(左)23年産 新米ヒノヒカリ 大分県竹田市小川 田部誠樹
豊後和牛堆肥+マルイ有機 有機質肥料100%栽培米 【産地特選米】
(右)23年産 新米ヒノヒカリ 大分県中津市大字永添 「沖代営農組合」 中尾且子
有機質肥料100%栽培米 農薬使用(当地比5割以上減) 大分県認証 【産地特選米】
大分県のヒノヒカリ2点を試食 竹田市(中山間地)の棚田米vs中津市(平野部)の減農薬米
炊き上がりはどちらも美味しく甲乙つけがたい
食味計が測定する玄米・白米・炊飯食味値も1点差
中津市のお米は大分県の中でも食味は良くない地域だといわれるが・・・
「沖代営農組合」は例外で毎年、凄く頑張って良食味のヒノヒカリを生産しています。
カレー
野菜サラダ