新米イクヒカリの試食&マルイ有機 ラクト菌入りが入庫

令和3年9月16日(木)

株式会社日食 マルイ有機ラクト菌入り マルイファーム株式会社肥料製造事業本部 鹿児島県出水市 赤池さん
朝一番に マルイファーム株式会社  肥料製造事業本部(鹿児島県出水市)の赤池さんが、マルイ有機ラクト菌入りを届けて下さいました。

株式会社日食 マルイ有機ラクト菌入り マルイファーム株式会社肥料製造事業本部 鹿児島県出水市 赤池さん
㈱日食 契約栽培 指定のマルイ有機 ラクト菌入り(有機質100%肥料)は、お米の食味が良くなるように改良に改良を重ねながら進化し続けています。

【静岡製機 食味分析計 TM3500】や【サタケ炊飯食味計  STA1A】で良い点数が出るのは、マルイ有機 ラクト菌入りで有機質肥料100%栽培を続けているからです。

(マルイ有機肥料のお問い合わせ)
マルイファーム株式会社 肥料製造事業本部  濱田さん・赤池さん・池田さん
TEL 0996-63-2403
㊟ニッショク通信を見たと伝えていただくと、話がスムーズです。

株式会社日食 令和3年産 新米 イクヒカリ 熊本県天草市河浦町 株式会社愛らん農園 倉田晋一 倉田晋幸 玄米 外観品質
令和3年産  新米 イクヒカリ ② 産地特選米 の外観品質

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)株式会社 愛らん農園

化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:5割以上削減

株式会社日食 試験精米 タテ形精米方式 山本製作所 ライスパル VP-31
試験精米【山本製作所 タテ形精米方式 ライスパル VP-31】

品種:令和3年産  新米 イクヒカリ 

水分:15.6%

室温:26℃

流量
1回目:3
2回目:3

抵抗
1回目:1.6
2回目:1.6

株式会社日食 静岡製機 食味分析計 TM3500
【静岡製機 食味分析計 TM3500】で白米の食味値測定

今日のごはんの試食
株式会社日食 令和3年産 新米 イクヒカリ 熊本県天草市河浦町 株式会社愛らん農園 倉田晋一 倉田晋幸 今日のごはんの試食
令和3年産  新米 イクヒカリ ② 産地特選米 の試食です。

写真のように 新米らしい瑞々しさと光り輝くごはんに炊き上がりました。

やや強めのもっちりした粘り、ほのかな旨味がありました。

令和3年産の九州早期米は当たり年で大変美味しく、昨日に引き続き、サタケ炊飯食味値96点が出ました。

株式会社日食 炊飯食味値測定 サタケ炊飯食味計STA1A
【サタケ炊飯食味計 STA1A】でごはんの食味値を6回測定

今日の食味値結果
株式会社日食 令和3年産 新米 イクヒカリ 熊本県天草市河浦町 株式会社愛らん農園 倉田晋一 倉田晋幸 今日の食味値結果
令和3年産  新米 イクヒカリ ② 産地特選米

(生産地)熊本県天草市河浦町
(生産者)株式会社 愛らん農園

化学肥料:不使用(有機質肥料100%栽培米)
農薬:5割以上削減

玄米タンパク 6.6%
静岡製機 TM3500 玄米食味値 83点

白米タンパク 5.7%
静岡製機 TM3500 白米食味値 84点

サタケ STA1A 炊飯食味値 96点

水加減 米1:水1.453倍
約60分  浸漬

株式会社日食 台風14号 2021 進路予想
9/13(月)の台風14号 予想進路

予報円の中心が韓国 釜山付近を通り、日本海を北上する予想でした。

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9/16(木)の台風14号 進路予想

台風が温帯低気圧に変わるタイミングが遅くなり、台風のまま日本に近づいて、予報円の中心が北部九州➡瀬戸内海➡四国➡紀伊半島➡太平洋を通る予想に大幅に変更になりました。

当初予想より進路がかなり南東側になり、予報円付近は激しい雨や暴風に警戒が必要です。

おいしいお米の販売

全国食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞!但馬 村岡米 極

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