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島根県出雲市多伎町⇒福岡県に戻り、米降ろし＆洗車

２／１４（水）　おはようございます。

午前５時に国道９号線沿い（島根県出雲市多伎町多岐）　道の駅キララ多伎を出発して、約３５０ｋｍ先の福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ります。

午前８時過ぎ　国道１９１号線（島根県益田市高津町）持石海岸を通過

国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町）　北長門コバルトライン

国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町）　北長門コバルトライン

今日はお天気が良くて、海の色も綺麗です。

国道２６２号線（山口県萩市明木）　この先は雪があるみたいです。

国道２６２号線（山口県萩市大字明木）　角力場交差点を県道３２号線で小郡・秋芳洞方面へ

角力場→「すもうば」と読みます。

県道３２号線（山口県美祢市美東町大田）の日蔭には雪が残っていました。

午前１１時過ぎに関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

昨日２／１３（火）に兵庫県美方郡香美町村岡区ＪＡたじま村岡農業倉庫で積み込みした、
２９年産棚田米コシヒカリ１等　但馬棚田米
２９年産特別栽培米　棚田米コシヒカリ　１等　但馬　村岡米　極
をパレットに手降ろし

１列１袋ずつ丁寧にパレット積みして、生産者が偏らない様＝生産者毎の食味のバラつきが無いようにします。

通常の倍以上の時間がかかりますが、お客様に美味しいお米を食べていただく為に必要な降ろし方だと思っています。

１時間半ほどでパレットに手降ろし完了

凍結防止剤（塩カリ）が付着しているので、高圧洗浄機で洗車します。

この時期は乗る度に高圧洗浄機で洗車しないと、凍結防止剤（塩カリ）でトラックが錆びだらけになってしまいます

ウイルソン超防水ホワイト車用でＷＡＸ掛けして、１９時半に洗車終了

今回の兵庫県但馬の往復は、道路に雪があまり無かったので助かりました。

兵庫県但馬で米積み＆湯村温泉佳泉郷井づつや

２／１３（火）　おはようございます。

国道９号線沿い（兵庫県美方郡香美町村岡区大糠）　村岡ファームガーデン＆香美町観光案内所の駐車場で起床

最低気温－５℃でメチャクチャ寒かったですが、雪がたいして降らなかったので助かりました

午前９時から国道９号線沿い（兵庫県美方郡香美町村岡区大糠）ＪＡたじま村岡農業倉庫で積み込み

２９年産棚田米コシヒカリ１等　但馬棚田米
２９年産特別栽培米　棚田米コシヒカリ　１等　但馬村岡米極を積み込み

２９年産特別栽培米　棚田米コシヒカリ　１等　但馬村岡米極は、有用微生物資材てんてんを使用した有機質肥料１００％栽培・減農薬のお米です。

シートを３重にして、雪や雨でお米が濡れない様に万全の防水対策をします。

国道９号線（兵庫県美方郡香美町村岡区熊波）　春来峠

消雪パイプ（融雪装置）から路上に水を出しているので、道路に雪が無くて峠越えも普段通りに走れます

今日のお昼ごはん

国道９号線沿い（兵庫県美方郡新温泉町湯１５３５）　湯村温泉佳泉郷井づつやでいただきます。

ＪＡたじま村岡米生産組合から昼食をご馳走して頂けることになりました。

毎回、井づつやさんの前を通るので一度は行ってみたかったのです

兵庫県但馬に１７年通って、初めて伺うことが出来ました。

まずは屋上・展望檜風呂へ

自家泉源の掛け流し温泉＆美人の湯

つなぎ＋長靴姿で小汚い㈱日食内田も、少しはきれいになったと思われます

個室料亭但馬

『松葉蟹』と『但馬牛』のどちらもいただける贅沢な会席膳でした

（左）ＪＡたじま営農生産部米穀課松島さん
（中央）ＪＡたじま村岡米生産組合田中組合長
（右）ＪＡたじま村岡営農生活センター吉田さん

美味しい極上の料理でおもてなしいただき、本当にありがとうございます

国道９号線（兵庫県美方郡新温泉町）　これでも、平年より雪が少ないそうです

国道９号線　兵庫県美方郡新温泉町　『また来んせぇな、但馬に。』の看板

また来るね　

１４時半過ぎ　国道９号線（鳥取県鳥取市白兎）　白兎海岸

