ニッショク通信

福井県坂井市坂井町 特別栽培米あきさかりの試食

令和2年12月23日(水)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 福井県坂井市坂井町 水野陽一
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等  花御膳 の試食です。

写真のように、つやの良いごはんに炊き上がりました。

あきさかりは、やや柔らかめの食感で粘りが強く、冷めても硬くなり難いので、おにぎり、お弁当に最適です。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日の食味値結果 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 福井県坂井市坂井町 水野陽一
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等 花御膳

特別栽培米(福井県認証区分:3)あきさかり
化学肥料:不使用
農薬:当地比 5割減

(生産地)福井県坂井市坂井町
(生産者)水野 陽一

玄米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 83点

白米タンパク 5.9%
静岡製機 TM3500 白米食味値 84点

サタケ STA1A 炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.448倍
約60分浸漬

株式会社日食 JA福井県 金井米穀低温倉庫 福井県坂井市三国町楽円 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 常澤毅
12/21(月)にJA福井県  金井米穀低温倉庫(福井県坂井市三国町楽円)で積み込みした、 令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等 花御膳 をパレットに手降ろし

株式会社日食 JA福井県 金井米穀低温倉庫 福井県坂井市三国町楽円 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 常澤毅
1時間ちょっとで手降ろし完了

株式会社日食 日野自動車 ライジングレンジャー トラック 洗車
凍結防止剤(塩カル)で塩まみれになったトラックを、錆びないように洗車しました。

冬期は米積み毎に洗車しても錆が出てきますので、缶スプレーで色塗りが欠かせません!

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県大飯郡高浜町⇒福岡県に戻る

令和2年12月22日(火)

トラック泊した国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜を午前5時に出発して、福岡県に戻ります。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 但馬トンネル 瀞川平
午前8時過ぎに国道9号線  但馬トンネル(兵庫県養父市関宮⇒兵庫県美方郡香美町村岡区)を抜けて、兵庫県美方郡香美町村岡区へ

気温は-2℃

昨年は暖冬の影響でスキー客が少なかったので、村岡にあるハチ・ハチ北スキー場は今回の雪は助かるでしょうね!

株式会社日食 鳥取西インターチェンジ 山陰道 鳥取県鳥取市 県道49号線
県道49号線➡山陰道  鳥取西IC(鳥取県鳥取市)無料区間を米子・倉吉方面へ

株式会社日食 国道9号線 東伯中山道路 鳥取県東伯郡琴浦町 西伯郡大山町 大山
国道9号線  鳥取県東伯郡琴浦町➡西伯郡大山町を結ぶ東伯中山道路

写真では雪を頂く大山(中国地方最高峰  標高1,729m)が雲に隠れて見えないですが、綺麗でしたよ!

今日のお昼ごはん
株式会社日食 今日のお昼ごはん てりたまハンバーグ弁当 ソース焼きそば
てりたまハンバーグ弁当  198円
ソース焼きそば(256g) 127円

給料日前で懐事情が大ピンチなので、助かりました。

株式会社日食 国道9号線 島根県松江市宍道町佐々布 いすゞ自動車 ボンネットトラック 除雪車
国道9号線(島根県松江市宍道町)いすゞ  ボンネットトラック  4輪駆動TSの除雪車

今冬も会うことが出来て良かったです

1986年に製造中止なので、少なくとも34年以上は現役の除雪車です。

株式会社日食 国道9号線 島根県松江市宍道町佐々布 いすゞ自動車 ボンネットトラック 
(以前撮った写真)

株式会社日食 国道9号線沿い 手引ヶ浦台場公園 島根県出雲市多伎町口田儀 JR田儀駅 日本海
国道9号線(島根県出雲市多伎町口田儀)右手に日本海を見ながら、大田・浜田方面へ

株式会社日食 国道9号線 島根県大田市五十猛 日本海
国道9号線(島根県大田市五十猛)冬の日本海=どんよりとした曇り空で荒れた海と波飛沫

株式会社日食 国道191号線沿い 山口県阿武郡阿武町大字奈古 道の駅 阿武町
19時前に国道191号線沿い(山口県阿武郡阿武町大字奈古)道の駅  阿武町 に到着

日本海温泉  鹿島の湯 550円(JAFカード提示で100円引き  450円)にゆっくり浸かります。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
23時前に関門橋(山口県下関市➡福岡県北九州市門司区)を渡り、九州・福岡県へ

