１０／２（金）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと５０分　４ｋｍのお散歩へ

雨の日が多くて田んぼが乾かないので、手刈りして歩道のフェンスに福岡県産米　夢つくしを掛けてありました。

昨日は土砂降りの雨でお散歩に行けなかったので、今日はうれしそうです　

午前中は２７年産　新米の試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
焼鮭
ウインナー
ブロッコリー
レタス
トマト
大根葉の漬物

今日のごはんの試食は、

９／２９（火）に福井県あわら市で積み込みした２７年産　新米　特別栽培米　コシヒカリ１等　あきさかり１等の試食です。

どちらのお米も化学肥料は使用せず、有機肥料１００％栽培です。

有用微生物資材てんてんを使用しているコシヒカリの方があきさかりより、ややごはんのつや・粘りが上回っていて美味しく感じました。

今日の食味値結果は、

２７年産　新米　特別栽培米コシヒカリ　１等

（生産地）福井県あわら市伊井
（生産者）農事組合法人　グリーン農産伊井

有機質肥料１００％栽培米
・有用微生物資材てんてん
・マルイ有機　糖蜜入り

玄米タンパク　６．８％
静岡製機・玄米食味値　７９点

白米タンパク　５．８％
静岡製機・白米食味値　８１点

サタケ・炊飯食味値　９５点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬

２７年産　新米　特別栽培米あきさかり　１等

（生産地）福井県あわら市河間
（生産者）農事組合法人　河間ＦＭＡ

有機質肥料１００％栽培米
・マルイ有機　糖蜜入り

玄米タンパク　７．１％
静岡製機・玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　９０点

水加減　米１：水１．４４倍　　約６０分浸漬