平成３１年２月７日（木）

今日のごはんの試食

３０年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等  但馬  村岡米  極の試食です。

ごはんのつやが良くて、ピカピカ光っていました。

やや強めのもっちりした粘り・粒感（コシ）・旨味のバランスが良くて、とても美味しいです。

今日の食味値結果

３０年産  特別栽培米  棚田米コシヒカリ １等  但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区森脇
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合  山根 勝義

有機質肥料１００％栽培米
・有用微生物資材てんてん
・コア有機（ラクト菌  酵素入り）
農薬使用：当地比５割以上削減

玄米タンパク　６．２％
静岡製機・玄米食味値　８５点

白米タンパク　６．１％
静岡製機・白米食味値　８０点

サタケ・炊飯食味値　９２点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

凍結防止剤（塩カリ）と雨で汚れたトラックが、錆びないように丁寧に洗車します。

平成７年に新車で購入して２４年目

１０３．５万キロ走行

ウイルソン 超防水 ホワイト車用でＷＡＸ掛けして綺麗にしたので、まだまだ頑張ってくれると思います。