３／２２（木）　おはようございます。

今朝も６時半過ぎから愛犬ナナとお散歩へ　　直接ホースから「お水ゴクゴク。。。」

今日のご褒美は、やや多めにかまぼこを残しておいたよ的なかまぼこ板

「欲しい？」と聞くと「アウ～　アウ～　ワン。。。」と催促　　　かまぼこ板でテンション高い犬です　

玄米粉＋ヨーグルトを食べ始めて３日目

午前中は試験精米→食味値測定→炊飯をします　　篩（ふるい）にかけて砕米を抜いています。

米トレーサビリティ法　産地特選米のＰＯＰ作成中

今日のごはんの試食は、

（左）２３年産　コシヒカリ　　島根県鹿足郡吉賀町注連川　「特選吉賀米倶楽部」　山崎福人
栽培：Ｔ３　有機質肥料１００％栽培　【産地特選米】

（右）２３年産　ヒノヒカリ　　熊本県熊本市画図町　「画図特別栽培米部」　大川武男
マルイ有機使用　有機質肥料１００％栽培　圃場：Ｂ　　【産地特選米】

コシヒカリ・ヒノヒカリの品種の違いはありますが、どちらも粘りがあり・つやも良い美味しいごはんです。

今日のお昼ごはんは、

ごはん
味噌汁
カマスの干物（熊本県天草市河浦町崎津　崎津水産）
ハム
高野豆腐とゴボウの煮物
春菊のおひたし

２３年産　コシヒカリ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町注連川　　（生産者）「特選吉賀米倶楽部」　山崎福人
栽培：Ｔ３　有機質肥料１００％栽培米　　【産地特選米】

玄米タンパク　６．７％
静岡製機・玄米食味値　７９点

白米タンパク　５．４％
静岡製機・白米食味値　８５点

サタケ・炊飯食味値　８９点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約６０分浸漬

２３年産　ヒノヒカリ

（生産地）熊本県熊本市画図町　（生産者）ＪＡ熊本市　「画図特別栽培米部会」　大川武男

マルイ有機　有機質肥料１００％栽培米　圃場：Ｂ　　【産地特選米】

玄米タンパク　７．５％
静岡製機・玄米食味値　７４点

白米タンパク　６．５％
静岡製機・白米食味値　７６点

サタケ・炊飯食味値　８５点

水加減　米１：水１．４２５倍　　約６０分浸漬

サタケ炊飯食味計は４点差を付けましたが、炊きたてを食べると差は分からないです。