８／７（月） おはようございます。
今日は２９年産 新米わさもん 産地特選米の食味値測定・試食をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
鰯の塩焼き
ポテトサラダ
レンコンと人参のきんぴら
キャベツ
オクラ
ミニトマト
今日のごはんの試食
２９年産 新米わさもん 産地特選米の試食です。
炊上ったごはんが、つやつやピカピカに光っています。
２９年産のわさもんは、柔らかめの食感でやや強い粘りがあり美味しいです。
今日の食味値結果
２９年産 新米 わさもん ② 産地特選米
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米
農薬８割以上減（除草剤１回）
玄米タンパク ７．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７６点
白米タンパク ６．８％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７６点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８５点
水加減 米１：水１．４４倍 約３０分浸漬
８／６（日） おはようございます。
今朝は８時半に熊本県天草市河浦町を出発して、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ります。
天草五橋 ４号橋（前島橋） 全長：５２０ｍ 国道２６６号線 天草パールライン
台風５号の影響で５～１０ｍ／ｓの風が吹いており、雨が降ったり止んだりのお天気です。
会社に戻り、熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん親子の２９年産 新米コシヒカリ 産地特選米をパレットに手降ろし
今週は手積み手降ろし＆移動距離が多かったので、疲れました
台風５号に翻弄された週末になりました。
８／５（土） おはようございます。
昨日８／４（金）の１９時に鹿児島県肝属郡東串良町を出発して、全高（全線高速）で走って九州道 太宰府ＩＣ（福岡県太宰府市・大野城市）に午前６時前に到着しました。
鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産で積み込みした２９年産 新米コシヒカリ 産地特選米をパレットに手降ろし
５日ぶりに自宅に戻り、お風呂と着替えを済ませて熊本県天草市河浦町に向かいます。
台風５号 が九州に上陸する予報なので、２９年産 新米 産地特選米の積み込み予定を前倒しにします。
国道５７号線（熊本県宇城市三角町） 五橋入口交差点を右折➡国道２６６号線 天草方面へ
天草五橋 ３号橋（中の橋） 全長：３６１ｍ 国道２６６号線 天草パールライン
熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん親子の２９年産 新米コシヒカリ 産地特選米を積み込み
（左）倉田晋幸さん
（右）倉田晋一さん
以前撮らせていただいた写真です。
お米を積んでいると、暑いからとビールの差し入れ
台風５号の影響で風は強かったのですが、雨が降る前に積み込み出来ました。
８／８（火）の出荷分から産地特選米が熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸さん親子の２９年産 新米コシヒカリになります。
８／４（金） おはようございます。
昨日８／３（木）の１５時に兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡農業倉庫を出発
国道１９１号線沿い 山口県阿武郡阿武町大字奈古 道の駅 阿武町に到着したのが午前１時半でした
午前５時半に起床、睡眠時間は約４時間で眠たいです
国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン
午前７時過ぎに関門橋を渡り、九州・山口県へ
昨日８／３（木）に兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま村岡農業倉庫で積み込みした
２８年産 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 棚田米
２８年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 村岡米 極
を福岡県遠賀郡水巻町 鶴丸コーケン倉庫㈱の低温倉庫に入庫します。
ヘルメットを被って、汗だくになりながら米降ろし
台風５号 が九州に上陸する予報なので、２９年産 新米 産地特選米の積み込み予定を前倒しにします。
九州道 太宰府ＩＣ（福岡県太宰府市・大野城市）から高速にのり、全高（全線高速）で鹿児島県肝属郡東串良町に向かいます。
１５時過ぎに、九州道 下り線 八代ＪＣＴ（熊本県八代市）を九州道 鹿児島・宮崎方面へ
１７時前に九州道 下り線 加治木ＪＣＴ（鹿児島県姶良市加治木町）を通過
東九州道 国分・鹿屋方面へ
１８時前に東九州道 鹿屋串良ＪＣＴ（鹿児島県鹿屋市串良町）⇒大隅縦貫道へ
台風５号に向かって走っているので仕方ないのですが、土砂降りの雨＆強風になりました。
