４／１５（水）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

４月は雨の日が多いので、米積みに行けずに予定が立ちません　

午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
煮込みハンバーグ
サラダ（レタス　新玉葱　トマト）

今日のごはんの試食は、

古泓（こぶけ）さんのコシヒカリの試食です。

炊き上がったごはんがピカピカよく光っていて、適度な粘りとコシヒカリ特有のごはん粒表面の弾力がありました。

今日の食味値結果は、

２６年産　コシヒカリ　１等　圃場：４７

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川
（生産者）古泓宜應
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　７．０％
静岡製機・玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７５点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

午後は、お客様の飲食店から頼まれている産地特選米のお米の産地情報を消費者に伝達する義務（米トレーサビリティ法）のＰＯＰを作成しました。

１８時半から愛犬ナナと３０分　２ｋｍのお散歩へ

特発性前庭疾患でめまい・よろめきがあるので、ナナさんの体調を見ながら散歩の時間と距離を調整しています。