１７時　国道９号線（島根県松江市東出雲町）　山陰道・松江道路の無料区間　東出雲ＩＣ➡松江玉造ＩＣを利用して出雲・宍道方面へ

１７時半　国道９号線（島根県松江市宍道町）　宍道湖の夕景

１９時過ぎに国道９号線沿い（島根県出雲市多伎町多岐）　道の駅キララ多伎に到着＆トラック泊しました　

兵庫県但馬に移動＆雪

２／１２（月）建国記念の日の振替休日

今朝は４時過ぎに会社に行くために外に出ると、福岡県糟屋郡粕屋町は雪が積もっていました

九州道門司ＩＣ（福岡県北九州市門司区）⇔八女ＩＣ（福岡県八女市）が通行止め

福岡都市高速・北九州都市高速も通行止め

中国道下関ＩＣ（山口県下関市）⇔九州道門司ＩＣ（福岡県北九州市門司区）が通行止め

関門トンネルだけが九州➡本州へ行ける唯一の交通手段という状況です

午前４時半過ぎに福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発して、兵庫県但馬へ向けて移動開始

薄っすら雪が積もっただけで、九州道・都市高速・関門橋さえ通行止めになってしまいます

関門橋を通行止めにすると、関門トンネル周辺が大渋滞になります。

ノーマルタイヤの自動車やミックスタイヤのトラックがノロノロ運転で、通常より余計に時間が掛かりました

県道３２号線（山口県美祢市美東町大田）　道路の境とかセンターラインが分からない位積もっていました

県道３２号線　萩秋芳線　雲雀峠（山口県美祢市美東町絵堂➡山口県萩市明木）

６％勾配の下り坂がガチガチの凍結路で、空荷だと滑って怖かったです

正午過ぎに国道９号線　出雲バイパス（島根県出雲市）を通過中

国道９号線　島根県・鳥取県の県境　島根県安来市➡鳥取県米子市へ

右折して山陰道鳥取方面へ

道路が凍結防止剤（塩カリ）で塩まみれです。

１６時過ぎに国道９号線（鳥取県鳥取市白兎）　白兎海岸まで来ました

１９時過ぎに国道９号線沿い（兵庫県美方郡香美町村岡区大糠）　村岡ファームガーデン＆香美町観光案内所の駐車場に到着

半額のお弁当と香住鶴但馬の自信をトラックの中でいただきました。

１９時の気温－３℃
２０時の気温－４℃

省燃費の為にエンジンをかけていないので、寒くて震えていました

米降ろしとシート掛け

２／１０（土）　おはようございます。

今日は第二土曜日で、㈱日食はお休みをいただいております。

昨日は山口県美祢市からの帰りが１９時過ぎだったので、出社して米降ろしをします。

昨日２／９（金）に山口県美祢市で積み込みした２９年産コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ 山口のお米をフォークリフトでパレットおろし

２／１３（火）は兵庫県美方郡香美町村岡区ＪＡたじま村岡農業倉庫で米積みです。

天気予報だと寒波が入り雪の予報です

荷台中央をラッシングベルトで引っ張ってからシートを掛けて、雪が溜まらない様にします。

今日の兵庫県美方郡香美町村岡区黒田のライブカメラ

国道９号線に雪はないようなので、ちょっぴりホッとしています

山口県美祢市で山口のお米を積み込み

２／９（金）　おはようございます。

今日は２・９で「肉の日」「ふく（魚のふぐ）の日」「服の日」「福の日」と色々な記念日です。

そして、㈱日食・内田の誕生日です。

４４歳になりました！

今日は山口県美祢市で１５時半から積み込み

時間に余裕があるので、北九州都市高速➡関門トンネル経由で行きます。

国道２０１号線➡国道２００号線➡北九州都市高速４号線　金剛入口（福岡県北九州市八幡西区）➡馬場山料金所➡春日出口（福岡県北九州市門司区）を利用します。

国道２号線（福岡県北九州市門司区）関門トンネルで福岡県北九州市門司区➡山口県下関市へ

長閑な県道３３号線で秋芳洞・美祢方面へ

晴れのお天気で、久しぶりに最高気温が１０℃を超えました。

１５時半から山口県美祢市で２９年産コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ 山口のお米を積み込み

１時間半ほどでパレット積み完了

山口のお米

２９年産米　
品種：コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・きぬむすめ
（品種の指定は出来ません）
産地：山口県美祢市・萩市・阿武郡など