福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食に着いたのは、日付が変わって午前0時過ぎでした。

株式会社日食 福井県大飯郡高浜町1

株式会社日食 福井県大飯郡高浜町 3
福井県大飯郡高浜町➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約670kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県坂井市三国町で特別栽培米あきさかりを積み込み

令和2年12月21日(月)

トラック泊した山陽道  奥屋パーキングエリア 上り線(広島県東広島市)を午前5時に出発して、福井県坂井市に向かいます。

株式会社日食 神戸ジャンクション 兵庫県神戸市北区 中国道 山陽道 新名神
山陽道  神戸ジャンクション(兵庫県神戸市北区)➡中国道で津山・舞鶴方面へ

株式会社日食 吉川ジャンクション 兵庫県三木市 中国自動車道 舞鶴若狭自動車道
中国道 吉川ジャンクション(兵庫県三木市)➡舞鶴若狭道で三田西 ・舞鶴方面へ

株式会社日食 舞鶴若狭道 福井県大飯郡高浜町 京都府舞鶴市 県境
午前10時に舞鶴若狭道で県境を越えて、京都府(京都府舞鶴市)➡福井県(福井県大飯郡高浜町)へ

株式会社日食 舞鶴若狭道 若狭上中インターチェンジ 福井県三方上中郡若狭町
舞鶴若狭道  若狭上中インターチェンジ(福井県三方上中郡若狭町)

雪国に来た感が半端ないのですが・・・

株式会社日食 敦賀JCT 福井県敦賀市 舞鶴若狭道 北陸道
舞鶴若狭道  敦賀ジャンクション(福井県敦賀市)を北陸道  敦賀・福井方面へ

今日のお昼ごはん
株式会社日食 北陸道 杉津パーキングエリア 下り線 福井県敦賀市杉津
北陸道  杉津パーキングエリア  下り線(福井県敦賀市杉津)でいただきます。

株式会社日食 北陸道 杉津パーキングエリア 下り線 福井県敦賀市杉津 ソースカツ丼と蕎麦のセット 990円
ソースカツ丼と蕎麦のセット  990円

次回は、プチ贅沢してうに・いくら・カニがのった海鮮丼をいただきたいです。

株式会社日食 国道8号線 福井県坂井市丸岡町 福井県福井市
13時過ぎに国道8号線で福井県福井市➡福井県坂井市丸岡町へ

株式会社日食 JA福井県 丸岡長崎倉庫 福井県坂井市丸岡町長崎

株式会社日食 JA福井県 金井米穀低温倉庫 福井県坂井市三国町楽円 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 常澤毅
14時から、JA福井県  金井米穀低温倉庫(福井県坂井市三国町楽円)で 令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等 花御膳 を積み込み

株式会社日食 JA福井県 金井米穀低温倉庫 福井県坂井市三国町楽円 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 常澤毅
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等 花御膳
(生産地)福井県坂井市三国町
(生産者)常澤 毅

株式会社日食 JA福井県 金井米穀低温倉庫 福井県坂井市三国町楽円 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 常澤毅
特別栽培米(福井県認証区分:3)あきさかり
化学肥料:不使用
農薬:当地比 5割減

株式会社日食 JA福井県 金井米穀低温倉庫 福井県坂井市三国町楽円 令和2年産 新米 特別栽培米 あきさかり 1等 常澤毅
雪や雨でお米が濡れないように、シート3重で防水対策します。

株式会社日食 坂井平野 福井県あわら市 福井県坂井市
福井県を代表する米どころ坂井平野(坂井市・あわら市)

坂井平野はコシヒカリ発祥の地であり、九頭竜川の鳴鹿大堰から送水する農業用水路のパイプライン化で、より良質で冷たい水を供給・利用した高品質・良食味の米作りが行われています。

株式会社日食 道の駅 シーサイド高浜 福井県大飯郡高浜町
19時に国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜に到着

道の駅  シーサイド高浜の施設内にある温浴施設「湯っぷる」でゆっくり入浴してから、トラック泊しました。

株式会社日食 広島県東広島市 福井県坂井市三国町 福井県大飯郡高浜町1

株式会社日食 広島県東広島市 福井県坂井市三国町 福井県大飯郡高浜町2

株式会社日食 広島県東広島市 福井県坂井市三国町 福井県大飯郡高浜町3
広島県東広島市➡福井県坂井市三国町で米積み➡福井県大飯郡高浜町で、約670kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

米降ろし⇒オイル交換⇒洗車をして、福井県に向けて出発

令和2年12月20日(日)

