3/25(水) おはようございます。
今朝は3時起きで国道9号線沿い 島根県江津市 【道の駅 サンピコごうつ】を出発して福岡県へ戻ります。
空いている国道9号線で距離を稼ぎ、眠たくなったら20分の仮眠をします。
NHK大河ドラマ 花燃ゆの影響で入場無料の松蔭記念館は大人気のようです。
時間を作って松蔭記念館と金子みすゞ記念館に立ち寄りたいです。
九州道 吉志PA 下り線(福岡県北九州市)で朝ごはんをいただきます。
生卵と納豆の両方が付いているのがいいです。
午前9時半過ぎに会社に戻り、昨日3/24(火)に兵庫県美方郡香美町村岡区 JAたじま 村岡倉庫で積み込みした但馬 棚田米 但馬 村岡米 極 26年産 棚田米コシヒカリ 1等米をパレットに手降ろし
棚田で小規模な生産農家さんが多い但馬 棚田米をパレットに降ろす時は、1列から1袋ずつ降ろして食味にブレがでないようにします。
手間隙がかかる降ろし方なので、運送屋や他所の米屋は絶対にしないやり方です。
「神は細部に宿る」という言葉がありますが、お客様に見えない部分こそ大事にしたいと思っています。
なかなか美しくパレット積み出来たと自己満足感に浸ります
今日のお昼ごはんは、
ごはん
味噌汁
しいたけステーキ
オムレツ
ウインナー
ブロッコリー
レタス
トマト
今日のごはんの試食は、
3/25精米 産地特選米の試食です。
ごはんのつやが良く、旨みもあり美味しく炊き上がりました。
暖かくなってきたので、水加減をやや増やす方向(米1:水1.44~1.445倍)で調整するとふっくら美味しく炊けますよ!
昨年の11月・今年の2月も少しずつ更新しております。