山口県の県央・県北の良質米地帯の稲作農家さんから直接集荷したお米（未検査米）
屑米・中米などの低品位米は一切入っていません（丸米１００％）

特別サービス価格
１０ｋｇ　２８００円（税込み・送料別）
数量限定商品

福岡市内近郊は無料で配達致します　お気軽にお問い合わせ下さい！

詳細・お問い合わせは、
株式会社日食
〒811-2112 福岡県糟屋郡須恵町大字植木831番地
TEL 092-937-3355（午前8時30分～17時30分）
FAX 092-937-2626
E-mail:info@komeshou.jp

２７年産・２８年産・２９年産と３年連続で米価が上昇している状況下では、とてもお買い得な商品となっております。

飲食店さんの年間数量予約（平成３０年９月まで）を受け付けています。

１８時過ぎに関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ったのは、１９時過ぎでした

あきたこまちの試食と福岡県パスポートセンター

２／８（木）　おはようございます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
チキンカツ
玉子焼き
大根の漬物
にんじん・椎茸・ちくわの煮物
レタス　トマト

今日のごはんの試食

マルイファーム㈱肥料製造事業本部肥料販売課東北営業所から頼まれた２９年産あきたこまちの試食です。

マルイ有機で栽培する有機質肥料１００％栽培のあきたこまちです。

炊き上がったごはんの光沢が良く、コシヒカリよりはややあっさりとした食感です。

適度な粘りと、しっかりとした粒感があきたこまちの特徴です。

今日の食味値結果

２９年産　あきたこまち　にがり米

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）進藤ひかる

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７３点

白米タンパク　６．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

プライバシー保護の為にわざとピンボケさせています

午後は福岡市中央区天神のアクロス福岡３階にある福岡県パスポートセンターに行きました。

パスポートの有効期限が去年切れたのに、３月は納入業者の韓国釜山旅行があります。

パスポートの受取り時に１６，０００円も必要なんですね

パスポート発行関係の費用は経費にすることが、㈱日食内田の場合は不可でした。

お米の輸出のための商談で、世界中を飛び回っているとかならＯＫ

でも、今回は納入業者のあくまで旅行なのでＮＧ

という訳で自腹になりました・・・

あきたこまちの試食とグリス給脂

２／７（水）　おはようございます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

試験精米が終わったら、毎回必ず掃除をします。

①原料ホッパ＆ロールに付着したヌカをブラシで除去
②精米金網に付着したヌカをブラシで除去
③流量つまみ・白度指針・排出レバーの部分をエアガンで吹かしてヌカを除去
④ヌカ箱のヌカを空にする

ヌカの付着があるとムラ搗きして精米時の白度の微調整が出来なくなるので、毎回必ず掃除をしています。

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
チキンカツ
新生姜の甘酢漬け
キャベツとベーコンとシイタケの炒め物
サラダ

今日のごはんの試食

マルイファーム㈱肥料製造事業本部肥料販売課東北営業所から頼まれた２９年産あきたこまちの試食です。

マルイ有機で栽培する有機質肥料１００％栽培のあきたこまちです。

つやが良く、ごはんの粒感がしっかりしていて、適度な粘りと旨味があります。

バランスが良いので、色んな料理と相性が良く、飽きが来ない食感だと思います。

今日の食味値結果

２９年産　あきたこまち　圃場：Ｃコミセン上

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）進藤公基

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７８点

白米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７６点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

２９年産　あきたこまち

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）鈴木清晴

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７４点

白米タンパク　７．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７３点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

寒波の影響で米積み予定が立たずにいましたが、明後日２／９（金）は山口県美祢市で米積みです。

トラックのキャビンを上げて、グリス給脂やオイル量のチェックをします。

トラックの下に潜りこんで、燃費に影響が大きいプロペラシャフトにグリス給脂

この作業で痛感するのは、近眼＋乱視なのに老眼が進んでいるので、グリスニップルが見え難いことです

（ＢＩＧＬＯＢＥニュース）より抜粋

記録的な大雪となった北陸地方では７日も断続的に雪が降り、福井市では午後９時現在、１４６センチを記録した。

福井県などの国道８号で６日に発生した車の立ち往生は、陸上自衛隊が約９００人態勢で除雪作業を続けたが、解消のめどは立たず、２夜続けて車内で過ごさざるを得ない状況。

県は大雪の被害が出ている福井、あわら、坂井の３市に災害救助法を適用した。

㈱日食内田も米積みに行っている国道８号線の福井県あわら市・坂井市の区間は自衛隊が昼夜を分かたず除雪作業をしています。

㈱日食内田もトラックで何度も雪道でスタックしました

スコップで雪をかきして、トラックで脱出するのはかなり体力を使います。

大雪での災害派遣、自衛隊の皆さんに只々感謝です。

あきたこまちの試食＆福岡も雪 Σ(￣□￣lll)

