令和２年１２月３日（水）
㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町を午前６時半に出発して、福井県に向けて移動します。
関門橋（福岡県北九州市門司区➡山口県下関市）を渡り、本州・山口県へ
国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトラインで島根県益田市方面へ
日本海側の天気は変わりやすく、島根県出雲市多伎町から先は雨が降っていました。
１９時に国道９号線沿い（鳥取県鳥取市江津）天然温泉 みさき屋に到着
駐車場が広くてトラックも停めれますし、入浴料が大人３９０円で助かります。
温泉＆サウナにゆっくり浸かりました。
２１時に国道９号線沿い（鳥取県岩美郡岩美町新井） 道の駅 きなんせ岩美に到着＆トラック泊しました。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡鳥取県岩美郡岩美町の【道の駅 きなんせ岩美】で、約５２０ｋｍを走りました。
令和２年１２月２日（水）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
昨日に引き続き、大分県宇佐市長洲 桃田さんの 令和２年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米 の試食です。
やや強めの粘りがあり、写真のようにつやつやピカピカに光るごはんに炊き上がりました。
気温が下がってきたので、正午ちょうどに炊き上がるために、炊飯時間１８分前後＋蒸らし１３分確保で１１時２８分（夏場より２分早く）にスイッチを入れています。
圃場ごとに玄米サンプル ８００ｇが契約農家さんから送られてきます。
今回の桃田さんのヒノヒカリ２検体のように玄米の点数が僅差だと試験精米➡洗米・水加減・炊飯➡炊飯食味値測定で緊張します。
玄米の点数が僅差で炊飯食味値に明らかな差が出ると、試験精米・洗米・水加減のいずれかが失敗だったことになりますので、細心の注意と持てる技術を注ぎ込んで炊飯試験を行っています。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 圃場：平松 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：当地比５割以上減
（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田 勝則
玄米タンパク ７．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７１点
白米タンパク ６．８％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７４点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８５点
水加減 米１：水１．４４８倍
約６０分浸漬
令和２年１２月１日（火）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米 の試食です。
炊き上がったごはんは、白さが際立ちピカピカでした。
やや柔らかめの食感で、もっちりした粘りがありました。
大分県の令和２年産米 １０／１５作況指数は７７「不良」で、全国で山口県に次いで２番目に低いですが、有機質肥料１００％栽培の産地特選米 は慣行栽培（化学肥料・農薬を通常使用）と比べると美味しさが断然違います。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 圃場：野々中 産地特選米
有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：当地比５割以上減
（生産地）大分県宇佐市長洲
（生産者）桃田 勝則
玄米タンパク ８．０％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７０点
白米タンパク ７．０％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７３点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８５点
水加減 米１：水１．４４８倍
約６０分浸漬
令和２年１２月１日（火）
今日から１２月、令和２年も残り１ヶ月になりました。
今日は、㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町 全域と粕屋町・宇美町の一部に、新聞朝刊の折り込みチラシを入れております。
☆ 富山県黒部市富山県黒部市 御囲さんの令和２年産 新米 コシヒカリ １等米が５ｋｇで１，８００円（本体１，６６７円＋消費税８％ １３３円）と大変お買い得になっております。
☆ 山口のお米５ｋｇで１，５００円（本体１，３８９円＋消費税８％ １１１円）も引き続き販売しております。
☆ 兵庫県但馬（たじま） 【最高級 杵つき丸餅 マンゲツモチ】５００ｇ １０個入り ６５０円（本体６０２円＋消費税８％ ４８円）も数量限定で販売しています。
☆ 福井県坂井市丸岡町 西 富治雄さんの令和２年産 新米 特別栽培米（福井県認証区分：１） タンチョウモチ １等 化学肥料：不使用 農薬：不使用
１ｋｇ ４００円（本体３７０円＋消費税８％ ３０円）
５ｋｇ ２，０００円（本体１，８５２円＋消費税８％ １４８円）
で数量限定で販売しています。
須恵町生活支援商品券・須恵町得する商品券・お米券もご利用いただけます。
場所が少し分かり難いですが、皆様のお越しをお待ちしております！
大分県中津市本耶馬渓町の井上 幸宏さん・国宏さん兄弟から頂いたカボスと白菜を無料進呈しています。
早い者勝ちとなりますので、ご了承ください！
令和２年１１月３０日（月）
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米 の試食です。
写真のように、つやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。
やや強めの粘り・旨味があり、不作の年ではありますが自信を持って出荷できます。
