２／１５（土） おはようございます。
釜山市釜山鎮区釜田洞 ロッテ百貨店 釜山本店へ
やはり気になるのは、地下１階 食料品フロアのお米売場
日本では見ることが無いアイテムですが、
２０ｋｇ入りのお米
雑穀入りモチ米 ３ｋｇ・５ｋｇなんてのは韓国では当たり前みたいです。
雑穀の種類がとても豊富
量り売りで、お好みの雑穀をブレンドまでしてくれます。
ロッテ百貨店で自由行動１．５時間
ブランド物に興味のない私は、食品フロアをウロウロしたり、鍋や炊飯器を見に行ったりして過ごしました。
今日のお昼ごはんは、
釜山市中区中央洞３街 大宮参鶏湯（テグンサムゲタン）でいただきます。
人参酒
砂肝炒め
白菜キムチ
大根キムチ
大根の水キムチがテーブルに運ばれてきます。
ソーメンは参鶏湯（サムゲタン）に入れます。
参鶏湯 １２，０００₩（約１，１５０円）
ぐつぐつ煮えたぎる土鍋の中に雛鳥が１羽丸ごと入って運ばれてきます。
ニンニクとソーメンを入れて、スプーンで食べ易いように鶏の身をほぐすと、もち米・なつめ・高麗にんじん等が出てきます。
小皿に取って、好みで塩やコチュジャンを入れていただきます。
参鶏湯を食べ終わったら、釜山市 江西区 大渚２洞 金海国際空港へ
帰りもエアプサン エアバスＡ３２０－２００
１８時発 福岡行き
搭乗開始が１７時４０分からで時間があったので、ビールを飲みながら過ごしました
食材料理研究会とはいえ、よく食べよく飲んだ２泊３日の韓国・釜山の旅行でした。
