令和２年９月１日（火）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 にじのきらめき 産地特選米 ８／２３サンプルの試食です。
新品種にじのきらめきは、ごはんのつやが良く、適度な粘りとやや大粒でしっかりした粒感があります。
新品種にじのきらめき（北陸２６３号）
☆農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
高温耐性に優れた西南１３６号 後の なつほのか を母、
極良食味の 北陸２２３号 を父
とした交配から育成した品種です。
☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリとほぼ同じです。
成熟期はコシヒカリより４日から５日程度遅くなります。
☆稈長はコシヒカリよりもかなり短くなります。
☆育成地（新潟県上越市）での玄米収量はコシヒカリに比べて標肥栽培で１５％程度、多肥栽培で３０％弱の多収です。
☆千粒重はコシヒカリよりも２g程度重くなります。
☆玄米外観品質 はコシヒカリより明らかに優れます。
☆食味はコシヒカリと同等の評価です。
☆耐倒伏性は強、穂発芽性は難、葉いもち圃場抵抗性は中、穂いもち圃場抵抗性はやや強、縞葉枯病には抵抗性、白葉枯病抵抗性はやや弱、高温耐性はやや強です。
☆栽培適地は、コシヒカリの栽培が可能な北陸から関東以西です。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 にじのきらめき 産地特選米 ８／２３サンプル
☆ 化学肥料：不使用 有機質肥料１００％栽培
☆ 農薬：当地比５割以上削減
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
玄米タンパク ７．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７３点
白米タンパク ７．３％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ６９点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８５点
水加減 米１：水１．４４５倍
約５０分浸漬
小笠原近海の熱帯低気圧は、明日９／２（水）までには台風まで発達し、台風１０号となる見込みです。
ヨーロッパやアメリカなど世界各国の機関によるコンピューターシミュレーションの結果では、東西の幅があるものの大部分が北西に進んで、日本列島に向かうことを示唆しています。
進路にあたる領域の海面水温が３０℃以上と非常に高いため、台風になったあとはかなりの発達が予想されます。
上陸直前で９２５ｈＰａに達し、最大瞬間風速は６０～７０ｍ／ｓと予想されています。
この数字は伊勢湾台風のような観測史上最悪の台風に匹敵するもので、今後の進路や最新の情報を得て避難を考える必要がありそうです。
