2011年度末

3/31(土) おはようございます。

コメショウ 愛犬ナナ ゴールデン ラブラドール レトリバー 散歩 ブロッコリー畑
今朝は6時半過ぎからお散歩へ  草をムシャムシャ食べております。

後ろの畑はブロッコリーの畑です  私の住む福岡県糟屋郡粕屋町の特産品の一つ 

コメショウ 桜 開花
例年に比べると何日か遅くなりましたが、桜が咲き始めました 

コメショウ 宇佐美 201号福岡インター給油所
会社に行く前にガソリンを給油したが、レギュラー 155円/L  イランに核開発は要らん 

コメショウ 玄米粉 ヨーグルト 9日目
玄米粉+ヨーグルト 9日目  私は便秘でないので、効果がよく分からないが・・・

コメショウ ガス炊飯 羽釜
午前中は試験精米→食味値測定→ガス炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、
コメショウ 今日のごはんの試食 産地特選米 23年産 ヒノヒカリ 熊本県熊本市画図町 上田栄治
23年産 ヒノヒカリ  熊本県熊本市画図町 「画図特別栽培米部」 上田栄治
マルイ有機使用 有機質肥料100%栽培 圃場:A  【産地特選米】

つやつやで粘り・甘みがあり美味しいごはんです。

今日のお昼ごはんは、
コメショウ 今日のお昼ごはん ごはん 味噌汁 鯖の煮物 かまぼこ 豚肉と茄子の炒め 自家製高菜漬け
ごはん
味噌汁
鯖の煮物
かまぼこ
豚肉と茄子・新玉葱・アスパラガスのオイスター炒め
自家製・高菜漬け

コメショウ 食味データ 23年産 ヒノヒカリ 熊本県熊本市画図町 上田栄治
23年産 ヒノヒカリ

(生産地)熊本県熊本市画図町 (生産者)JA熊本市 「画図特別栽培米部会」 上田栄治

マルイ有機 有機質肥料100%栽培米 圃場:A  【産地特選米】

玄米タンパク 7.2%
静岡製機・玄米食味値 76点

白米タンパク 6.2%
静岡製機・白米食味値 77点

サタケ・炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.425倍  約60分浸漬

特殊精米した胚芽を残したお米・試作品 コメショウ
【特殊精米した胚芽を残したお米・試作品】  胚芽残存を約50%にすると食べ易くて美味しいごはんになり毎日続けられます  精米時間は白米の5倍かかります。

胚芽精米は胚芽残存80%以上→でもパサパサして美味しくないから長続きしない。

精白米は胚芽残存20%以下→美味しいけどビタミンB・E  ギャバ  食物繊維が取り除かれている。

【特殊精米した胚芽を残したお米・試作品】は、胚芽精米と精白米の中間くらいのお米なんですが商品名はどうしようか?  考え中です 

特殊精米した胚芽を残したお米・試作品 コメショウ
【特殊精米した胚芽を残したお米・試作品】を羽釜でガス炊飯したごはん

白米同様に美味しくて食べ易いのに、栄養豊富な胚芽を残してみました。

コトコト回る水車で石臼と杵(きね)でゆっくりと搗きあげたお米も販売できるかもしれません。。。
半日かけてゆっくり水車で搗きます  只今、水車小屋と交渉中です。

コメショウ トラック 日野自動車 レンジャー エアクリーナー 清掃
イランのおかげで原油価格が高騰→軽油も130円/L前後  燃料サーチャージ貰いたい。。。

少しでも省燃費になるようにトラックのエアクリーナーを清掃しております。

コメショウ トラック 日野自動車 レンジャー プロペラシャフト グリス給脂
プロペラシャフトにグリス給脂   省燃費に関わる部分だけに4000~5000km毎にやります。

コメショウ トラック 日野自動車 レンジャー 板バネ
トラックの下に潜って作業した時に板バネの折れ・ヒビ等が無いかチェック

サブの板バネ1~3番が波打ってますが・・・ 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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