令和３年９月２５日（土）

トラック泊した国道９号線沿い（島根県安来市）のコンビニ駐車場を午前２時に出発して、福岡県に戻ります。

ＮＨＫラジオ深夜便で、「安定した晴れ 🌞 の天気で雨 ☔ が降ることは無いでしょう!!」と言ってましたが、島根県安来市➡出雲市は雨が降っていました。

国道１９１号線（山口県阿武郡阿武町） 北長門コバルトライン

県道３２号  萩秋芳線  雲雀峠（ひばりとうげ・標高２４６ｍ）を超えて、山口県萩市明木（旧阿武郡旭村）➡山口県美祢市美東町絵堂へ

午前８時に関門橋（山口県下関市➡福岡県北九州市門司区）を渡り、九州・福岡県へ

島根県安来市➡福岡県糟屋郡須恵町の㈱日食で、約４００ｋｍを走りました。

令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  ２等  但馬  村岡米  極 の外観品質

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   池口 千春

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬使用：不使用

試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル ＶＰ－３１】

品種：令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  ２等

水分：１３．９％

室温：２５℃

流量
１回目：３
２回目：３

抵抗
１回目：１．８
２回目：１．８

【静岡製機 食味分析計 ＴＭ３５００】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食

令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  ２等  但馬  村岡米  極 の試食です。

写真のように、新米らしい瑞々しさ＆つやつやのごはんに炊き上がりました。

やや強めのもっちりした粘りがあり、新米の香りがほのかに感じられて食欲をそそります。

【サタケ炊飯食味計　ＳＴＡ１Ａ】でごはんの食味値を６回測定

今日の食味値結果

令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  ２等  但馬  村岡米  極

（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   池口 千春

化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬使用：不使用

玄米タンパク ６．８％
静岡製機　ＴＭ３５００　玄米食味値 ７９点

白米タンパク ６．２％
静岡製機　ＴＭ３５００　白米食味値 ７９点

サタケ　ＳＴＡ１Ａ　炊飯食味値 ９３点

水加減　米１：水１．４５３倍
約６０分 浸漬

昨日９／２４（金）にＪＡたじま 村岡農業倉庫（兵庫県美方郡香美町村岡区）で積み込みした、

令和３年産 新米  みかた棚田米コシヒカリ １等  但馬 棚田米
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区・小代区
（生産者）ＪＡたじま  みかた棚田米部会

令和３年産 新米  特別栽培米  棚田米コシヒカリ  ２等  但馬  村岡米  極
（生産地）兵庫県美方郡香美町村岡区
（生産者）ＪＡたじま  村岡米生産組合   池口 千春
化学肥料：不使用（有機質肥料１００％栽培米）
農薬使用：不使用

をパレットに１列１袋ずつ丁寧に手降ろしをします。

１時間半ほどで手降ろし完了

令和３年産 新米 の入荷も本格化してきて、１０月初旬にはほぼ全ての商品（一部の寿司米などを除く）を新米に切り替えますので、美味しさに期待して下さい!!