12月は未だに休日なし&働きづめの㈱日食 内田です

株式会社日食 JA福井県 米穀低温倉庫 東十郷倉庫 福井県坂井市坂井町上新庄 令和2年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等 福井県坂井市坂井町 水野陽一
12/18(金)にJA福井県  福井県あわら市・坂井市坂井町で積み込みした、
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等 花御膳 を生産者ごとに降ろします。

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500 食味測定依頼
鹿児島県から届いた玄米の食味測定依頼分 を【静岡製機 食味分析計 TM3500】で食味値測定

現在は、届いてから3~5日位で食味測定・結果発送しています。

株式会社日食 トヨタ プロボックス エンジンオイル交換 櫻製油所 RAMCO SN 10W-40
トヨタ  プロボックスのエンジンオイル交換とエアフィルター清掃をしました。

年に3回(4ヶ月毎)、もしくは走行距離 3,000km でエンジンオイル交換をしています。

株式会社日食 トラック オイル交換 日野自動車 ライジングレンジャー コスモ流星 15Wー40
平成7年式   走行距離116万キロ走行しているトラックのエンジンオイル交換をしました。

通常は2万キロ交換ですが、今回は15,000kmで交換しました。

株式会社日食 日野自動車 ライジングレンジャー トラック 洗車
凍結防止剤(塩カル)で塩まみれになっていたトラックを、錆びないように洗車しました。

これから福井県に向けて出発するので、すぐに凍結防止剤(塩カル)で塩まみれになるんですけどね

18時半に福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食を出発して、全線高速で福井県に向かいます。

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
20時に関門橋(福岡県北九州市門司区➡山口県下関市)を渡り、本州・山口県へ

株式会社日食 山陽道 奥屋PA 上り線 広島県東広島市
23時半に山陽道  奥屋PA  上り線(広島県東広島市)に到着&トラック泊しました。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 広島県東広島市
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡広島県東広島市で、約300kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

鳥取県鳥取市⇒福岡県に戻る

令和2年12月19日(土)

トラック泊した国道29号線沿い(鳥取県鳥取市)鳥取ぽかぽか温泉の駐車場を午前5時に出発して、福岡県に戻ります。

株式会社日食 国道9号線 島根県松江市東出雲町出雲郷 出雲郷東交差点
国道9号線(島根県松江市東出雲町出雲郷)出雲郷東交差点を左折して、宍道湖・出雲方面へ

出雲郷東➡いずもごうひがし ✖
出雲郷東➡あだかえひがし 〇

株式会社日食 国道9号線 島根県大田市五十猛 日本海
国道9号線(島根県大田市五十猛) 日本海を右手に見ながら、島根県浜田市・益田市方面へ

株式会社日食 国道191号線 持石海岸 島根県益田市高津町 日本海コバルトライン
国道191号線(島根県益田市高津町) 日本海コバルトライン  持石海岸

株式会社日食 国道191号線 山口県阿武郡阿武町 日本海 北長門コバルトライン
国道191号線(山口県阿武郡阿武町) 北長門コバルトライン

株式会社日食 関門橋 関門自動車道 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
16時に関門橋(山口県下関市➡福岡県北九州市門司区)を渡り、九州・福岡県へ

株式会社日食 九州道 福岡IC 福岡県糟屋郡粕屋町
17時前に九州道  福岡IC(福岡県糟屋郡粕屋町)に到着

株式会社日食 鳥取県鳥取市1

株式会社日食 鳥取県鳥取市2
鳥取県鳥取市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約510kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県あわら市・坂井市坂井町で特別栽培米あきさかりを積み込み

令和2年12月18日(金)

トラック泊した国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜を午前5時に出発して、福井県あわら市に向かいます。

国道8号線で福井県敦賀市まで来ると、事故通行止めで国道476号線➡国道365号線に迂回するように指示されました。

株式会社日食 国道476号線 福井県敦賀市 国道365号線 福井県南条郡南越前町
国道476号線(福井県敦賀市)木の芽峠 ➡国道365号線(福井県南条郡南越前町)は今庄365スキー場があるだけあり、空荷のトラックでは立往生するかもと不安でした 

国道8号線の事故通行止めで、こんな道路状況の国道476号線➡国道365号線に迂回させる国土交通省は何考えてるんだか・・・

株式会社日食 国道365号線 国道8号線 福井バイパス 福井県越前市行松町
国道365号線(福井県越前市行松町)行松交差点 ➡ 国道8号線  福井バイパスで福井方面へ

