令和４年５月１９日（木）
今朝は午前６時から、地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）を１周（４．２ｋｍ）ウオーキングしました。
駕与丁公園のバラ園が見頃を迎えています。
１，３００平方メートル（約４００坪）の園内に、１８０種・約２，４００株のバラの花が咲いています。
バラは贈る本数ごとに花言葉が変わるそうです。
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- 1本：一目ぼれ、あなたしかいない
- 2本：この世界はあなたと私だけ
- 3本：愛しています、告白
- 4本：死ぬまで気持ちは変わりません
- 5本：あなたに出会えて心から嬉しいです
- 6本：お互いに愛し、分かちあっていきましょう
- 7本：片思い
- 8本：あなたに感謝しています
- 9本：いつまでも一緒にいてください
- 10本：あなたは完ぺきな人です
- 11本：最も愛おしい人
- 12本：ダズンローズ（私と付き合ってください）
- 30本：縁を信じています
- 99本：ずっと好きでした
- 100本：100％の愛
- 108本：結婚して下さい
- 365本：あなたが毎日恋しい
- 999本：何度生まれ変わってもあなたを愛する
令和３年産 特別栽培米ヒノヒカリ ① 湧水米 産地特選米 の玄米外観品質
（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市 画図特別栽培米部会 山内 隆男
化学肥料：不使用 有機質肥料１００％栽培（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比 ５割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和３年産 ヒノヒカリ
水分：１３．５％
室温：２１℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：２．２
２回目：２．２
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和３年産 特別栽培米ヒノヒカリ ① 湧水米 産地特選米 の試食です。
有機質肥料１００％栽培＆湧水（阿蘇の伏流水）で育つ貴重なヒノヒカリです。
写真のように、ごはんがつやつやピカピカ✨で白さが際立っています。
やや強めの粘りとごはん粒表面の粒感＝コシが感じられます。
全国のヒノヒカリの中でもトップクラスの美味しさです。
熊本県の令和３年産米 作況指数（平年値１００）は９７のやや不良
やや小粒で舌触りが令和２年産と比較するとやや劣りますが、例年通りサタケ炊飯食味値９０点前後が出るのは素晴らしいと思います。
ＪＡ熊本市 画図特別栽培米部会（以前撮らせていただいた写真）
湧水（阿蘇の伏流水）を利用した米作り ➡ 江津湖は日量約４０万トンの湧水量を誇り、水道水や農業用水として利用されています。
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和３年産 特別栽培米ヒノヒカリ ① 湧水米 産地特選米
（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市 画図特別栽培米部会 山内 隆男
化学肥料：不使用 有機質肥料１００％栽培（マルイ有機ラクト菌入り）
農薬：当地比 ５割以上削減
玄米タンパク ７．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７７点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７７点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９０点
水加減 米１：水１．４７５倍
約９０分 浸漬
令和３年産 特別栽培米ヒノヒカリ 湧水米 産地特選米
（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本県 画図特別栽培米部会
湧水（阿蘇の伏流水）と有機質肥料１００％栽培で育つヒノヒカリ
５ｋｇ １，７００円（税込）で販売しています。
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８９～９３点で、九州のお米＆ヒノヒカリの中ではトップクラスと断言出来る美味しさです。
