４／１４（火）　おはようございます。

今朝は6時から愛犬ナナと1時間　5ｋｍのお散歩へ

耳が遠くなっているナナさん　遮断機の音があまり聞こえてない様です　

午前中は、試験精米⇒白米の食味値測定⇒炊飯をします。

試験精米【山本製作所　タテ形精米方式　ライスパル　ＶＰ－３１】

【静岡製機　食味計　ＧＳ－２０００】で白米の食味値測定

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
新筍の煮物
牛肉玉ねぎ炒め
サラダ菜
トマト

今日のごはんの試食は、

島根県吉賀町　森下保さんの26年産　コシヒカリ　１等米の試食です。

炊き上がったごはんがつやつやピカピカで光っています。

もちもちした粘りと旨みがあり、コシヒカリも味がのってきたと思います。

今日の食味値結果は、

２６年産　コシヒカリ　１等　圃場：トンネル

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町
（生産者）森下保
有機質肥料１００％栽培米　マルイ有機肥料・焼酎粕入り

玄米タンパク　６．３％
静岡製機・玄米食味値　８３点

白米タンパク　５．９％
静岡製機・白米食味値　７９点

サタケ・炊飯食味値　９１点

水加減　米１：水１．４４倍　　約５０分浸漬

午後は、ニッショク通信の更新をしております。

昨年11月と今年2月がやっと終わりました。

更新が追い付きませんが、時々覗いてやってください