6/6(火) おはようございます。
午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。
パロマのガス炊飯器は上部の釜部分と下部の七輪部分が離れるセパレート機能のおかげで、手軽に持ち運び出来るのがイイです
今日のごはんの試食
28年産 特別栽培米ヒノヒカリ 産地特選米の試食です。
マルイ有機で栽培した有機質肥料100%・減農薬栽培のお米です。
JA熊本市 画図特別栽培米部会のメンバーが栽培方法・使用する資材を統一して、栽培基準を厳守しているので、味=美味しさのブレが少ないです。
今日のお昼ごはん
ごはん
味噌汁
ポテトサラダ
ちりめんじゃこ高菜炒め
エビ寄せフライ
鮭カマ
今日の食味値結果
28年産 特別栽培米ヒノヒカリ 産地特選米
(生産地)熊本県熊本市東区画図町
(生産者)JA熊本市 画図特別栽培米部会 大川重美
有機質肥料100%栽培米 マルイ有機
農薬5割以上減(当地比)
玄米タンパク 7.8%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 75点
白米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 白米食味値 73点
サタケ STA1A 炊飯食味値 85点
水加減 米1:水1.45倍 約70分浸漬
気象庁は今日6日に、山口県を含む九州北部と九州南部が梅雨入りしたとみられると発表しました。
今朝、お散歩した福岡県粕屋郡粕屋町駕与丁にある駕与丁公園(かよいちょうこうえん)のアジサイ(紫陽花)が見頃を迎えていました。
梅雨の時期に生き生きと咲くアジサイは水を好む性質の植物
今年の梅雨は集中豪雨による被害が無いことを祈るばかりです。