用意するもの

お米 3合弱 435g 【但馬 棚田米】　
小粒黒大豆 15g 兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区産
塩 小さじ１
酒 小さじ２

兵庫県但馬 美方郡香美町村岡区 【道の駅 村岡ファームガーデン】で購入した小粒黒大豆

今回の黒豆ごはんは、炊く前に、お好みの量の小粒黒大豆を入れるだけ 簡単
味のしっかりした黒豆ごはんが出来上がります。

小粒でも栄養満点
大豆本来の栄養素（たんぱく質やイソフラボン、大豆オリゴ糖など）に加え、体の酸化を防ぎ、老化現象を食い止める作用のある物質として近年話題のアントシアニンを豊富に含んでいますので、栄養満点。

洗米・水加減して塩を入れます⇒浸漬は30分～2時間⇒炊飯します

お米435g＋小粒黒大豆15g＝450g 3合で炊きます
お米＋小粒黒大豆 1：水＋酒 1.43倍

炊き上がったらしゃもじでかき混ぜて完成 ヾ(^▽^)ノ
うっすら紫色の黒豆ごはんになります。