです 産地特選米にギリギリ合格にします。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
塩鮭
ウインナー
きんぴらごぼう
今日の食味値結果
24年産 新米ヒノヒカリ 10/30引き取り分 産地特選米
有機質肥料100%栽培(発酵鶏糞) 農薬使用:当地比5割以上減
(生産地)大分県中津市永添 (生産者)中津沖代営農組合 山本キヨカ
玄米タンパク 7.9%
静岡製機・玄米食味値 69点
白米タンパク 6.9%
静岡製機・白米食味値 71点
サタケ・炊飯食味値 82点
水加減 米1:水1.415倍 約50分浸漬
24年産 新米ヒノヒカリ 11/3引き取り分 産地特選米
有機質肥料100%栽培(豊後和牛堆肥+マルイ有機)
(生産地)大分県中津市永添 (生産者)桃田勝則
玄米タンパク 8.0%
静岡製機・玄米食味値 69点
白米タンパク 7.1%
静岡製機・白米食味値 69点
サタケ・炊飯食味値 83点
水加減 米1:水1.415倍 約50分浸漬