株式会社日食 国道8号線 福井県福井市 通勤渋滞
国道8号線(福井県福井市)で通勤渋滞に嵌まりながら、小松・坂井方面へ

株式会社日食 県道29号線 福井県坂井市坂井町 福井県あわら市
県道29号線で福井県坂井市坂井町➡あわら市へ

株式会社日食 産地視察 生育調査 花御膳 特別栽培米コシヒカリ 特別栽培米あきさかり JA福井県 福井県あわら市 福井県坂井市丸岡町

株式会社日食 JA福井県 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室 山室倉庫 令和2年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等 福井県あわら市 株式会社田川農産
午前9時から、JA福井県  山室低温倉庫(福井県あわら市山室)で積み込み

株式会社日食 JA福井県 米穀低温倉庫 福井県あわら市山室 山室倉庫 令和2年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等 福井県あわら市 株式会社田川農産
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等 花御膳

特別栽培米(福井県認証区分:3)あきさかり
化学肥料:不使用
農薬:当地比 5割減

(生産地)福井県あわら市
(生産者)株式会社 田川農産

株式会社日食 JA福井県 米穀低温倉庫 東十郷倉庫 福井県坂井市坂井町上新庄 令和2年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等 福井県坂井市坂井町 水野陽一
午前10時から、JA福井県  東十郷低温倉庫(福井県坂井市坂井町上新庄)で積み込み

株式会社日食 JA福井県 米穀低温倉庫 東十郷倉庫 福井県坂井市坂井町上新庄 令和2年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等 福井県坂井市坂井町 水野陽一
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) あきさかり 1等 花御膳

(生産地)福井県坂井市坂井町
(生産者)水野 陽一

株式会社日食 JA福井県 米穀低温倉庫 東十郷倉庫 福井県坂井市坂井町上新庄 令和2年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等 福井県坂井市坂井町 水野陽一
特別栽培米(福井県認証区分:3)あきさかり
化学肥料:不使用
農薬:当地比 5割減

株式会社日食 JA福井県 米穀低温倉庫 東十郷倉庫 福井県坂井市坂井町上新庄 令和2年産 新米 特別栽培米あきさかり 1等 福井県坂井市坂井町 水野陽一
雪や雨でお米が濡れないように、シート3重で防水対策します。

今日のお昼ごはん
株式会社日食 やせなわ食堂 福井県あわら市上番88 今日のお昼ごはん
今日のお昼ごはんは、やせなわ食堂(福井県あわら市上番88)でいただきます。

大盛り&美味しい定食のお店として地元で有名です。

株式会社日食 やせなわ食堂 福井県あわら市上番88 今日のお昼ごはん 唐揚げ定食 1250円
唐揚げ定食  1,250円

株式会社日食 やせなわ食堂 福井県あわら市上番88 今日のお昼ごはん 唐揚げ定食 1250円
完食できた自分を褒めてあげたい。。。

株式会社日食 国道8号線 福井県越前市
国道8号線(福井県越前市)で大津・敦賀方面へ

株式会社日食 国道8号線 福井県敦賀市 事故通行止め
国道8号線(福井県敦賀市)早朝の事故による通行止めは、14時過ぎも続いていました。

ラジオによると、18日未明に敦賀市泉の国道8号線で大型トレーラー同士が正面衝突して27歳の男性運転手が死亡、現場周辺は車両の撤去作業が難航し、事故発生から15時間にわたって通行止めとなりました。

株式会社日食 国道27号線 福井県大飯郡高浜町 京都府舞鶴市 県境 吉坂峠(きっさかとうげ) 看板
16時半に国道27号線  福井県・京都府の県境  吉坂峠(きっさかとうげ)を越えて、福井県大飯郡高浜町➡京都府舞鶴市へ

「福井県  またおいでください」の看板 また来るね !!

株式会社日食 国道29号線 鳥取県鳥取市 鳥取ぽかぽか温泉
20時半から、国道29号線沿い(鳥取県鳥取市)鳥取ぽかぽか温泉にゆっくり入浴&トラック泊しました。

株式会社日食 福井県大飯郡高浜町 福井県あわら市 福井県坂井市坂井町 鳥取県鳥取市1

株式会社日食 福井県大飯郡高浜町 福井県あわら市 福井県坂井市坂井町 鳥取県鳥取市3

株式会社日食 福井県大飯郡高浜町 福井県あわら市 福井県坂井市坂井町 鳥取県鳥取市2
福井県大飯郡高浜町➡福井県あわら市で米積み➡福井県坂井市坂井町で米積み➡鳥取県鳥取市で、約450kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

