富山県高岡市 関口さんのコシヒカリを試食&玄米の配達

令和3年1月7日(木)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和2年産 コシヒカリ 1等 富山県高岡市 関口稔宏
令和2年産 コシヒカリ 1等の試食です。

ピカピカに光って、炊き上がりが美しかったです。

コシヒカリ特有のしっかりした粒感(コシ)、やや強めの粘りと旨味がありました。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和2年産 コシヒカリ 1等 富山県高岡市 関口稔宏
令和2年産 コシヒカリ 1等

(生産地)富山県高岡市
(生産者)関口 稔宏

玄米タンパク 7.5%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 76点

白米タンパク 6.2%
静岡製機 TM3500 白米食味値 82点

サタケ STA1A 炊飯食味値 88点

水加減 米1:水1.45倍
約60分浸漬

株式会社日食 数年に一度の寒波 
TVニュースで言っている「数年に一度の強い寒波」の影響で、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食でも午後から雪が積もり始めました。

株式会社日食 福岡県福岡市城南区 玄米の配達
福岡県福岡市城南区のお米屋さんから、「玄米が足りないから配達して欲しい!」と連絡があり、ほんのちょっとの積雪でも渋滞する福岡市内をウロウロすることになりました。

株式会社日食 福岡県福岡市博多区空港前2丁目 空港通り 県道551号線 事故通行止め
納品の帰りに、県道551号線  空港通り(福岡市博多区空港前2丁目)を走行していると、通常5~10分のところを30分以上掛かるので、渋滞が酷いと思っていたら事故通行止めでした

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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