２／６（火）　おはようございます。

㈱日食内田の住む福岡県糟屋郡粕屋町も寒波の影響で薄っすら雪が積もりました

今朝は６時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ

自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅

１時間半で約６ｋｍのウオーキングです

皆さん、ノーマルタイヤで雪道に滑りながら通勤していました

トヨタプロボックスにタイヤチェーンを装着して、福岡県糟屋郡須恵町にある㈱日食までガタガタ云わせながら出社

このまま雪が積もるかと思いきや、午前１０時頃から道路の雪が融け始めたのでチェーンを外しました

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
お煮しめ
玉子焼き
ウインナー
大根の漬物
レタス
トマト

今日のごはんの試食

マルイファーム㈱肥料製造事業本部肥料販売課東北営業所から頼まれた２９年産あきたこまちの試食です。

マルイ有機で栽培する有機質肥料１００％栽培のあきたこまちです。

つやが良く、ごはんの粒感がしっかりしていて、適度な粘りと旨味があり美味しいです。

今日の食味値結果

２９年産　あきたこまち　圃場：Ａ百川

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）進藤公基

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７６点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

２９年産　あきたこまち　圃場：Ｂコミセン下

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）進藤公基

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８４点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

福井県は３７年ぶりの大雪で、国道８号線で１５００台以上の立ち往生が発生しています。

福井県あわら市・坂井市は㈱日食内田が米積みに行っている場所なので、人事とは思えないです。

ＫＯＡというトラックが写っていますが、福岡県久留米市に本社があり、福岡ＩＣの傍に営業所・倉庫がある運送屋さんです。

２月は福井県坂井市三国町での米積み予定が２回あるのですが、１週間～１０日位は時間を空けないと米積み出来なさそうです。

あきたこまちの試食＆この冬最強の寒波

２／５（月）　おはようございます。

今朝は６時半から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ

自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅

１時間半で約６ｋｍのウオーキングです

テレビのニュースで、「この冬一番の寒気が流れ込んで、九州の平野部でも１０ｃｍの雪が積もる見込みです。」と云っています

㈱日食がある福岡県糟屋郡須恵町の最低気温－１．６℃　最高気温１．７℃

福岡で最高気温が２℃以下は、２０００年以降で３回しか記録していない、めったにない寒さだそうです。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
ほっけの開き
玉子焼き
ウインナー
大根の漬物
ほうれん草と厚揚げと椎茸の炒め煮
レタス
トマト

今日のごはんの試食

マルイファーム㈱肥料製造事業本部肥料販売課東北営業所から頼まれた２９年産あきたこまちの試食です。

あきたこまちはコシヒカリ・奥羽２９２号の交配組合せで、１９７５年に福井県農業試験場で交配が行なわれました。

１９７７年に雑種第一代１個体分の雑種第二代種子を秋田県農業試験場が譲り受け、その年の圃場栽培から後代の育成・選抜を行ないました。

１９８１年に雑種第六代の選抜終了後、有望系統（雑種第七代種子）に「秋田３１号」の地方番号が与えられ、１９８４年に秋田県の奨励品種に採用され、秋田県湯沢市小野の小野小町生誕伝説にちなみ「あきたこまち」と命名されました。

炊き上がったごはんのつやが良く、適度な粘り・旨味があります。

バランスが良く色々な料理と相性が良いと思います。

今日の食味値結果

２９年産　あきたこまち

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）角崎裕継

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７７点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８７点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

２９年産　あきたこまち

（生産地）秋田県男鹿市角間崎
（生産者）大越昇

有機質肥料１００％栽培米（マルイ有機）

玄米タンパク　７．１％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７９点

白米タンパク　６．５％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７８点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

鹿児島県鹿児島市から福岡に戻り洗車

２／４（日）　おはようございます。

今日は午前９時に鹿児島県鹿児島市を出発して、福岡県に戻ります。

雪が舞う九州道を走ってきましたが、明日以降は山間部の区間は通行止めになりそうな感じです。

高速は凍結防止剤（塩カリ）がすごいので、会社に戻ってから高圧洗浄機で洗車しました。

会社のある福岡県糟屋郡須恵町の最高気温は１℃だそうで、水滴がすぐに凍って拭き取りが大変でした

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