大雪注意報ですが、福井県に向けて移動

令和2年12月17日(木)

トラック泊した国道9号線沿い(島根県浜田市) 道の駅ゆうひパーク浜田を午前6時に出発して、福井県に向けて移動します。

株式会社日食 国道9号線 出雲バイパス 島根県出雲市
国道9号線  出雲バイパス(島根県出雲市)で松江・宍道方面へ

株式会社日食 米子ジャンクション 鳥取県米子市 山陰道 米子自動車道
国道9号線  山陰道  米子JCT(鳥取県米子市)を鳥取方面へ

株式会社日食 山陰道 国道9号線 鳥取県西伯郡大山町 大山
国道9号線  山陰道  中山・名和道路(鳥取県西伯郡大山町)

右手に大山と雪に埋まった田んぼを見ながら北上します。

株式会社日食 国道9号線 山陰近畿道 駟馳山バイパス 鳥取県鳥取市 鳥取県岩美郡岩美町 岩美インターチェンジ
山陰近畿道 岩美IC(鳥取県岩美郡岩美町)➡国道9号線で兵庫県但馬方面へ

株式会社日食 国道9号線 鳥取県岩美郡岩美町蒲生 蒲生峠 蒲生トンネル 鳥取県 兵庫県 県境
国道9号線(鳥取県岩美郡岩美町蒲生) 鳥取・兵庫の県境の蒲生トンネル

株式会社日食 国道9号線 鳥取県岩美郡岩美町蒲生 兵庫県美方郡新温泉町千谷 蒲生峠 蒲生トンネル 鳥取県 兵庫県 県境
国道9号線で鳥取県・兵庫県の県境  蒲生峠・蒲生トンネルを超えて、鳥取県岩美郡岩美町➡兵庫県美方郡新温泉町へ

株式会社日食 国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 ロータリー除雪車
国道9号線(兵庫県美方郡新温泉町)ロータリー除雪車が道幅を拡げていました。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県美方郡新温泉町 停電復旧
国道9号線  春来峠(兵庫県美方郡新温泉町)

関西電力の方々が寒い中を停電復旧作業しておられました。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県美方郡香美町村岡区 杉の木 電線切れ
国道9号線(兵庫県美方郡香美町村岡区和田)

強い寒波による大雪&12月の湿気が多く重たい雪の影響で、杉の木が折れて電線が切れていました。

兵庫県北部の但馬地方では7100戸余りが2日間にわたり停電しました。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県美方郡香美町村岡区村岡
国道9号線(兵庫県美方郡香美町村岡区村岡)停電で信号機は作動していませんでした。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県美方郡香美町村岡区市原
国道9号線(兵庫県美方郡香美町村岡区市原)屋根の上の雪がすごいことになっています。

株式会社日食 国道9号線 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区黒田 笠波峠 ハチ北 ハチ スキー場
国道9号線(兵庫県美方郡香美町村岡区黒田)標高335mの笠波峠

笠波峠は急なアップダウンや急カーブが多く、冬期の積雪時には交通の難所です。

日本海沿岸の代表的な豪雪地帯の降雪量比較
冬期の兵庫県美方郡香美町村岡区に16年間、米積みに来ている㈱日食 内田

村岡の雪で鍛えられているので、雪道の運転は九州の米屋で【ダントツで1番上手い】と自称しています。

九州の米屋で雪のある地域に米積みに行っているのは、㈱日食 内田だけのようですが・・・

株式会社日食 国道9号線 県境 兵庫県朝来市山東町 京都府福知山市夜久野町
国道9号線  兵庫県朝来市山東町➡京都府福知山市夜久野町の県境を超えて京都府へ

株式会社日食 国道175号線 京都府福知山市 牧交差点 国道9号線
国道9号線  牧交差点(京都府福知山市)➡国道175号線で舞鶴・宮津方面へ

株式会社日食 国道27号線 福井県大飯郡高浜町 京都府舞鶴市 県境 吉坂峠(きっさかとうげ)
17時前に国道27号線 で京都府・福井県の県境  吉坂峠(きっさかとうげ)を越えて、京都府舞鶴市➡福井県大飯郡高浜町へ

株式会社日食 道の駅 シーサイド高浜 福井県大飯郡高浜町
17時過ぎに国道27号線沿い(福井県大飯郡高浜町) 道の駅  シーサイド高浜に到着

道の駅  シーサイド高浜の施設内にある温浴施設「湯っぷる」でゆっくり入浴してから、トラック泊しました。

株式会社日食 島根県浜田市 福井県大飯郡高浜町1

株式会社日食 島根県浜田市 福井県大飯郡高浜町2
島根県浜田市➡福井県大飯郡高浜町で、約420kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

