令和２年１１月２８日（土）
午後から大分県中津市本耶馬渓町に向かいます。
国道２０１号線（福岡県飯塚市）で北九州・田川方面へ
国道２０１号線（福岡県田川郡香春町）で行橋方面へ
県道５８号線（福岡県築上郡築上町）で中津・国道１０号線方面へ
国道１０号線（福岡県築上郡上毛町）唐原交差点を右折➡県道１６号線で本耶馬渓方面へ
１６時半から、大分県中津市本耶馬渓町で井上幸宏さん・国宏さん兄弟の、
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米
令和２年産 新米 にこまる 産地特選米
を積み込み
何とか暗くなる前に積み込み完了
大分県中津市本耶馬渓町 井上幸宏さん（左・弟） 国宏さん（右・兄）
以前に撮らせていただいた写真です。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡大分県中津市本耶馬渓町で米積みで、約１００ｋｍを走りました。
令和２年１１月２７日（金）
富山県黒部市の 令和２年産 新米てんこもり１等 １，０８０㎏フレコン×１２本を富山県下新川郡入善町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで、㈲内本開発さんに運んでいただきました。
令和２年産 山口県内の水稲の作況指数（１０月１５日時点）は、７３の「不良」となっています。
山口のお米は、令和元年産の集荷３０㎏×２，６００袋に対して、令和２年産の集荷は３０㎏×１，０００～１，２００袋程度の半分以下になると予想されます。
不足する分を富山県黒部市の 令和２年産 新米てんこもり１等で上位代替といたしますので、ご了承いただけますよう、何卒宜しくお願い致します。
令和２年１１月２６日（金）
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前６時に出発して、熊本県八代市に向かいます。
九州道 筑紫野ＩＣ（福岡県筑紫野市）から高速にのります。
九州道 筑紫野ＩＣ➡松橋ＩＣ（熊本県宇城市松橋町）を高速利用します。
熊本県八代市で令和２年産 新米 くず米（味噌・焼酎など加工用）を納品➡熊本市東区画図町に向かいます。
国道２６６号線 浜線バイパス（熊本市南区田迎町）➡県道２３６号線 江津湖方面へ
午前１１時半から、 ＪＡ熊本市 画図支店（熊本県熊本市東区画図町 ）の低温倉庫で、令和２年産 新米 特別栽培米ヒノヒカリ くず米（焼酎・味噌など加工用）を積み込み➡再び、熊本県八代市で納品しました。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県八代市で納品➡熊本市東区画図町で積み込み➡熊本県八代市で納品➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約３６０ｋｍを走りました。
令和２年１１月２５日（水）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 にじのきらめき ① 産地特選米 の試食です。
ごはんのつやが大変よく、しっかりした粒感がありながら、やや強めの粘りがあります。
最近デビューした新品種の中でも、
☆ 短稈（たんかん）で倒伏に強くて栽培しやすい
☆ 高温登熟でも外観品質が良い
☆ コシヒカリと遜色ない美味しさ
の特徴があり、作り易さ・品質・食味の三拍子が揃ったお米です。
新品種にじのきらめき（北陸２６３号）
☆農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
高温耐性に優れた西南１３６号 後の なつほのか を母、
極良食味の 北陸２２３号 を父
とした交配から育成した品種です。
☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリとほぼ同じです。
成熟期はコシヒカリより４日から５日程度遅くなります。
☆稈長はコシヒカリよりもかなり短くなります。
☆育成地（新潟県上越市）での玄米収量はコシヒカリに比べて標肥栽培で１５％程度、多肥栽培で３０％弱の多収です。
☆千粒重はコシヒカリよりも２g程度重くなります。
☆玄米外観品質 はコシヒカリより明らかに優れます。
☆食味はコシヒカリと同等の評価です。
☆耐倒伏性は強、穂発芽性は難、葉いもち圃場抵抗性は中、穂いもち圃場抵抗性はやや強、縞葉枯病には抵抗性、白葉枯病抵抗性はやや弱、高温耐性はやや強です。
☆栽培適地は、コシヒカリの栽培が可能な北陸から関東以西です。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 にじのきらめき 圃場：１ 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（自家製ボカシ肥料）
