１０／９（火）　おはようございます。

今朝は６時から愛犬ナナとお散歩へ

だんだん日の出が遅くなり、気温も少しずつ下がってきています。

半袖で散歩しているのは私だけになっています。

散歩から帰り、犬舎周りを水を流して掃除します　　門扉を開けてても脱走しない犬なんですよ！

これから朝ごはんを貰えるから。。。　　脱走しないのかなぁ？

午前中は、試験精米→白米の食味値測定→炊飯をしております。

今日のごはんの試食は、

（左）２４年産　新米ひとめぼれ　　大分県竹田市小川　　田部誠樹

有機質肥料１００％栽培米（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）　　産地特選米

（右）２４年産　新米あきさかり　　大分県中津市本耶馬渓町　　井上幸宏・国宏

有機質肥料１００％栽培米　　産地特選米　圃場：２

ひとめぼれ・あきさかり共に粘りがあり美味しい品種です。
白米タンパク値・白米食味値が同じなら、あきさかりの方が美味しいごはんに炊き上がります。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
唐揚げ
玉子焼き
三つ葉のおひたし
サラダ

今日の食味値結果

２４年産　新米ひとめぼれ　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（豊後和牛堆肥＋マルイ有機）

（生産地）大分県竹田市小川　　　（生産者）田部誠樹

玄米タンパク　８．１％
静岡製機・玄米食味値　６６点

白米タンパク　７．２％
静岡製機・白米食味値　６７点

サタケ・炊飯食味値　８３点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約４０分浸漬

２４年産　新米あきさかり　　圃場：２　　　産地特選米

有機質肥料１００％栽培（マルイ有機・自家製米ヌカぼかし）　　農薬使用：除草剤１回のみ

（生産地）大分県中津市本耶馬渓町　　　（生産者）稲作屋　井上家　　井上幸宏・国宏

玄米タンパク　８．１％
静岡製機・玄米食味値　６７点

白米タンパク　７．３％
静岡製機・白米食味値　６８点

サタケ・炊飯食味値　８６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約４０分浸漬

午後から、島根県鹿足郡吉賀町の２４年産　新米のサンプル（玄米）を食味値測定します。

金堂→金胴の間違いだと気付いたけど。。。　

今日は、来客・お米の持ち込みの対応・食味測定で一日が終わりました。