令和３年３月２９日（月）

令和２年 新嘗祭  皇室献穀米  献穀者に選ばれた山香ゆうきの会  宇都宮 敏雄さん

令和２年産
にじのきらめき  ５㎏×８０袋
ヒノヒカリ ５㎏×８０袋

５㎏ １，７００円（税込み）
（本体１，５７４円＋消費税８％ １２６円）

九州のお米の中では、トップクラスの美味しさです‼

にじのきらめき➡ヒノヒカリの順に販売します。

４／３～５日には売切れ確実と思いますので、早い者勝ちとなります。

令和３年３月２７日（土）

今日は最高気温が２５℃の予報が出ている福岡県福岡地方

福岡市で３╱２２（月）に桜の満開宣言が出されましたが、今夜～明日の午前中は雨の予報なので、桜も散ってしまいそうです。

桜と言えば、多くの人がソメイヨシノを一番に思い浮かべると思います。

しかし、近年の環境変化にソメイヨシノが対応できず病気になるケースが増えた為、代わりに「ジンダイアケボノ」というソメイヨシノに良く似た桜を植樹していっているそうです。

令和３年３月２５日（木）

１３時から山口県美祢市で積み込みなので、午前９時半に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発します。

国道２０１号線  八木山バイパス（福岡県糟屋郡篠栗町⇔飯塚市）周辺は桜が満開でした。

午前１０時６分に国道２０１号線  八木山バイパス  九郎原トンネル （福岡県飯塚市内住）で渋滞に嵌まる

午前１０時３７分にパトカー到着

午前１１時３分   何故か反対車線（上り線）も激しく渋滞

午前１１時９分   反対車線（上り線）は渋滞が解消

午前１１時１５分   反対車線を使い、後方の車から先に通し始める

午前１１時１９分  トレーラーヘッドの右前タイヤバーストが原因でした。

７６分間、九郎原トンネルに閉じ込められてました 

国道２０１号線  八木山バイパス（福岡県飯塚市）➡国道２００号線で北九州方面へ

北九州都市高速道路  金剛入口（福岡県北九州市八幡西区）➡九州道  門司ＩＣ（福岡県北九州市門司区）へ

関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ

九州道  門司ＩＣ（福岡県北九州市門司区）➡中国道  美祢西ＩＣ（山口県美祢市）を高速利用します。

１４時から、山口県美祢市で令和２年産  山口のお米を積み込み

山口のお米
令和２年産  
品種：コシヒカリ（慣行栽培）
産地：山口県美祢市・萩市など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）

特別サービス価格
５ｋｇ白米  １，５００円（税込み・お持ち帰り特価）
３０ｋｇ玄米  ８，０００円（税込み・お持ち帰り特価）
数量限定商品

業務用は１０ｋｇ以上のご注文で無料で配達致します（福岡市内近郊）
お気軽にお問い合わせ下さい！

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp

関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡山口県美祢市で米積み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約２５０ｋｍを走りました。

令和３年３月２４日（水）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和２年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等   産地特選米 の試食です。

有機質肥料１００％栽培と湧水（阿蘇の伏流水）で育つ貴重なヒノヒカリです。

ごはんのつやが良く、やや強めの粘りと旨味がありました。

画図町の特別栽培米ヒノヒカリは、生産者ごとのバラツキが少なくて食味が良いので安心して出荷出来ます。

今日の食味値結果

令和２年産  特別栽培米ヒノヒカリ ２等  ＮＯ，２  産地特選米

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市画図特別栽培米部会    山内 悦子

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク ７．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７４点

白米タンパク ６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７７点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ８７点

水加減　米１：水１．４５２倍
約７０分  浸漬

令和３年３月２２日（月）

桜の満開宣言が出された福岡県

鹿児島県大隅半島・熊本県天草市の契約農家さんは、早期米の田植えをしておられます。

４ヶ月先の７月末頃には、美味しい令和３年産 新米をお届けできると思います。

農研機構  九州沖縄農業研究センター  稲育種グループ（福岡県筑後市大字和泉）で、契約生産農家さん５名と１４時から研修でした。

契約生産農家さんと年２～３回は研修で伺っています。

事前申し込み・手続きをして、ちゃんと入館許可をいただきます。

令和３年度（２０２１年）西海系統の特性一覧   【写真をクリックすれば拡大します！】

令和２年産米は九州・山口県ではトビイロウンカによる稲の枯死被害が過去最大となりましたが、トビイロウンカ抵抗性に優れた西海系統が育種されており、新品種としてデビューすると思います。

