令和３年１０月１５日（金）

トラック泊した大分県中津市本耶馬渓町を午前６時に出発して、福岡県に戻ります。

県道５８号線（福岡県京都郡みやこ町勝山松田）➡国道２０１号線で飯塚・田川方面へ

国道２０１号線  八木山バイパス（福岡県飯塚市➡福岡県糟屋郡篠栗町）で福岡方面へ

大分県中津市本耶馬溪町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約１００ｋｍを走りました。

NTTドコモで、昨日１０／１４（木）１７時ごろから発生している通信障害

ガラケー（３G）は、復旧のめどが立たないらしく、使い物になりません 😡

発信は６～８回に一度は掛かる状態

着信は１時間ほど後にショートメールで着信通知が届きます。

会見で謝罪するより、今月の利用料金を減額して欲しい・・・

令和３年産 新米 棚田米  歓喜の風  産地特選米 の玄米 外観品質

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部 誠樹

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：当地比５割以上減

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産 新米 歓喜の風 

水分：１４．６％

室温：２４℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．７
２回目：１．６

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産 新米 棚田米  歓喜の風  産地特選米 の試食です。

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】による玄米の食味値測定（予備審査）では、点数が令和3年産 新米で一番低い数値が出ていました。

８月・９月の長雨による天候不順 or 施肥設計のいずれかが原因と思われますが、不味くは無いけど美味しいとも言い切れないごはんになりました。

産地特選米 の契約生産者ならば、サタケ炊飯食味値９０点前後、最低でも８５点以上でなければ契約栽培の打ち切りとなります。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産 新米 棚田米  歓喜の風  １０／７  産地特選米

（生産地）大分県竹田市小川
（生産者）田部 誠樹

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）
農薬使用：当地比５割以上減

玄米タンパク ７．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ６８点

白米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ６７点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８３点

水加減　米１：水１．４５４倍
約６０分浸漬

昨日１０／１４（木）に大分県中津市本耶馬渓町で積み込みした、
井上幸宏さん・国宏さん兄弟の
令和３年産 新米 イクヒカリ  産地特選米
令和３年産 新米 つやきらり  西新 福ずし をパレットに手降ろし

化学肥料：不使用（自家製ぼかし肥料）
農薬：当地比 ５割以上削減

１時間半ほどで手降ろし完了

明日の雨のお天気以降、気温が下がって平年並み～やや寒くなるらしいので、健康管理に注意しないといけませんね！