７／２４（木）　おはようございます。

今朝は５時から愛犬ナナと１時間１５分　６ｋｍのお散歩へ

隣町の福岡県糟屋郡篠栗町の２０年以上のお付き合いがある農家さんが２５年産　夢つくしを持ち込んできました。

チャーハン用に福岡市内の米穀店さんに買っていただき、捌くことができました。

昨日７／２３（水）に熊本県八代市で積み込みした産地特選米で使用する玄米をフォークリフトで降ろします　

２５年産　ヒノヒカリ　１等米　熊本県球磨郡錦町　ＪＡくま

今日精米している産地特選米の製品を製品タンクから抜いて、白米の食味値測定→洗米・炊飯をします。

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚肉と茄子の炒め物
モロヘイヤのおひたし
玉子焼き
かまぼこ
サラダ（レタス　おくら　ミニトマト）

今日のごはんの試食は、

７／２４精米　産地特選米の試食です。

ごはんにつや・もちもちした粘り・うまみがあり、おいしいです！

今日の食味値結果は、

７／２４精米　産地特選米

２５年産　熊本県球磨郡錦町　ヒノヒカリ　１等　８０％　　ＪＡくま
２５年産　熊本県八代市　ミルキークイーン　２等　２０％

白米タンパク　７．０％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４５倍　　４０分浸漬

午後はニッショク通信の更新や来客があり打ち合わせをしました。

１９時過ぎから愛犬ナナと３０分　２ｋｍほど近場をお散歩しました。

日が暮れる前のなるべく涼しい時間帯を選ぶようにしています