㈱日食が農研機構と品種利用許諾契約を締結しているつやきらりもトビイロウンカ抵抗性に優れています。

令和３年３月１９日（金）

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和２年産  ヒノヒカリの試食です。

玄米水分１２．９％と低かったので、お米１：水１．４５３倍と通常より１％＝０．７ｇ多めの水加減（約４．６合）で炊飯しています。

写真のように非常につやが良く、もっちりしたやや強めの粘りがありました。

ヒノヒカリは一年を通じて食味が安定している品種ですが、新米時期より年が明けてからの方が味が乗って美味しくなると個人的に評価しています。

今日の食味値結果

令和２年産 ヒノヒカリ  ３╱１０ 産地特選米

（生産地）大分県杵築市山香町
（生産者）古屋 弘一郎

☆有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機 ラクト菌入り）
☆農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク  ７．９％
静岡製機  ＴＭ３５００  玄米食味値  ７４点

白米タンパク　６．７％
静岡製機  ＴＭ３５００  白米食味値  ７６点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値  ８７点

水加減  米１：水１．４５３倍
約６０分 浸漬

令和３年３月１８日（金）

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前６時に出発して、熊本県八代市に向かいます。

国道３号線（佐賀県鳥栖市）➡長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）➡鳥栖ＪＣＴを九州道 熊本方面へ

長崎道 鳥栖ＩＣ（佐賀県鳥栖市）➡九州道 菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）を高速利用します。

九州道で福岡県（みやま市山川町北関）➡熊本県（玉名郡南関町）の県境を越えます。

国道５０１号（熊本県宇土市）馬之瀬交差点➡国道５７号線  熊本・八代方面へ

一昨日３／１６（火）にＪＡ福井県  山室低温倉庫（福井県あわら市山室）で積み込みした、令和２年産  あきさかり中米（１．９下～１．７５上）を熊本県八代市で午前１０時半から納品

県道１６号線で熊本県玉名市➡熊本県玉名郡和水町へ

ＪＡたまな 菊水ライスセンターの米穀低温倉庫（熊本県玉名郡和水町江田）で、菊水れんげ米 令和２年産 特別栽培米ヒノヒカリ ２等 を積み込み

まさかのはい付けだったので、パレットを借りて汗だく＆ゼーゼー言いながら積みました

特別栽培米   減化学肥料栽培
化学肥料：当地比５割減

れんげ米は、秋にれんげ草の種を田んぼにまき、春に花を咲かせたれんげ草をを土に鋤き込んで肥料とする農法によって収穫されたお米です。

九州道  鳥栖ＪＣＴ（佐賀県鳥栖市）を長崎道  鳥栖出口へ

九州道  菊水ＩＣ（熊本県玉名郡和水町）➡長崎道  鳥栖ＩＣを高速利用します。

１６時半に会社に戻り、生産者ごとの食味のバラツキが出ないようにパレットに積み替えします。

１パレットから１袋ずつ積んでいきます。

食味が均一になるように積み替えをやるような変態・キチガイな米屋は、日本ひろしと言えども㈱日食だけではなかろうか・・・

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県八代市で納品➡熊本県玉名郡和水町で積み込み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約３００ｋｍを走りました。

令和３年３月１８日（金）

契約生産農家の株式会社愛らん農園  倉田晋一さん・晋幸さん親子が令和３年産 早期米の田植えを始めました。

４ヶ月先の７月末頃には美味しい令和３年産  新米がお届けできると思います。

「おいしい米を」　天草地域で田植え始まる

熊本日日新聞 | 2021年03月18日 10:00

早期米の田植えが始まり、緑色の早苗の列ができた倉田晋一さんの水田
＝１７日午前、熊本県天草市河浦町

 

温暖な気候を生かした早期米の栽培が盛んな熊本県天草地域で、田植えが始まった。
来月１０日ごろまで続き、早いところで７月中旬には収穫が始まる。

天草市農業振興課によると、市の２０２０年産米の作付面積は１２０９ヘクタールで、早期米が約６９％を占める。
２１年はやや減る見込み。

１７日、天草市河浦町の農業、倉田晋一さん（６４）の水田では、長男晋幸［くにゆき］さん（３１）が、２０センチほどに伸びたコシヒカリを６０アールに植え込んだ。

晋幸さんは「新型コロナの影響で、関東方面からの予約がない。単価が下がるという予測もあるが、それに負けないおいしいお米を作りたい」と話していた。
近くの崎津保育園の年長児１０人による田植え体験もあった。（谷川剛）