令和５年４月７日（金）

令和４年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等  但馬  村岡米  極 玄米の外観品質

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区板仕野
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   岡田 久志

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米  マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和４年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等

水分：１４．１％

室温：１７℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：２．１
２回目：２．１

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

令和５年４月の水加減  お米１：水１．４８２倍
【弊社使用 パロマＰＲ‐１００ＤＦ  ５合炊き】令和４年産 の場合

７５７ｇ（釜の重さ）＋６７５ｇ（お米４．５合）＋１００１ｇ（水：お米×１．４８２倍）＝２４３３ｇ

炊飯【パロマ  ガス炊飯器  ５合炊き  ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のごはんの試食

令和４年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等  但馬  村岡米  極 の試食です。

標高５２０ｍの棚田で育ったコシヒカリ

写真のようにつやつやピカピカ✨のごはんに炊き上がりました。

強めのもっちりした粘りとほのかな旨味が感じられて、【極】の名に恥じない美味しさでした。

兵庫県美方郡香美町村岡区板仕野  ＪＡたじま 村岡米生産組合  岡田 久志さん
令和４年６月１０日（金）のニッショク通信より

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和４年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等  但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区板仕野
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   岡田 久志

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米  マルイ有機ラクト菌入り）
農薬使用：当地比５割減

玄米タンパク ６．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ８４点

白米タンパク ５．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ８５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９５点

水加減　米１：水１．４８２倍
約６０分  浸漬

㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を１４時半に出発して、山口県美祢市に向かいます。

九州道  北九州ＪＣＴ（福岡県北九州市小倉南区）➡ 九州道  山口・広島方面へ

関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ

１６時半前に中国道  美祢ＩＣ（山口県美祢市伊佐町）に到着

１６時半から、山口県美祢市で令和４年産  山口のお米を積み込み

山口のお米
令和４年産 
産地：山口県美祢市・萩市・宇部市etc
品種：コシヒカリ・きぬむすめ・ほしじるし（慣行栽培）

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）

特別サービス価格
５ｋｇ白米  １，５００円（税込み・お持ち帰り特価）
数量限定商品 

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp

１９時に関門橋（山口県下関市福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

会社に戻ったのは２０時半過ぎでした （；´・д・）

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食山口県美祢市で積み込み福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２６０ｋｍを走りました。