８／１１（土）　おはようございます。

今朝は５時過ぎから、昨日積み込んだ２４年産　新米イクヒカリをタンクに張り込みします。

７時から精米担当が早出で精米機を回すので、それまでに玄米をタンクに入れて準備します。

私は家にお風呂＆着替えに帰り、８時半に出勤します。

雨の為にお散歩に行けない愛犬ナナは、いじけモード全開

山本製作所　ライスパル　ＶＰ－３１でお昼に試食する新米イクヒカリを試験精米中

県外向け・午前中の出荷　　なんとか精米・商品詰めが間に合いました。

今日のごはんの試食は、

（左）２４年産　新米イクヒカリ　　熊本県天草市河浦町　倉田晋一
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ⅰ　　【産地特選米】

（右）２４年産　新米イクヒカリ　　熊本県天草市河浦町　倉田晋一
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ⅱ　　【産地特選米】

イクヒカリは粘りが強くもっちりした食感が特徴で、おにぎり・お弁当に最適な品種です。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
鯖の干物（熊本県天草市河浦町　崎津水産）
麻婆茄子
高菜炒め
トマト

２４年産　新米イクヒカリ

（生産地）熊本県天草市河浦町　　（生産者）倉田晋一

栽培：有機質肥料１００％栽培米　　圃場：Ⅰ　　【産地特選米】

玄米タンパク　８．３％
静岡製機・玄米食味値　６８点

白米タンパク　７．７％
静岡製機・白米食味値　６８点

サタケ・炊飯食味値　８３点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約７０分浸漬

２４年産　新米イクヒカリ

（生産地）熊本県天草市河浦町　　（生産者）倉田晋一

栽培：有機質肥料１００％栽培米　　圃場：Ⅱ　　【産地特選米】

玄米タンパク　８．１％
静岡製機・玄米食味値　６９点

白米タンパク　７．３％
静岡製機・白米食味値　７０点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約７０分浸漬

今日は大掃除の予定でしたが、出荷が多かったので精米する通常業務になりました。

夕方は、サタケ精米機　ミルモア（改）の分解・清掃でバラシて組み上げします。