８／２９（水）　おはようございます。

朝から弟とお散歩＆川遊びをしてご機嫌な愛犬ナナ

私は山口県美祢市→兵庫県但馬へ玄米の引き取りで２日間はトラック泊します。

２～３日　お家に帰れない日程になりそうです。

午前中は、食味値測定→炊飯をします。

５．５合炊きのガス炊飯器で４．８合炊く場合です。

２４年産　新米は、お米１：水１．４１５倍で水加減しております。

釜の重量７５８ｇ＋お米７２０ｇ＋水１０１９ｇ＝２４９７ｇ

２３年産・古米（お米１：水１．４３倍）から水を約１０ｇ控えています。

一升炊き（１．５ｋｇ）だと約２２ｇ　水を控える計算です　　参考にして下さい。

今日のごはんの試食は、

２４年産　新米イクヒカリ　　熊本県天草市河浦町　倉田晋一
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ⅲ　　【産地特選米】

イクヒカリは、つや・粘りがありコシヒカリに負けないくらい美味しい品種です。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
塩麹鶏むね肉の唐揚げ
サラダ（かぼすをかけて）
オクラ
トマト

今日の食味結果は、

２４年産　新米イクヒカリ

（生産地）熊本県天草市河浦町　　（生産者）倉田晋一

栽培：有機質肥料１００％栽培米　　圃場：Ⅲ　　【産地特選米】

玄米タンパク　７．９％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　７．１％
静岡製機・白米食味値　７３点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約５０分浸漬

夕方から山口県美祢市に向かいます　　関門橋を渡り、本州・山口県へ

山口県美祢市で２３年産　コシヒカリ・ひとめぼれを積み込みます。

国道１９１号線沿い　道の駅　阿武町（山口県阿武郡阿武町大字奈古）でトラック泊します。

でも。。。　　窓を開けて寝ていたら、蚊に刺されて痒かったです