令和元年７月２７日（土）

今朝は５時から地元の福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園（かよいちょうこうえん）へ

自宅➡駕与丁公園を１周（４．２ｋｍ）➡自宅

１時間半で約６ｋｍのウオーキングです 

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

３０年産 特別栽培米ヒノヒカリ ２等 産地特選米の試食です。

写真の様に、つやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

ＪＡ熊本市 画図特別栽培米部会の生産者８名、 特別栽培米ヒノヒカリ １３検体を試食しました。

サタケ炊飯食味値の平均８７．５点

サタケ炊飯食味値の最高点８９点

サタケ炊飯食味値の最低点８４点

有機質肥料１００％・減農薬で収量より美味しさを追求した栽培で、素晴らしい結果が出たと喜んでおります。

今日の食味値結果

３０年産  特別栽培米ヒノヒカリ  ２等  ② 産地特選米

化学肥料：不使用  有機質肥料１００％栽培  マルイ有機ラクト菌入り
農薬：当地比５割減

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市  画図特別栽培米部会  山内隆則

玄米タンパク ７．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７２点

白米タンパク ６．７％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７６点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８９点

水加減　米１：水１．４５２倍
約６０分浸漬

３０年産  特別栽培米ヒノヒカリ  ２等  圃場：上無田 産地特選米

化学肥料：不使用  有機質肥料１００％栽培  マルイ有機ラクト菌入り
農薬：当地比５割減

（生産地）熊本県熊本市東区画図町
（生産者）ＪＡ熊本市  画図特別栽培米部会  宮本初雄

玄米タンパク ８．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７０点

白米タンパク ７．０％
静岡製機 ＴＭ３５００  白米食味値 ７３点

サタケ  ＳＴＡ１Ａ  炊飯食味値 ８６点

水加減　米１：水１．４５２倍
約６０分浸漬

鹿児島県肝属郡東串良町  大幸農産  中島正幸さんから連絡があり、遅れていた令和元年産 新米コシヒカリ 産地特選米の稲刈りが始まりました。

７月３１日（水）～８月１日（木）に引取り予定で調整中です。

長雨と日照不足の影響が心配されますが、昨年より大粒できれいなので、検査で１等になりそうだと仰ってました