農薬使用：当地比８割減（除草剤１回）
（生産地）大分県中津市本耶馬渓町
（生産者）井上 幸宏・国宏
玄米タンパク ７．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７６点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７５点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４８倍
約６０分浸漬
明日１１／２６（木）の午前中に、熊本県八代市で納品する令和２年産 新米 くず米（味噌・焼酎など加工用）をトラックに夕積み
契約生産者９人分のくず米なので、明日の検品➡納品は手間取りそうです。
令和２年１１月２４日（火）
１２╱１（火）に㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町の町内に新聞折り込みするチラシの予告です。
富山県黒部市 御囲さんの令和２年産 新米 コシヒカリ １等米が５ｋｇで１，８００円（本体１，６６７円＋消費税８％ １３３円）と大変お買い得になっております。
サタケ炊飯食味値９４点で、美味しさも保証します。
☆ 富山県まで自社便トラックで直接引取り
☆ 農家さんと契約栽培・直接取引
☆ 精米工場の直売＆お持ち帰りだから出来る価格と美味しさです。
大変ご好評いただいている山口のお米 ５ｋｇで１，５００円（本体１，３８９円＋消費税８％ １１１円）も引き続き販売しております。
兵庫県但馬（たじま） 【最高級 杵つき丸餅 マンゲツモチ】５００ｇ １０個入り ６５０円（本体６０２円＋消費税８％ ４８円）も数量限定で販売致します。
須恵町生活支援商品券・須恵町得する商品券・お米券もご利用いただけます。
場所が少し分かり難いですが、皆様のお越しをお待ちしております！
令和２年１１月２４日（火）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 イクヒカリ ① 産地特選米 の試食です。
写真のようにつやつやで、白さ際立つごはんに炊き上がりました。
適度な粘りと粒感・旨味があり、不作の年ではありますが自信を持って出荷できます。
九州の令和２年産米は、天候不順、台風（５号・８号・９号・１０号）、害虫ウンカ被害による不作の影響で、食味値は平年より３点前後は低い傾向です。
大分県の令和２年産米 １０／１５作況指数は７７「不良」
７７の数値は全国で２番目に低く、１９９３年（平成８年）と並んで平成以降で最低となっています。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 イクヒカリ 圃場：１ 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（自家製ボカシ肥料）
農薬使用：当地比８割減（除草剤１回）
（生産地）大分県中津市本耶馬渓町
（生産者）井上 幸宏・国宏
玄米タンパク ７．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７５点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７５点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４８倍
約７０分浸漬
令和２年１１月２３日（月）勤労感謝の日
米積みの予定が先送りになったので、昨日・今日と連休を頂けることになりました。
昨日の雨で汚れたうえに、水垢の付着も気になっていたので、トヨタ プロボックスをシャンプー洗車➡ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛け
平成１６年式で１６年目、１８．４万キロ走行のプロボックスですが綺麗になりました。
勤労感謝の日なのに、車に感謝して洗車・ＷＡＸ掛けする日になりました。
令和２年１１月２１日（土）
・ 高速道路９割
・ 信号の少ない田舎の国道・県道１割
という割合で走ったので、今までの燃費を更新しました。
ＮＩＴＳＵＳＨＩＹＯＫＵ ➡ ＮＩＳＨＯＫＵだと思うのは ㈱日食 内田だけでしょうか？
トヨタ プロボックス
平成１６年式
走行距離：１８４，５００ｋｍ
エンジン：１ＮＺ－ＦＥ型 １．５Ｌ
変速機：４速ＡＴ
燃費１０・１５モード：１５．８ｋｍ／ℓ
走行距離７５７．５ｋｍ
給油３８．０１ℓ
燃費１９．９２ｋｍ／ℓ
１９．９２ｋｍ／ℓで最高燃費を更新しました。
燃費のカタログスペックを超えるのは、エンジンオイル・ＡＴＦ・エアフィルター・タイヤと空気圧など日頃から気にかけてないといけません！