１８時半から鹿児島県肝属郡東串良町 大幸農産で２９年産 新米コシヒカリ 産地特選米を積み込み
（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産 中島正幸
２９年産 新米コシヒカリ 産地特選米
大幸農産 中島正幸さん（以前撮らせていただいた写真です）
☆有機質肥料１００％栽培
（有用微生物資材てんてん・マルイ有機ラクト菌入り・バイオ酵素ハイパワー）
☆農薬使用：当地比７０％以上削減した減農薬米です。
鹿児島県の特別栽培農産物の認証を受けています。
台風５号の影響で土砂降りの雨と５～１０ｍの強風が吹いています。
新米が濡れない様にシートを２重にして、明日８／５（土）の午前中着になるように全高（全線高速）で福岡県の㈱日食に戻ります。
米降ろし・米積みと山口県阿武郡阿武町➡鹿児島県肝属郡東串良町までの移動で大変疲れました
８／３（木） おはようございます。
今朝は午前６時半に岐阜県養老郡養老町を出発して、兵庫県但馬に向かいます。
県道５６号線（岐阜県大垣市上石津町牧田） 広瀬橋南交差点を右折して、関ヶ原方面へ
国道１６１号線 湖北バイパス（滋賀県高島市今津町）⇒国道３０３号線 若狭街道で福井県小浜方面へ
午前１１時に国道１７５号線（京都府福知山市） 牧交差点を右折して、国道９号線 鳥取・朝来方面へ
国道９号線 但馬トンネル（兵庫県養父市関宮⇒兵庫県美方郡香美町村岡区）を抜けて、兵庫県美方郡香美町村岡区へ
美しい山・川・海・香美町 瀞川平（とろかわたいら）の看板がお出迎えしてくれます。
瀞川平（とろかわたいら）は兵庫県美方郡香美町村岡区の瀞川山中腹、標高７００ｍに位置する高原で兵庫県観光百選第１位に選ばれる自然景勝地です。
１３時から兵庫県美方郡香美町村岡区 ＪＡたじま 村岡農業倉庫で積み込み
２８年産 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 棚田米
２８年産 特別栽培米 棚田米コシヒカリ １等米 但馬 村岡米 極
良いお天気ですが、雷雨やにわか雨が降るといけないので、念の為にシートを２重にしています。
今日のお昼ごはん
国道９号線沿い（兵庫県美方郡香美町村岡区福岡） 道の駅 ハチ北でいただきます。
ラーメンセット ８５０円
兵庫県美方郡香美町村岡区黒田 但馬 村岡米 極 生産者の山根勝義さんの圃場へ
☆有用微生物資材てんてん
☆ピュア有機 アミノペレット
☆バイオ酵素ハイパワー
の組み合わせで有機質肥料１００％・減農薬（当地比６～７割以上削減）で栽培する棚田米コシヒカリです。
５／２４田植えのコシヒカリの出穂が始まりました。
☆葉色はやや淡い
☆草丈は平年より短い
☆茎数は平年並みかやや多い
食味・美味しさを重視して栽培しているので、窒素成分を抑えた施肥設計（他産地の７割程度）にしています。
国道９号線 兵庫県美方郡新温泉町 『また来んせぇな、但馬に。』の看板
また来るね
今日は島根県・山口県の県境まで、下道で約３５０ｋｍを走ります。
７～８時間は頑張って走らないといけません
台風５号 が九州に上陸する予報なので、２９年産 新米の積み込み予定を前倒しにします。
今日から３日間はかなりハードな日程になりますが、事故に気を付けて頑張ります。
８／２（水） おはようございます。
昨日８／１（火）の１６時から、熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん親子の２９年産 新米わさもんを積み込み
奈良県大和郡山市に８／２（水）の午前中着で届けます。
倉田さん親子の２９年産 新米わさもんは阪急百貨店で購入できます。
昨日８／１（火）の１７時前に九州道 福岡ＩＣ（福岡県糟屋郡粕屋町）から高速にのり、全高（全線高速）で奈良県大和郡山市に向かいます。
昨日８／１（火）の１８時前に関門橋を渡り、本州・山口県へ
省燃費の為に高速道路は８０ｋｍ／ｈで走るので、５～６時間の睡眠時間が取れるかどうかですね
本日８／２（水）の午前９時に、中国道 吹田ＪＣＴ（大阪府吹田市）を近畿道 松原方面へ
午前９時半に近畿道 松原ＪＣＴ（大阪府松原市）を西名阪道 名古屋方面へ
近畿道・西名阪道・阪和道・阪神高速１４号松原線の分岐です
国道２５号線 奈良県生駒郡斑鳩町（いこまぐん いかるがちょう）
このあと、奈良県大和郡山市で熊本県天草市河浦町 倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん親子の２９年産 新米わさもんを納品
今日のお昼ごはん
名阪国道 伊賀サービスエリア（三重県伊賀市柘植町）でいただきます。
日替ランチ（平日のみ） ７５０円
コロッケカレー
ラーメン
サラダ
名阪国道２５号線 亀山ＪＣＴ（三重県亀山市）
名阪国道２５号線 亀山ＪＣＴ（三重県亀山市）を国道１号線 四日市・鈴鹿方面へ
夜は、取引き先の岐阜県の暴れん坊・Ｉ社長と美味しい飛騨牛がいただける岐阜県大垣市禾森町の焼肉 よっちゃんへ
飛騨牛 タンステーキ
飛騨牛 カルビ
飛騨牛 ハラミ
質の良い飛騨牛を安く食べさせてくれる焼肉よっちゃんは本当に良いお店です
８／１（火） おはようございます。
今日は２９年産 新米 産地特選米の食味値測定・試食をします。
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
２９年産 新米わさもん・新米コシヒカリ 産地特選米の試食です。
