１２／２１（金）　おはようございます　　今日は一年で一番昼が短い冬至です。

愛犬ナナと３．８ｋｍ　４５分のいつものコースをお散歩　　風邪も随分よくなり今日から仕事復帰です。

午前中は、試験精米→食味値測定→炊飯をします　　手篩（てふるい）で砕米を取り除き中

今日のごはんの試食は、

（左）２４年産　新米　ヒノヒカリ　　　産地特選米

大分県杵築市山香町小武　　山香有機の会　　平野正直

有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）　農薬使用：当地比５割以上減

（右）２４年産　新米　あきさやか　　　産地特選米　圃場：３

大分県中津市本耶馬渓町西谷　　【稲作屋　井上家】　　井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機・自家製米ヌカぼかし）　農薬使用：除草剤１回のみ

炊きたてはどちらもつや・粘りがあり、ほぼ互角の美味しさです。
あきさやかはあまり知られていませんが、短稈で良食味の晩生品種です。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
ポトフ
鯵の干物
玉子焼き
高菜炒め
トマト

今日の食味値結果は、

２４年産　新米ヒノヒカリ　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機）　　農薬使用：当地比５割以上減

（生産地）大分県杵築市山香町小武　　　（生産者）山香有機の会　　平野正直

玄米タンパク　７．０％
静岡製機・玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．０％
静岡製機・白米食味値　７９点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２倍　　約５０分浸漬

２４年産　新米あきさやか　　圃場：３　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機・自家製米ヌカぼかし）　　農薬使用：除草剤１回のみ

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町　　　（生産者）稲作屋　井上家　　井上幸宏・国宏

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．３％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４２倍　　約５０分浸漬

午前中に精米ライン操作盤の漏電ブレーカーが落ちまして。。。

何故に漏電ブレーカー？？？　　原因を探っていたところが、ヌカの集塵機・排出ロータリーバルブのモーターが過負荷でサーマルトリップせずに焼損していました　

新品のモーターが来るまで、福岡精米機器㈱さんのモーターを借りて応急処置してもらいました。

迅速に対応して下さったので、明日の出荷は間に合い助かりました。

操作盤の中の配線を少しやり替えなきゃいけないことが判明

ヌカの集塵機は、排出ロータリーバルブとヌカ吸引ファンの２つのモーターがあるので、それぞれにブレーカーがないと今回のような過負荷でもサーマルトリップせずにモーターが焼損する可能性があるようです。

夕方は商品詰めをお手伝い

一時はどうなる事かと思いましたが、迅速な応急処置のおかげで１９時半には仕事が終わりました。