Ｈ３０  １１／７（水） おはようございます。

今朝は午前６時から約１時間のお散歩に行きました 

コスモスを見ていると、しみじみと秋の深まりを感じます。

午前中は、試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはん

ごはん
味噌汁
玉子焼き
ベーコンときのこのトマト煮込み
しいたけと蓮根の煮物
カイワレダイコン
レタス

今日のごはんの試食

３０年産 新米  アイガモ無農薬 コシヒカリ  農薬不使用のお米
３０年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。

どちらのごはんもつやつやピカピカのごはんに炊き上がりました。

適度な粒感ともっちりしたやや強めの粘りがあって、甲乙付け難い美味しさでした。

今日の食味値結果

３０年産 新米  アイガモ無農薬 コシヒカリ A  農薬不使用のお米

（生産地）島根県飯石郡飯南町小田
（生産者）三上 忠

特別栽培米
化学肥料：不使用
農薬：不使用

玄米タンパク　７．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７５点

白米タンパク　６．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬

３０年産 新米 棚田米 ヒノヒカリ  産地特選米

（生産地）大分県竹田市米納
（生産者）橋本 公憲

有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛の堆肥＋マルイ有機）
農薬：当地比５割以上削減

玄米タンパク　６．９％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　７６点

白米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　７５点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　８８点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約５０分浸漬