令和５年４月７日（金）
令和４年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等 但馬 村岡米 極 玄米の外観品質
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区板仕野
（生産者）ＪＡたじま 村岡米生産組合 岡田 久志
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米 マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和４年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等
水分：１４．１％
室温：１７℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：２．１
２回目：２．１
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
令和５年４月の水加減 お米１：水１．４８２倍
【弊社使用 パロマＰＲ‐１００ＤＦ ５合炊き】令和４年産 の場合
７５７ｇ（釜の重さ）＋６７５ｇ（お米４．５合）＋１００１ｇ（水：お米×１．４８２倍）＝２４３３ｇ
炊飯【パロマ ガス炊飯器 ５合炊き ＰＲ－１００ＤＦ】
今日のごはんの試食
令和４年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等 但馬 村岡米 極 の試食です。
標高５２０ｍの棚田で育ったコシヒカリ
写真のようにつやつやピカピカ✨のごはんに炊き上がりました。
強めのもっちりした粘りとほのかな旨味が感じられて、【極】の名に恥じない美味しさでした。
兵庫県美方郡香美町村岡区板仕野 ＪＡたじま 村岡米生産組合 岡田 久志さん
令和４年６月１０日（金）のニッショク通信より
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和４年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等 但馬 村岡米 極
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区板仕野
（生産者）ＪＡたじま 村岡米生産組合 岡田 久志
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米 マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割減
玄米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ８４点
白米タンパク ５．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ８５点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９５点
水加減 米１：水１．４８２倍
約６０分 浸漬
㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を１４時半に出発して、山口県美祢市に向かいます。
九州道 北九州ＪＣＴ（福岡県北九州市小倉南区）➡ 九州道 山口・広島方面へ
関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ
１６時半前に中国道 美祢ＩＣ（山口県美祢市伊佐町）に到着
１６時半から、山口県美祢市で令和４年産 山口のお米を積み込み
山口のお米
令和４年産
産地：山口県美祢市・萩市・宇部市etc
品種：コシヒカリ・きぬむすめ・ほしじるし（慣行栽培）
山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）
特別サービス価格
５ｋｇ白米 １，５００円（税込み・お持ち帰り特価）
数量限定商品
詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp
１９時に関門橋（山口県下関市
福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ
会社に戻ったのは２０時半過ぎでした （；´・д・）
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食山口県美祢市で積み込み福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２６０ｋｍを走りました。
