Ｈ３０ ９／２８（金） おはようございます。
今朝は午前２時半にトラック泊した国道９号線沿い（山口県山口市阿東生雲東分） 道の駅 長門峡の駐車場を出発して、福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ります。
燃料代（軽油 １２８円／Ｌ）が高騰し続ける中、高速道路の深夜料金３割引の適用の為に早起き
午前４時までに高速にのることが、与えられた使命なのです。
「１円でも運賃削減をするためには、己と睡魔に打ち勝つ強い精神力・体力・行動力が必要だ！」と㈱日食 内田は言っているらしい。。。
午前４時に関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ
中国道 小月ＩＣ（山口県下関市小月幸町）➡九州道 福岡ＩＣ（福岡県糟屋郡粕屋町）を深夜料金３割引で高速利用します。
山口県山口市阿東生雲東分➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食まで約１９０ｋｍを走りました。
ゆっくり休む間もなく、契約農家の大分県竹田市小川 田部さんから午前６時半に電話 がありました。
「台風２４号で納屋に置いてある米が濡れたら困るから、今日、雨が降る前の夕方までに引き取りに来て！」
「出来秋の新米集荷は死ぬ気で走れ！」と言った方がありますが。。。
㈱日食 内田も８・９月は過労死ライン（１か月当たりおおむね８０時間を超える時間外労働）を余裕で２倍超えです
午前中は試験精米➡白米の食味値測定➡洗米・炊飯をします。
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
玉子焼き
豚肉の生姜焼き
ピーマンのきんぴら
ウインナー
オクラ
レタス
今日のごはんの試食
３０年産 新米 つや姫 １等の試食です。
つや姫（山形９７号）は山形県農業総合研究センター 水田農業試験場で、
父：東北１６４号
母：山形７０号の交配組み合わせから選抜・育成された品種です。
☆出穂期・成熟期ともコシヒカリ並
☆稈長（稲の背丈）はコシヒカリより短く、耐倒伏性はコシヒカリより強い “やや強”
☆収穫量はコシヒカリよりやや少ない
☆葉いもち・穂いもち病の抵抗性は “強”
☆玄米に光沢があり、白未熟粒の発生が少なく高品質
炊き上がったごはんは、コシヒカリ同等のつや・光沢があります。
粘りはコシヒカリの方がありますが、粒感があり、しっかりしたあっさり系の食感です。
ごはんの旨味はコシヒカリより感じられると思います。
今日の食味値結果
３０年産 新米 つや姫 １等 圃場：孝野・高津
（生産地）島根県鹿足郡吉賀町立戸
（生産者）もりした農園 森下保
有機質肥料１００％栽培
農薬使用：８割減（除草剤１回）
玄米タンパク ６．９％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７８点
白米タンパク ６．４％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７７点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９０点
水加減 米１：水１．４４５倍 約５０分浸漬
午後は、昨日９／２７（木）にＪＡ島根 七日市倉庫（島根県鹿足郡吉賀町七日市）で積み込みした高津川 源流米 コシヒカリをパレットに手降ろし
１時間半ほどで手降ろし完了
１４時から、大分県竹田市に向かいます
国道３８６号バイパス（福岡県朝倉市） 比良松交差点を左折して、国道３８６号線で大分・日田方面へ
国道３８６号線 福岡県・大分県の県境を超えて、福岡県朝倉市杷木➡大分県日田市へ
「日本一のおんせん県 大分県」
でも、今日は温泉に入れそうにないなぁ～
国道２１０号線（大分県日田市高瀬）の大宮交差点を右折➡国道２１２号線で阿蘇・小国方面へ
国道４４２号線（熊本県阿蘇郡南小国町） 瀬の本高原を竹田・久住方面へ
瀬の本高原は標高１０００ｍの高原地帯で南に阿蘇五岳、北にくじゅう連山を望み、高原の中央をやまなみハイウェイ（県道１１号線）が走ります。
ドライブコースとして人気があり、雄大な自然を満喫できます。
国道４４２号線 大分県竹田市小川の棚田 品種：ヒノヒカリ
阿蘇五岳・くじゅう連山・祖母山などの山々に囲まれた竹田市は、棚田で豊かな湧き水と豊後和牛の堆肥を利用した美味しいお米が獲れる産地です。
１７時から、大分県竹田市小川で田部誠樹さんの３０年産 新米 棚田米あきさかり 産地特選米を積み込み
豊後和牛の堆肥＋マルイ有機の有機質肥料１００％栽培米です。
大型で非常に強い台風２４号の影響で夕方から雨が降り出す予報ですが、雨が降る前に積み込み完了しました。
大分県竹田市小川 田部誠樹さんの家の前には綺麗な湧水があります。
米積みのあと、私はいつも顔や手を洗っています。
近所には名水百選に選ばれている竹田湧水群の１つ老野湧水と竹田エノハ養魚場があり、きれいな湧水でエノハ（やまめ）の養殖をしています。
大分県竹田市は湧水が豊富で棚田での米作りに利用していますので、美味しいお米が獲れます。
田部誠樹さんは豊後和牛の繁殖生産をしておられます。
繁殖生産➡母牛から子牛を産ませて育て、その子牛をセリ市に出します。
豊後和牛が有機質肥料１００％栽培の稲わらを食べる➡豊後和牛の堆肥を田んぼに入れて土づくりの循環型農業です。
大分県竹田市小川 田部誠樹さん
豊後和牛の堆肥＋マルイ有機で育てた棚田米を分けて頂いて、２５年のお付き合いになります。
田部さんには米積みの度に、ごはんを御馳走になっています。
大分県竹田市小川➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に戻ったら、２２時前でした
山口県山口市阿東生雲東分➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で手降ろし➡大分県竹田市小川で手積み➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で１７時間労働 約４５０ｋｍ走っていました。