２９年産 新米は天候に恵まれて、作柄が良い（作況やや良）みたいです。
食べてみると、新米らしいピカピカの光沢とやや強い粘りがあり美味しいです。
２９年産 新米の水加減はお米１：水１．４４倍でバッチリでした。
２８年産 今の時期の水加減より、お米１合（１５０ｇ）で水を１．５ｇだけ減らしています。
ごはんが炊きあがってから約１時間後 ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを６回測定します。
①【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で玄米の食味値測定
②試験精米
③【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
④洗米・炊飯
⑤お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定
以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。
今日の食味値結果
２９年産 新米 わさもん ① 産地特選米
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一・晋幸
有機質肥料１００％栽培米
農薬８割以上減（除草剤１回）
玄米タンパク ７．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７５点
白米タンパク ７．１％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７２点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４４倍 約４０分浸漬
２９年産 新米 コシヒカリ ７／３１サンプル 産地特選米
（生産地）鹿児島県肝属郡東串良町
（生産者）大幸農産 中島正幸
有機質肥料１００％栽培米
農薬６割以上減（当地比）
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７４点
白米タンパク ７．２％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７１点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８６点
水加減 米１：水１．４４倍 約４０分浸漬
７／３１（月） おはようございます。
午前５時から、熊本県天草市河浦町 倉田晋一さんと２９年産 新米コシヒカリ 産地特選米の田んぼを見に行きました。
（左）倉田晋一さんの有機質肥料１００％栽培のコシヒカリ
（右）慣行栽培 化成肥料で育てたコシヒカリ
１穂籾数が倉田さんのコシヒカリの方が３割ほど多いです。
収量予想は、
（左）倉田晋一さんのコシヒカリが８～８．５俵／１０ａ（４８０～５１０ｋｇ）
（右）慣行栽培 化成肥料で育てたコシヒカリが６～６．５俵／１０ａ（３６０～３９０ｋｇ）
倉田晋一さんの２９年産 新米コシヒカリ 産地特選米
①有用微生物資材てんてん（微生物有機）
②発酵鶏糞
③バイオ酵素ハイパワーの組み合わせで栽培
有機質肥料１００％栽培・減農薬（当地比８割以上削減）
倉田さんは有機質肥料１００％栽培を始めて８年目ですが、今年が一番の出来だと仰っていました。
有機肥料と有用微生物の相乗効果で、土が豊かになり美味しいお米が収穫できるようになりました。
産地特選米は８／５頃から２９年産 新米に切り替えますので、楽しみにしていて下さい！
７／３０（日） おはようございます。
今日は熊本県天草市河浦町に２９年産 新米わさもん・新米コシヒカリ 産地特選米の積み込みに向かいます。
２９年産米の初荷
土・日・祝祭日はトラックの高速割引がないので、全ベタ（高速道路を使わず、一般道のみで走行）です
国道５７号線（熊本県宇城市三角町） 五橋入口交差点を右折⇒国道２６６号線 天草方面へ
天草五橋 ２号橋（大矢野橋） 熊本県上天草市大矢野町⇔上天草市松島町 全長：２４９ｍ 国道２６６号線 天草パールライン
ここから天草市河浦町まで１．５～２時間かかります
国道２６６号線（熊本県天草市河浦町）を右折して、国道３８９号線（サンセットライン） 﨑津・天草町方面へ
このあと、充電したばかりのデジカメの電池が無くなり、デジカメが作動しなくなりました。
以下、ガラケー画像です。
２９年産 新米わさもん・新米コシヒカリ 産地特選米を積み込み
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん
倉田晋一さん・晋幸（くにゆき）さん親子が、近所の川で獲った天然うなぎを蒲焼（炭火焼き）でご馳走して下さいました 
ビール を飲みながら、天然うなぎの蒲焼をいただきました。
これから２９年産 新米の集荷で忙しくなりますが、天然うなぎを美味しくいただいたので、夏バテ知らずで頑張れそうです
７／２９（土） おはようございます。
取引き先の岐阜県の暴れん坊・Ｉ社長から御中元をいただきました
岐阜県養老郡養老町 ㈱藤太の段ボール
飛騨牛 希少部位のステーキ
☆飛騨牛 Ａ５等級 霜降りクラシタ（ロース）
☆飛騨牛 ササバラ（カルビ・外バラ）
大変希少な部位のステーキ
心して味わいたいと思います。
