令和３年８月１３日（金）
一昨日から降り続く雨は、降り始めからの雨量が九州各地で３００ｍｍ～７００ｍｍに達し、平年の２倍を超える記録的な大雨となっています。
停滞する秋雨前線の影響で、過去に経験のない記録的な大雨となるおそれがあります。
週間天気予報では秋雨前線の影響で雨続き 😰
鹿児島県肝属郡東串良町・熊本県天草市河浦町の令和３年産 新米の稲刈り遅れや品質・食味への影響が気がかりです。
令和３年産 新米つきあかり 8╱５ 産地特選米 の外観品質
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】
品種：令和３年産 新米つきあかり
室温：２６℃
流量
１回目：３
２回目：３
抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８
【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定
今日のごはんの試食
令和３年産 新米つきあかり 8╱５ 産地特選米 の試食です。
先日試食したコシヒカリと比べて、ごはん粒がやや大きく、炊き上がりのつやの美しさ・粘りは、つきあかりがやや上回ります。
つきかりは、九州早期米地帯でコシヒカリより多収で栽培し易く、美味しさは同等以上だと思います。
新品種つきあかり（北陸２５５号）
☆農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点（新潟県上越市）で、
宮崎県の在来品種 かばしこ を母、
極良食味品種 北陸2００号 後の みずほの輝き を父
としたＦ１に多収の 北陸２０８号 を交配して育成した品種です。
☆育成地（新潟県上越市）での出穂期はコシヒカリよりも１週間早く、あきたこまちとほぼ同じです。
☆育成地（新潟県上越市）での成熟期も あきたこまち とほぼ同じで、コシヒカリ より２週間早くなります。
☆穂数は あきたこまち よりも少ないですが、穂長は長く、草型は「偏穂重型」です。
☆稈長は あきたこまち よりも短く、葉色は あきたこまち よりもやや濃い品種です。
☆耐倒伏性はやや強く、育成地での玄米収量は あきたこまち に比べて標肥栽培で９％程度、多肥栽培で８％程度の多収です。
☆千粒重は あきたこまち よりも２g 程度大きくなります。
☆玄米外観品質 は コシヒカリ よりも優れますが、あきたこまち と同等かやや劣ります。
☆高温登熟はやや強ですが、腹白が出る場合があります。
☆食味は コシヒカリ と同等以上の評価です。
また、炊飯後４時間保温した場合でも コシヒカリ と同等以上の評価です。
☆栽培適地は、あきたこまち の栽培が可能な東北中南部、北陸、関東以西です。
【サタケ炊飯食味計 ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定
今日の食味値結果
令和３年産 新米つきあかり 8╱５ 産地特選米
（生産地）熊本県天草市河浦町
（生産者）株式会社愛らん農園 倉田 晋一・晋幸
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬：５割以上削減
玄米タンパク ７．５％
静岡製機 ＴＭ３５００ 玄米食味値 ７７点
白米タンパク ６．６％
静岡製機 ＴＭ３５００ 白米食味値 ７７点
サタケ ＳＴＡ１Ａ 炊飯食味値 ９２点
水加減 米１：水１．４５３倍
約６０分 浸漬
有機質肥料１００％栽培・減農薬の令和３年産 新米が、５ｋｇ １，６００円（税込）と超お買い得です。
品種：コシヒカリ➡イクヒカリ➡つきあかり➡なつほのか➡にじにきらめき
と稲刈りがすすむにつれて品種も変わりますので、楽しみにして下さい‼
須恵町得する商品券は、専用権・共通券のどちらも㈱日食でご利用いただけます。
スーパー・ドラッグストア・ディスカウントストアの慣行栽培米（農薬・化学肥料を通常使用）と食べ比べたら、あまりの美味しさの違いに愕然としますよ‼
