２３年産・新米　コシヒカリ

（生産地）島根県鹿足郡吉賀町朝倉　　（生産者）「特選　吉賀米倶楽部」　田中宏樹
栽培：Ｔ１　有機質肥料１００％栽培米　化学肥料・農薬・除草剤は不使用

玄米タンパク　５．９％
静岡製機・玄米食味値　８４点

白米タンパク　４．８％
静岡製機・白米食味値　８８点

サタケ・炊飯食味値　９６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約４５分浸漬

低タンパクのお米らしい、もっちり・つやつやの美味しいごはんに炊き上がりました。
サタケ・炊飯食味値９６点はさすがです。
過去２度も【米・食味分析鑑定コンクール】の総合部門で特別優秀賞を受賞してるだけあります。

２３年産・新米　笑みの絆

（生産地）島根県飯石郡飯南町　　（生産者）ファーム木精

白米タンパク　７．５％
静岡製機・白米食味値　６５点

サタケ・炊飯食味値　７６点

水加減　米１：水１．４１５倍　　約４５分浸漬

【笑みの絆】　寿司・カレー・ピラフに最適なお米の品種らしい
白ごはんで食べると粘りが少なく物足りない
炊飯食味値もやや低めですが・・・　　それが酢飯＝寿司には良いらしい