６／１８（木）　おはようございます。

今朝は５時半から愛犬ナナと１時間　５ｋｍのお散歩へ

小雨がぱらついていたので、ナナさんのお腹周りは泥だらけになり、洗うのが大変でした　

昨日６／１７（水）に熊本市東区画図町　ＪＡ熊本市　画図支店の低温倉庫で積み込みした２６年産　特別栽培米ヒノヒカリ　産地特選米をフォークリフトでパレット降ろし　

降ろそうと思ったら・・・

午前中の県外向け出荷分を三友通商が引き取りに来たので、先に積み込みします。

午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

炊飯【パロマ　ガス炊飯器　５．５合炊き　ＰＲ－１００ＤＦ】

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
豚の生姜焼き
サラダ
ちりめん山椒（兵庫県美方郡香美町村岡区の朝倉山椒）

今日のごはんの試食は、

沖縄県浦添市のお米屋さんから食味値測定を依頼された２７年産　新米ひとめぼれの試食です。

どちらも静岡製機・白米食味値　７０点で試食してもほぼ互角でした。

新米らしい香りは薄いですが、つやが良く強い粘りがあり美味しいです。

炊きあがってから約１時間後　　ごはんが冷めてから、サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａでごはんの美味しさを６回測定します。

①【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で玄米の食味値測定
②試験精米・手ふるい
③【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定
④洗米・炊飯
⑤お昼に試食
⑥【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値測定

以上の工程を経て、お米・ごはんの良し悪しを判断しています。

今日の食味値結果は、

２７年産　新米ひとめぼれ　１等

（生産地）沖縄県石垣市白保
（生産者）本原義彦

玄米タンパク　８．１％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　７．２％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４３倍　　約５０分浸漬

２７年産　新米ひとめぼれ　１等

（生産地）沖縄県石垣市白保
（生産者）東川平勇

玄米タンパク　７．９％
静岡製機・玄米食味値　７０点

白米タンパク　７．１％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４３倍　　約５０分浸漬

①土壌改良剤てんてん（微生物有機）
②ラクト菌入り有機肥料
③バイオ酵素ハイパワーの組み合わせで栽培されたメロン　肥後グリーンを熊本県八代市の大杉社長からいただきました。

有機質肥料１００％栽培・農薬９割減で高糖度１８度以上のめちゃ甘くて美味しいメロンです　

午後は、福岡市内で打ち合わせの後に宇佐美　２０１号福岡インター（福岡県糟屋郡粕屋町）でレギュラーガソリンを給油しました。

Usappy・ウェブ会員価格１３８円／Ｌ

円安の影響で原油の輸入価格が上がったことなどから、８週連続で値上がりしています