Ｈ３０  ６／６（水） おはようございます。

今朝は５時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ

自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅

１時間半で約６ｋｍのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
ウインナー
鯖のへしこ
ポテトサラダ
大根葉の漬物
レタス
ミニトマト

今日のごはんの試食

２９年産  みかた棚田米コシヒカリ１等　但馬 棚田米の試食です。

ふっくら＆つやつやのごはんに炊き上がりました。

ごはん粒表面の弾力（コシ）とやや強めの粘りがあり、コシヒカリの特徴がよく出ています。

梅雨時期は、他産地のコシヒカリは食味劣化があるのですが、村岡・小代のコシヒカリは安定感があり自信を持って出荷できます。

今日の食味値結果

２９年産  みかた棚田米コシヒカリ １等　但馬 棚田米

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま　みかた棚田米部会

玄米タンパク　７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８１点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