６／７（水）　おはようございます。

昨日６／６に梅雨入りして、昨夕から雨が降っている福岡県福岡地方です　

あじさい（紫陽花）は雨が似合うお花

梅雨だからこそ、しっとりと雨に濡れる風情を楽しみたいと思う㈱日食　内田です。

本当は雨降りで米積みに行けないとかで困ってしまうんですけどね　

トヨタ　プロボックスの呉のシリコンスプレー（無溶剤）によるフロントガラスの撥水

シリコンスプレーを車のガラスに使用するのは駄目みたいなネットの書き込みがありますが、私の場合は何ら問題なく使えて視界良好です　

濡れたガラスにスポンジで湿式施工してよく伸ばす⇒タオルで拭き上げるだけです。

午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒洗米・炊飯をします。

福井県坂井市三国町　農事組合法人みのり会の２８年産　特別栽培米コシヒカリ　１等　花御膳を試食します。

有用微生物資材てんてんを使用したコシヒカリ

農産物検査したのが【まっくろくろすけ】新宅さんだった　

沖縄で泳げなかった新宅さんとかニッショク通信に結構登場します。

【静岡製機　食味分析計　ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
２８年産　特別栽培米コシヒカリ　１等　花御膳の試食です。

有用微生物資材てんてん＋マルイ有機ラクト菌入りの有機質肥料１００％栽培・減農薬（当地比５割以上削減）のお米です。

ごはんがピカピカ光っていて、もっちりした粘りとコシ（ごはん粒表面の弾力）があります。

噛むほどにお米の旨味が感じられます。

慣行栽培（化成肥料と農薬を通常使用）のお米と比べると、食味差は歴然としています。

今日の食味値結果

２８年産　特別栽培米コシヒカリ　１等　花御膳

（生産地）福井県坂井市三国町
（生産者）農事組合法人みのり会

有機質肥料１００％栽培米　有用微生物資材てんてん＋マルイ有機ラクト菌入り
農薬５割以上減（当地比）

玄米タンパク　６．７％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値　８６点

白米タンパク　５．６％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値　８６点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値　９２点

水加減　米１：水１．４５倍　　約７０分浸漬