10/2(月) おはようございます。
午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
アジフライ
ししとうの煮びたし
玉子焼き
ペンネアラビアータ
キャベツ
ミニトマト
どちらのコシヒカリも、
☆有用微生物資材てんてん(JAS有機認定)
☆ラクト菌・酵素入り ピュア有機(JAS有機認定)
の組み合わせで、有機質肥料100%栽培です。
有機質肥料100%で契約栽培した29年産 コシヒカリは、炊き上がったごはんのつやがとても良く、強い粘りがありながら、ごはんの旨味が感じられます。
29年産 新米 コシヒカリは、ごはんのつや・粘り・旨味のバランスが良くて美味しいです。
(生産地)島根県鹿足郡吉賀町注連川(しめがわ)
(生産者)古泓宜應(こぶけよしのり)
☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬使用:当地比8割以上削減(除草剤1回)
玄米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 83点
白米タンパク 5.8%
静岡製機 TM3500 白米食味値 85点
サタケ STA1A 炊飯食味値 93点
水加減 米1:水1.44倍 約60分浸漬
(生産地)島根県鹿足郡吉賀町立戸
(生産者)森下保
☆有機質肥料100%栽培米
☆農薬:不使用
玄米タンパク 5.7%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 95点
白米タンパク 4.5%
静岡製機 TM3500 白米食味値 98点
サタケ STA1A 炊飯食味値 98点
水加減 米1:水1.44倍 約60分浸漬
サイドバンパーが錆びて折れていたので、一本は新品に交換&塗装
燃料タンクも軽油のにじみがあったので、前側を交換&塗装
燃料タンクは新品外しの100Lタンクをサービスで装着してもらいました。
請求書が来ていないので掛かった費用は分かりませんが、入庫日数からすると高額なのは間違いないです
29年産 新米をたくさん運んで、頑張るしかないですね!