大雪らしいので、急きょ島根県浜田市まで移動

令和2年12月16日(水)

株式会社日食 農林水産省 九州農政局 熊本市西区春日2丁目 
九州農政局 熊本県拠点(熊本県熊本市西区春日2丁目)で行われる【国内産農産物 銘柄設定等 意見聴取会】に13時半から参加しました。

㈱日食は、熊本県で新品種:歓喜の風の銘柄申請を行いました。

JAたじま Y次長から、「村岡・小代(兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区)は大雪で1m程積雪があるので、時間に余裕をもっておいた方がいいですよ!」と電話があったので、明日12╱17(木)に福井県への出発予定を今夜にします。

株式会社日食 スタッドレスタイヤ 冬用タイヤ 新品長靴
スタッドレスタイヤ(冬用タイヤ)・新品の長靴・タイヤチェーン・脱出用スコップで準備万端です。

株式会社日食 国道201号線 福岡県田川郡香春町 国道322号線
国道201号線(福岡県田川郡香春町)➡国道322号線で北九州方面へ

時間はあるので、全ベタ(高速道路を利用せず下道)で福井県に向かいます。

株式会社日食 国道2号線 関門トンネル 福岡県北九州市門司区 山口県下関市
国道2号線(福岡県北九州市門司区)関門トンネルで、福岡県北九州市門司区➡山口県下関市へ

国道9号線沿い(島根県浜田市) 道の駅ゆうひパーク浜田に23時に到着&トラック泊しました。

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 島根県浜田市1

株式会社日食 福岡県糟屋郡須恵町 島根県浜田市2
福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食➡島根県浜田市の道の駅 ゆうひパーク浜田で、約260kmを走りました。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

福井県坂井市 宮嵜さんの特別栽培米コシヒカリを試食

令和2年12月15日(火)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 今日のごはんの試食 JA福井県 福井県坂井市丸岡町 令和2年産 特別栽培米コシヒカリ 1等
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) コシヒカリ 1等  花御膳 の試食です。

つやつやピカピカの白さ際立つごはんに炊き上がりました。

やや強めのもっちりした粘りとほんのり旨味が感じられました。

これから寒さが増してくると、有機肥料100%栽培のお米は旨味が増して美味しくなります。

今日の食味値結果
株式会社日食 今日のごはんの試食 JA福井県 福井県坂井市丸岡町 令和2年産 特別栽培米コシヒカリ 1等
令和2年産 新米  特別栽培米(福井県認証区分:3) コシヒカリ 1等 花御膳

特別栽培米(福井県認証区分:3)コシヒカリ
化学肥料:不使用
農薬:当地比 5割減

(生産地)福井県坂井市丸岡町
(生産者)株式会社みやざき農園

玄米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 89点

白米タンパク 5.2%
静岡製機 TM3500 白米食味値 93点

サタケ STA1A 炊飯食味値 93点

水加減 米1:水1.448倍
約70分浸漬

 

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

島根県飯石郡飯南町 三上さんの特別栽培米コシヒカリを試食

令和2年12月14日(月)

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 令和2年産 新米 特別栽培米 コシヒカリ 1等 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 三上憲之 減農薬 減化学肥料
令和2年産 新米 特別栽培米(減農薬・減化学肥料)コシヒカリ 1等の試食です。

写真のように、ごはんはつやつや光っていました。

やや強めの粘りとコシヒカリ特有の粒感(コシ)があり、ほんのりした旨味がありました。

産地特選米として1,700円(本体1,574円+消費税8% 126円)/5kgで店売りのみで販売しますので、期待してお待ち下さい!

今日の食味値結果
株式会社日食 令和2年産 新米 特別栽培米 コシヒカリ 1等 島根県飯石郡飯南町小田 三上忠 三上憲之 減農薬 減化学肥料
令和2年産 新米 特別栽培米(減農薬・減化学肥料)コシヒカリ 1等

化学肥料:当地比5割減
農薬:当地比5割減

(生産地)島根県飯石郡飯南町小田
(生産者)三上 忠・憲之

玄米タンパク 6.9%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 79点

白米タンパク 6.4%
静岡製機 TM3500 白米食味値 78点

サタケ STA1A 炊飯食味値 89点

水加減 米1:水1.448倍
約60分浸漬

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極