１／２１（土）　おはようございます。

久しぶりに愛犬ナナと朝のお散歩です　　深夜の中洲のお散歩＆クラブ活動はしてましたが・・・

食味値測定の依頼　３０ｋｇ玄米が２袋　　炊飯食味値測定までやって欲しいとのことですが・・・

炊飯食味値測定はご相談下さい　　時間を頂ければ出来ますが玄米８００ｇか白米７００ｇ必要です。

商品開発中の胚芽を残した白米です　　安定して特殊精米が出来るようになってきました。

昨日から風邪気味の私　　深夜の中洲を３日連続でお散歩してたから。。。

今日のごはんの試食は、

２３年産　コシヒカリ　　島根県鹿足郡吉賀町立戸　「特選吉賀米倶楽部」　森下保会長
栽培：Ｔ１　有機質肥料１００％栽培　農薬不使用　圃場：竹ノ上　【自信米】

ごはんのつやが良くて粘りがあり美味しいです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
肉じゃが
ほうれん草のおひたし
玉子焼き
自家製・白菜の漬物

２３年産　コシヒカリ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸　　（生産者）「特選吉賀米倶楽部」　森下保会長
栽培：Ｔ１　有機質肥料１００％栽培米　農薬不使用　圃場：竹ノ上　【自信米】

玄米タンパク　６．５％
静岡製機・玄米食味値　８１点

白米タンパク　５．３％
静岡製機・白米食味値　８６点

サタケ・炊飯食味値　９３点

水加減　米１：水１．４２倍　　約５０分浸漬

午後からは、送られてきた契約栽培ミルキークイーンのサンプルの食味値測定をします。

今年はミルキークイーンが品不足の傾向にあるようです。