１／２９（金）　おはようございます。

今朝は土砂降りの雨が降っており、愛犬ナナとお散歩に行けませんでした。

お散歩に行けないと、ナナさんの楽しみはごはんだけです　

夕方は雨が上がって、少しでもお散歩に行けるといいのですが・・・

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
煮込みハンバーグ

今日のごはんの試食は、

産地特選米　２７年産　あきさかり　ヒノヒカリの食べ比べです。

どちらも大分県杵築市山香町野原　山香ゆうきの会　小屋健一さんが豊後和牛堆肥＋マルイ有機・焼酎粕入りで育てた有機質肥料１００％栽培のお米です。

あきさかり・ヒノヒカリを食べ比べると、食味差がほとんどありません！

㈱日食　内田の舌では美味しさが非常に僅差で、違いが分からないのです。

サタケ炊飯食味値であきさかりがやや点数が高く出るのは、冷めてからの粘りが少しだけあきさかりが上だからだと思います。

今日の食味値結果は、

２７年産　あきさかり　産地特選米

（生産地）大分県杵築市山香町野原
（生産者）山香ゆうきの会　小屋健一

有機質肥料１００％栽培米　豊後和牛堆肥＋マルイ有機・焼酎粕入り
農薬使用：５割以上減（当地比）

玄米タンパク　７．３％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．７％
静岡製機・白米食味値　７２点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

２７年産　ヒノヒカリ　産地特選米

（生産地）大分県杵築市山香町野原
（生産者）山香ゆうきの会　小屋健一

有機質肥料１００％栽培米　豊後和牛堆肥＋マルイ有機・焼酎粕入り
農薬使用：５割以上減（当地比）

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７２点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７１点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

泣ける犬の話 いちしっぽ　松丸 さとみ　リンダパブリッシャーズの本

内容紹介
凍てつく川に飛び込み、少女二人を助けた犬がいます。
虐待を受けて動物シェルターで保護されていた犬が、自閉症の少年の心の扉を開きました。
極寒のシベリアで11日間も少女を守り続けた犬がいます。
命を落としてまで、5人の少年たちを守った犬がいます。
亡くなった飼い主のお墓の前を離れずに、ずっと守っている犬がいます。
飼い主が亡くなってもいっしょに通った教会に通い続ける犬がいます。
犬にまつわる、38の感動ストーリー。

内容（「BOOK」データベースより）
ときには飼い主に、ときには見ず知らずの人に、ときには犬の仲間に、無条件の愛情を示す犬たちの、本当にあった泣ける物語を集めました。世界中から届いた38の感動話。