４／３０（土）　おはようございます。

今朝は６時半から愛犬ナナと１時間　４ｋｍのお散歩へ

今日は福岡都市高速４号粕屋線の近くをお散歩してきました　

午前中は試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

牛スジカレー
サラダ
自家製らっきょ漬け

今日のごはんの試食は、

島根県鹿足郡吉賀町　森下保さんの２７年産　無農薬コシヒカリの試食です。

ごはんのつや・光沢が良く、もっちりした粘りの強いごはんに炊き上がりました。

コシヒカリらしい、ごはん一粒一粒のしっかりした粒感（コシ）と旨味もありました。

今日の食味値結果は、

２７年産　無農薬コシヒカリ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町　圃場：榎田
（生産者）森下保

有機質肥料１００％栽培米
・土壌改良剤てんてん（微生物有機）
・マルイ有機・焼酎粕入り
・バイオ酵素ハイパワー
農薬使用：不使用

玄米タンパク　６．０％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８８点

白米タンパク　５．３％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８６点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９３点

水加減　米１：水１．４４５倍　　約６０分浸漬

午後から兵庫県但馬に向けて出発します。

５／１（日）　兵庫県朝来市和田山町で積み込み
５／２（月）　福井県坂井市坂井町で積み込み
５／３（火）　福岡県に戻る予定です。