１／７（土）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

日課のキャベツチェックをしているナナさん　

ニッショク通信をご覧の㈱日食の契約農家の皆さん

ナナさんに有機質肥料１００％栽培のキャベツをプレゼントしてあげて下さい！

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食は、

兵庫県美方郡香美町小代区　吉田増夫さんの２８年産　棚田米コシヒカリ　１等　但馬　棚田米の試食です。

マルイ有機・ラクト菌入りで栽培した有機質肥料１００％栽培米です。

炊き上がったごはんがふっくら＆つやつや

一粒一粒がしっかりしているのに、やや強めの粘りと旨味があって、とても美味しかったです。

今日のお昼ごはんは、

カレー
サラダ（ハム　レタス　トマト　ゆでたまご）

今日の食味値結果は、

２８年産　棚田米コシヒカリ　１等　但馬　棚田米

（生産地）兵庫県美方郡香美町小代区
（生産者）ＪＡたじま　みかた棚田米部会　吉田増夫

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機・ラクト菌入り　２０ｋｇ×１０袋／１０ａ）

玄米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８１点

白米タンパク　５．４％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