九州の令和２年産米は、天候不順、台風（５号・８号・９号・１０号）、害虫ウンカ被害による不作の影響で、食味値は平年より２～３点低い傾向です。
大分県の令和２年産米 １０／１５作況指数は７７「不良」
７７の数値は全国で２番目に低く、１９９３年（平成８年）と並んで平成以降で最低となっています。
今日の食味値結果
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米
安心いちばんおおいた産農産物認証制度
有機質肥料１００％栽培（マルイ有機使用）
農薬使用：当地比５割以上減
令和２年産 新米ヒノヒカリの残留農薬の分析結果（PDF）
（生産地）大分県中津市永添
（生産者）中津沖代営農組合 古梶 大和
玄米タンパク ７．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７４点
白米タンパク ６．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７６点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ８７点
水加減 米１：水１．４４８倍
約６０分浸漬
令和２年１１月３０日（月）
明日、１２╱１（火）に㈱日食のある福岡県糟屋郡須恵町の町内に新聞折り込みするチラシの予告です。
富山県黒部市 御囲さんの令和２年産 新米 コシヒカリ １等米が５ｋｇで１，８００円（本体１，６６７円＋消費税８％ １３３円）と大変お買い得になっております。
サタケ炊飯食味値９４点で、美味しさも保証します。
☆ 富山県まで自社便トラックで直接引取り
☆ 農家さんと契約栽培・直接取引
☆ 精米工場の直売＆お持ち帰りだから出来る価格と美味しさです。
大変ご好評いただいている山口のお米 ５ｋｇで１，５００円（本体１，３８９円＋消費税８％ １１１円）も引き続き販売しております。
兵庫県但馬（たじま） 【最高級 杵つき丸餅 マンゲツモチ】５００ｇ １０個入り ６５０円（本体６０２円＋消費税８％ ４８円）も数量限定で販売致します。
須恵町生活支援商品券・須恵町得する商品券・お米券もご利用いただけます。
場所が少し分かり難いですが、皆様のお越しをお待ちしております！
大分県中津市本耶馬渓町の井上 幸宏さん・国宏さん兄弟から頂いたカボスを無料進呈しています。
３０ｋｇ玄米袋に３袋ありますが、早い者勝ちとなりますので、ご了承ください！
令和２年１１月２９日（日）
午前７時過ぎに大分県中津市本耶馬渓町を出発して、福岡県に戻ります。
国道２０１号線（福岡県飯塚市）で福岡・八木山バイパス方面へ
日曜日でお出かけする方が多いのか、車が多かったです。
国道２０１号線 八木山バイパス（福岡県飯塚市⇔福岡県糟屋郡篠栗町）は制限速度６０ｋｍ／ｈですが、２６年目 １１５万キロ走行のトラックは積載状態では登坂車線で５速 ６０ｋｍ／ｈしか出ないんです 
昨日１１／２８（土）に大分県中津市本耶馬渓町で積み込みした、
井上幸宏さん・国宏さん兄弟の、
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米
令和２年産 新米 にこまる 産地特選米
をパレットに手降ろし
圃場ごとのバラツキが出ないように、１列１袋ずつ丁寧にパレット積みしました。
大分県中津市本耶馬渓町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約１００ｋｍを走りました。
令和２年１１月２８日（土）
午後から大分県中津市本耶馬渓町に向かいます。
国道２０１号線（福岡県飯塚市）で北九州・田川方面へ
国道２０１号線（福岡県田川郡香春町）で行橋方面へ
県道５８号線（福岡県築上郡築上町）で中津・国道１０号線方面へ
国道１０号線（福岡県築上郡上毛町）唐原交差点を右折➡県道１６号線で本耶馬渓方面へ
１６時半から、大分県中津市本耶馬渓町で井上幸宏さん・国宏さん兄弟の、
令和２年産 新米 ヒノヒカリ 産地特選米
令和２年産 新米 にこまる 産地特選米
を積み込み
何とか暗くなる前に積み込み完了
大分県中津市本耶馬渓町 井上幸宏さん（左・弟） 国宏さん（右・兄）
以前に撮らせていただいた写真です。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡大分県中津市本耶馬渓町で米積みで、約１００ｋｍを走りました。
令和２年１１月２７日（金）
富山県黒部市の 令和２年産 新米てんこもり１等 １，０８０㎏フレコン×１２本を富山県下新川郡入善町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで、㈲内本開発さんに運んでいただきました。
令和２年産 山口県内の水稲の作況指数（１０月１５日時点）は、７３の「不良」となっています。
山口のお米は、令和元年産の集荷３０㎏×２，６００袋に対して、令和２年産の集荷は３０㎏×１，０００～１，２００袋程度の半分以下になると予想されます。
不足する分を富山県黒部市の 令和２年産 新米てんこもり１等で上位代替といたしますので、ご了承いただけますよう、何卒宜しくお願い致します。
令和２年１１月２６日（金）
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を午前６時に出発して、熊本県八代市に向かいます。
九州道 筑紫野ＩＣ（福岡県筑紫野市）から高速にのります。
九州道 筑紫野ＩＣ➡松橋ＩＣ（熊本県宇城市松橋町）を高速利用します。
熊本県八代市で令和２年産 新米 くず米（味噌・焼酎など加工用）を納品➡熊本市東区画図町に向かいます。
国道２６６号線 浜線バイパス（熊本市南区田迎町）➡県道２３６号線 江津湖方面へ
午前１１時半から、 ＪＡ熊本市 画図支店（熊本県熊本市東区画図町 ）の低温倉庫で、令和２年産 新米 特別栽培米ヒノヒカリ くず米（焼酎・味噌など加工用）を積み込み➡再び、熊本県八代市で納品しました。
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡熊本県八代市で納品➡熊本市東区画図町で積み込み➡熊本県八代市で納品➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約３６０ｋｍを走りました。
