３／３１（土）　おはようございます。

今朝は６時半過ぎからお散歩へ　　草をムシャムシャ食べております。

後ろの畑はブロッコリーの畑です　　私の住む福岡県糟屋郡粕屋町の特産品の一つ　

例年に比べると何日か遅くなりましたが、桜が咲き始めました　

会社に行く前にガソリンを給油したが、レギュラー　１５５円／Ｌ　　イランに核開発は要らん　

玄米粉＋ヨーグルト　９日目　　私は便秘でないので、効果がよく分からないが・・・

午前中は試験精米→食味値測定→ガス炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、

２３年産　ヒノヒカリ　　熊本県熊本市画図町　「画図特別栽培米部」　上田栄治
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ａ　　【産地特選米】

つやつやで粘り・甘みがあり美味しいごはんです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鯖の煮物
かまぼこ
豚肉と茄子・新玉葱・アスパラガスのオイスター炒め
自家製・高菜漬け

２３年産　ヒノヒカリ

（生産地）熊本県熊本市画図町　（生産者）ＪＡ熊本市　「画図特別栽培米部会」　上田栄治

マルイ有機　有機質肥料１００％栽培米　圃場：Ａ　　【産地特選米】

玄米タンパク　７．２％
静岡製機・玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．２％
静岡製機・白米食味値　７７点

サタケ・炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約６０分浸漬

【特殊精米した胚芽を残したお米・試作品】　　胚芽残存を約５０％にすると食べ易くて美味しいごはんになり毎日続けられます　　精米時間は白米の５倍かかります。

胚芽精米は胚芽残存８０％以上→でもパサパサして美味しくないから長続きしない。

精白米は胚芽残存２０％以下→美味しいけどビタミンＢ・Ｅ 　ギャバ 　食物繊維が取り除かれている。

【特殊精米した胚芽を残したお米・試作品】は、胚芽精米と精白米の中間くらいのお米なんですが商品名はどうしようか？　　考え中です　

【特殊精米した胚芽を残したお米・試作品】を羽釜でガス炊飯したごはん

白米同様に美味しくて食べ易いのに、栄養豊富な胚芽を残してみました。

コトコト回る水車で石臼と杵（きね）でゆっくりと搗きあげたお米も販売できるかもしれません。。。
半日かけてゆっくり水車で搗きます　　只今、水車小屋と交渉中です。

イランのおかげで原油価格が高騰→軽油も１３０円／Ｌ前後　　燃料サーチャージ貰いたい。。。

少しでも省燃費になるようにトラックのエアクリーナーを清掃しております。

プロペラシャフトにグリス給脂　　　省燃費に関わる部分だけに４０００～５０００ｋｍ毎にやります。

トラックの下に潜って作業した時に板バネの折れ・ヒビ等が無いかチェック

サブの板バネ１～３番が波打ってますが・・・