3/1(木) おはようございます。
福岡県は雨のお天気 今朝は小雨の降る中を愛犬ナナとお散歩へ
散歩中、他所の犬に吠えられて 挑発されても我慢できたので、ジャーキーをご褒美にあげます。
【山本製作所 タテ型精米機 ライスパル VP-31】で試験精米中
午前中は、試験精米→食味値測定→ガス炊飯をしております。
ガスならではの強火力で芯までふっくら・美味しく炊き上がります。
今日のごはんの試食は、
(左)23年産 あきさやか 大分県中津市本耶馬渓町西谷 井上幸宏
有機質肥料100%栽培 農薬使用3成分以内(除草剤1回のみ) 圃場:3 【産地特選米】
(右)23年産 ヒノヒカリ 熊本県熊本市画図町 「画図特別栽培米部」 春野未登
マルイ有機使用 有機質肥料100%栽培 圃場:B 【産地特選米】
品種・産地は違いますが、どちらも同じくらいおいしいごはんに炊き上がりました。
今日のお昼ごはんは、
ごはん
粕汁(広島県竹原市 竹鶴酒造さんからいただいた酒粕を使用)
23年産 ヒノヒカリ
(生産地)熊本県熊本市画図町 (生産者)JA熊本市 「画図特別栽培米部会」 春野未登
マルイ有機 有機質肥料100%栽培米 圃場:B 【産地特選米】
玄米タンパク 7.3%
静岡製機・玄米食味値 75点
白米タンパク 6.5%
静岡製機・白米食味値 75点
サタケ・炊飯食味値 87点
水加減 米1:水1.42倍 約60分浸漬
23年産 あきさやか
(生産地)大分県中津市本耶馬渓町西谷 (生産者)井上幸宏
有機質肥料100%栽培米 農薬使用3成分以内(除草剤1回のみ) 圃場:5 【産地特選米】
玄米タンパク 7.5%
静岡製機・玄米食味値 71点
白米タンパク 6.7%
静岡製機・白米食味値 71点
サタケ・炊飯食味値 87点
水加減 米1:水1.42倍 約60分浸漬
午後から兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 JAたじま 村岡倉庫へ向かいます。
福岡県北九州市八幡西区 八幡ICで高速に乗ります。
関門橋を渡り、本州・山口県へ 今日は島根県江津市まで頑張って行きたいと思います