２／２（火）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

今日も収穫の始まったキャベツを見つめるナナさん　

１月の曇りや雨のお天気続きによる日照不足や寒波の影響で、キャベツもしばらく高値が続きそうです　

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
具だくさん春雨スープ
塩鮭
しゅうまい
ほうれん草とえのきのお浸し
レタス
トマト

今日のごはんの試食は、

大分県中津市本耶馬溪町　井上兄弟の２７年産　つや姫　ヒノヒカリ　産地特選米の試食です。

つや姫はごはんのつや・光沢がよく、一粒一粒しっかりしていて、ややあっさりした粘りで旨味があります。

ヒノヒカリはつや姫よりやや粘りが強く、やや柔らかめの食感です。

今日のおかずの塩鮭にはつや姫が良く合います。

その他のおかずにはヒノヒカリの適度な粘りが合います。

ちょっとタイプが違いますが、どちらも良食味の素晴らしい品種です。

今日の食味値結果は、

２７年産　つや姫　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米
・土壌改良剤てんてん（微生物有機）
・マルイ有機・焼酎粕入り
・バイオ酵素ハイパワー
農薬使用：８割以上減（当地比）　除草剤１回

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

２７年産　ヒノヒカリ　圃場：５　産地特選米

（生産地）大分県中津市本耶馬溪町
（生産者）井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米
・土壌改良剤てんてん（微生物有機）
・マルイ有機・焼酎粕入り
・バイオ酵素ハイパワー
農薬使用：８割以上減（当地比）　除草剤１回

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　７４点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

のぼうの城 上　和田竜　小学館文庫

内容（「BOOK」データベースより）
戦国期、天下統一を目前に控えた豊臣秀吉は関東の雄・北条家に大軍を投じた。
そのなかに支城、武州・忍城があった。
周囲を湖で取り囲まれた「浮城」の異名を持つ難攻不落の城である。
秀吉方約二万の大軍を指揮した石田三成の軍勢に対して、その数、僅か五百。
城代・成田長親は、領民たちに木偶の坊から取った「のぼう様」などと呼ばれても泰然としている御仁。
武・智・仁で統率する、従来の武将とはおよそ異なるが、なぜか領民の人心を掌握していた。
従来の武将とは異なる新しい英傑像を提示した四十万部突破、本屋大賞二位の戦国エンターテインメント小説。