高速道路は８０～９０ｋｍ／ｈでのんびり走りました。
条件がそろえば、２０ｋｍ／ℓ 越えにチャレンジしてみたいです。
令和２年１１月２１日（土）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米 の試食です。
九州の主力品種ヒノヒカリは、天候不順、台風（５号・８号・９号・１０号）、害虫ウンカ被害による不作の影響で、食味値は平年より３点前後は低い傾向です。
「今年のヒノヒカリは、あまり美味しくない！」と同業者から散々聞かされていました。
大分県の令和２年産米 １０／１５作況指数は７７「不良」
７７の数値は全国で２番目に低く、１９９３年（平成８年）と並んで平成以降で最低となっています。
佐藤 資重（さとう すけしげ）さんのヒノヒカリを試食すると、写真のようなつやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。
やや強めの粘りとごはん粒表面の粒感があり、平年並みの美味しさを確保しています。
佐藤 資重さんは毎年、ヒノヒカリで契約生産農家の中で１～２番の食味値を出す生産者なので、不作年でもそつなく旨いお米を出荷して下さいました！
今日の食味値結果
令和２年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米 １１／１３引取り分
（生産地）大分県竹田市下坂田
（生産者）佐藤 資重
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ５００ 玄米食味値 ７５点
白米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７７点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４８倍
約５０分 浸漬
令和２年１１月１９日（木）
愛媛県・徳島県から届いた玄米の食味測定依頼分 を【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で食味値測定
現在は、届いてから３～７日位で食味測定・結果発送しています。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 山口のお米 の試食です。
今年９／２５（金）から㈱日食のラインナップの中で一番お買い得な １，３８９円／５ｋｇ（税抜）＝１，５００円／５ｋｇ（税込み）で販売しています。
ごはんのつや・粘り・美味しさの全てで、お値段以上の値打ちがあると自負しています。
価格を抑えるために、
☆ 業務用の透明５ｋｇ米袋に詰めて、店売り用の化粧米袋に入れない
☆ 農家さんから集荷することで米穀流通業者の中間マージンを排除
☆ 自社便トラックで引取りする
☆ 原則として、弊社まで買いに来て頂く
などの徹底したコスト削減＆精米工場直売だから出来る価格と美味しさで頑張っています。
サタケ炊飯食味値で誰が食べても美味しいと感じる８０～８３点くらい出れば、山口のお米は合格と思っていますが、今回は８９点で上出来でした。
中国四国農政局は、山口県内の水稲の作況指数（１０月１５日時点）について、７３の「不良」になっていると発表しました。
不良は２年連続ですが前年最終値は９４で、現在の形で統計を取り始めた１９５８年以来、過去最低になるのは確実となりました。
九州・山口県内で過去最悪の被害をもたらしている稲の害虫「トビイロウンカ」や夏の異常気象が主な原因です。
１年間の取扱数量（３０ｋｇ×１，８００～２，６００袋）を集荷するべく頑張っておりますが、作柄不良による数量不足で３０ｋｇ×約１，０００袋と平年の1/3程度の数量になりそうです。
今後は限定販売とさせていただきますので、ご了承ください！
今日の食味値結果
令和２年産 新米 山口のお米 慣行栽培 １１／１８引取り分
（産地）山口県美祢市・萩市・宇部市etc
（品種）コシヒカリ・ひとめぼれ・きぬむすめ・ぴかまる
玄米タンパク ７．１％
静岡製機 ＴＭ５００ 玄米食味値 ７９点
白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７８点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８９点
水加減 米１：水１．４４８倍
約６０分 浸漬
９／１９ 品種：コシヒカリ サタケ炊飯食味値８７点
１０／６ 品種：コシヒカリ・ひとめぼれ サタケ炊飯食味値８６点
１１／１８ 品種：コシヒカリ・ひとめぼれ・きぬむすめ・ぴかまる サタケ炊飯食味値８９点
１，３８９円／５ｋｇ（税抜）＝１，５００円／５ｋｇ（税込み）で販売しているお米で、ここまで品質・食味を保証・公開している米屋は他に無いと自負しています。
