２／１（水）　おはようございます。

今日から２月　逃がさない様に頑張りたいです　　１月は「あっ！」という間に行ってしまったので・・・

今朝は雨が降っていたので、愛犬ナナとお散歩へ行けませんでした　（－＿－）

会社に行く私の姿を哀しげな眼で見つめて「フィユーン。。。」と鳴いていました。

今日・明日は雨や雪の予報なので在社します　　午前中は試験精米→食味測定→炊飯をします。

週末は大分県・鹿児島県へ視察・勉強会があるので、米の積み込みは来週にします。

予定が詰まってきつい＆辛いことになりそうだが。。。

今日は【但馬　棚田米】　【福岡県産米　夢つくし】などの精米予定が組まれています。

午前の業務用・県外向け出荷は、三友通商株式会社が引き取りに来ます。

三友通商は食品専門なので、荷物の扱いが丁寧で破袋が無いので安心して任せられます。

今日のごはんの試食は、

（左）２３年産　ヒノヒカリ　　大分県中津市本耶馬渓町西谷　　井上幸宏
有機質肥料１００％栽培　農薬使用３成分以内（除草剤１回のみ）　圃場：５　【産地特選米】

（右）２３年産　ヒノヒカリ　　熊本県熊本市画図町　「画図特別栽培米部」　山内恵子
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ａ　【産地特選米】

どちらも品種はヒノヒカリ　　ピカピカ＆粘りのある美味しいごはんに炊きあがりました。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
肉豆腐
自家製・白菜の漬物

２３年産　ヒノヒカリ

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町西谷　　（生産者）井上幸宏
有機質肥料１００％栽培米　農薬使用３成分以内（除草剤１回のみ）　圃場：５　　【産地特選米】

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．２％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

２３年産　ヒノヒカリ

（生産地）熊本県熊本市画図町　（生産者）ＪＡ熊本市　「画図特別栽培米部会」　山内恵子

マルイ有機　有機質肥料１００％栽培米　圃場：Ａ　【産地特選米】

玄米タンパク　７．４％
静岡製機・玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．０％
静岡製機・白米食味値　７９点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４２倍　　約６０分浸漬

今日のヒノヒカリは、白米タンパク６．０％と６．２％でヒノヒカリとしては低タンパクです。

低タンパクのお米は炊飯食味値も８９点と高い数値がでます　　食べても美味しいです。

今日の晩ごはん

生発芽玄米＋納豆
さば煮
岩津ねぎと牛肉の炒め
日本酒　【不老泉　山廃純米吟醸　からくち】　上原酒造株式会社　滋賀県高島市新旭町

朝から雨の為に散歩へ行けませんでしたが、晩ごはん前と食後に散歩して１０ｋｍをクリアしました。